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酒店管理课程读后感细选

2022-07-08 来源:百合文库

酒店管理课程读后感细选90句



在当今激烈的市场竞争中,怎样才能使企业始终处于不败之地呢?俗话说,“泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能就其深。”三百六十行,无论做什么,细节决定着成败。
近期我看了钟楼饭店总经理熊春泉先生主编的《钟声》,主要是以钟楼饭店为背景讲述了其卓越的酒店管理品质及其独到见解。作为西安知名的四星级涉外酒店,无论是她的服务体系还是硬件环境之精心之处无不渗透到每一个细节。例如:在与客人迎面相逢并且目光相遇时,要热情问候客人,并且尽可能尊称客人的姓氏;向客人让路时要止步侧身礼让并致微笑问候…对于我们的酒店市场,正需要的是这种无微不至的个性化服务。
在《钟声》中,我悟出了许多我之前所忽视的问题。酒店市场现在是与日俱增,星级酒店也是层出不穷的出现。对于现在的酒店市场,服务就是取胜的关键,要用心去创造差异。在环境、价格相似的情况下,服务员的好坏是顾客是否回头的最重要因素,我们要根据每一个客人的喜好提供优质的、创造性的服务。
要提供优质的服务,首先,要求我们始终保持“礼仪、谦让、恭敬之心”,以真诚态度、真诚微笑、真诚服务迎接每一位客人。在客人面前始终展示自己最佳的仪表仪容;时刻保持举止优雅;为自己或同事的失误向客人真诚致歉;维护环境整洁;当客人遇到困难时,要真诚的帮助解决。其次,要通过察言观色,了解客人的所思、所想、所求,也就是客人的期望,有针对性地、主动、热情地提供服务。例如,客人旅途劳顿、口干舌燥,你及时冲上一杯香茶、加上一声问候,会让他觉得如沐春风,心存感激。最后,要努力地为客人制造“满意加惊喜”。如客人再次光临饭店时接待人员能叫出他的名字,就餐时员工能为他点上他喜欢的菜肴,那他就会有他乡遇故人之感。
有位顾客曾说过:“每当我走进一家饭店,不用看它的星级铜牌,也不用问它的业主是谁,凭我四海为家的经验就能‘嗅’出这家饭店是几星,是不是合资的。”硬件设备是饭店的窗口,其好坏直接反应饭店的质量和形象。2008年,因雪灾、地震、金融危机等原因,钟楼饭店经营收入受到极大影响,在财力有限的情况下,饭店依然筹措200余万元更新、改造饭店设备设施。经一系列的装修、更新、换代,使饭店硬件设施得到了改善,提高了宾客的满意度。这也提醒了我们酒店业,在紧抓服务的同时一定要注重硬件设备的管理。

酒店管理课程读后感细选90句


所有的单位或企业都有一个共同的目标就是实现利润最大化,酒店业也不例外。而效益的产生和能否持久的根本在于企业对成本控制的力度。因此,树立成本意识是现代企业每一个员工的必备课程。在成本控制上应分为:
直接成本控制:比如降低采购成本、努力减少费用、节约各项开支等等。
间接成本控制:了解每个人的工作是否会给上或下个环节造成麻烦,增加劳动投入。比如维修工对场地的清理,服务员不会换灯泡等等现象。鼓励全体员工都有间接成本从我做起的观念,努力降低无所谓开支。
同时,在酒店管理中,不能忽视员工的大脑。员工最有价值的部位就是—大脑。心理学家证明,当人用心的时候,大脑的创造力是最强,所以,我们应该充分利用员工的大脑,让他们通过最具创造力的大脑去用心服务。如何让员工全心全意的为酒店服务呢?管理者,首先应该把员工当成家人,要象信任家人那样去信任员工,同时也要关爱员工生活,提高员工的`福利待遇,增强员工归属感和饭店的凝聚力。其次,要做好员工的素质培训,提高软件服务水平。培训的内容需包括专业、技能方面的知识,以餐厅服务中介绍菜式为例,旅游客人普遍喜欢新鲜蔬菜,西欧人喜欢味道清淡,东欧人则嗜好味道浓重,日本人爱吃鱼虾等等。同时,也要注重实践方面的培养,比如内部轮岗制,培养一批一岗多能、一能多岗的复合型人才。
“实实在在的服务,实实在在的质量”这是钟楼饭店给我最深的印象,这也是钟楼文化体系的核心。文化是服务之根,是服务的最高境界。服务的竞争实质是文化的竞争,它和服务同时产生,贯穿于整个服务过程。在工作中,一个良好的企业文化往往可以引导员工演好服务角色。我们要构建以“让顾客满意”为目标,要求所有的员工竭尽所能为客人服务,使客人在无干扰的情况下感受到饭店“润物细无声”的服务;我们要发扬求真务实的优良传统,落实饭店经营管理的各项计划、指标;我们要勤奋学苦练,不断学习新东西、新技能、新方法,不断充实自己,努力提高我们的经营水平和服务水平……

酒店管理课程读后感细选90句


在工作中我体会到认真做事只是把事情做对,用心做事才能把事情做好。如果你热爱你的工作,你就会尽其所能,力求完美,而不久你周围的每一个人也会从你这里感染这种热情。小事成就大事,细节铸就完美,细节决定成败。《钟声》带给我很多心得体会,我也会将其应用于今后的工作中,以取得更多的收获。
中专生思想总结1
我是20xx级机电一体化专业的应届毕业生,走过中专四年的校园生活,我成长了,不仅仅是学识上,下面我将从德、智、体三个方面,进行自我总结。
德,即思想道德。中专三年系统全面地学习了马列主义、毛泽东思想和邓小平理论。树立集体主义为核心的人生价值观,正确处理国家、集体、个人三者之间的利益关系,认真参加学校及系上组织的各项政治活动,在思想上和行动上与党中央保持一致,我曾参加党校系统学习并取得结业证书,积极主动地向党组织靠拢。
智,即科学文化知识。端正个人学习目的、学习态度,中专三年,我系统全面地学习了本专业的理论基础知识,在学习和掌握本专业理论知识和应用技能的同时,还努力拓宽自己的知识面,培养自己其他方面的能力;积极参加学生科协及科学研究活动中的各项活动。
体,包括身体和心理两个方面。中专三年里,我掌握了科学锻炼身体的基本技能,养成了良好的卫生习惯,积极参加学校、系和班级组织的各项体育活动,身体健康,体育合格标准达标。在心理方面,锻炼自己坚强的意志品质,塑造健康人格,克服心理障碍,以适应社会发展要求。
成绩已成为过去,未来属于自己。人生的道路还很长、很长,我希望能继续努力,不断提高和完善自己。
中专生思想总结2
一、思想政治方面
本人注重政治理论学习,能在工作和学习中认真践行“三个代表”重要思想,能自觉与党中央保持高度一致;尊重领导,团结同志,热爱本职,作风严谨,为人正派,热爱祖国,热爱人民,热爱中国共产党,忠心拥护党和国家的重大方针、政策。平时关心国家大事,总是尽力去做有益于国家、社会的事。平时勤俭朴素,谦虚谨慎,孝敬父母,乐于助人,爱护公物,而且作风正派,是非观念强,道德品质优良。

酒店管理课程读后感细选90句


二、学习方面
自参加四川中央广播电视大学旅游管理专业大专高教自考学习以来,本人能能按照学校的有关规定,利用业余时间自学各门课程,积极参加集中面授和串讲,按时完成各项作业。通过两年学习,现已认真完成了《酒店管理》、《旅游管理》等课程的学习,掌握了所学知识,并通过了所学课程考核。
三、业务方面
为适应社会发展的需求,我认真学习专业知识,对本专业一丝不苟,由于所学的是旅游管理专业,也是我现在所从事的`事业,因此非常努力刻苦。除了理论学习之外,还把学到的理论知识用到我现在的工作中来,我的实践能力也得到非常大的提高。
再有就是懂得了运用学习方法同时注重独立思考。在学习时,以“独立思考”作为自己的座右铭,时刻不忘警戒。做什么都勤于思考,遇有不懂的地方就请教老师。随着学习的进步,我不止是学到了专业知识,我的心智也有了一个质的飞跃。
中专生思想总结3
我自认为无愧于中专三年,刚入学时,我曾为身为中专生而懊丧过。但很快,我选择坦然面对。因为我深信,是金子在任何地方都会发光。所以我确信,中专生的前途也会有光明、辉煌的一天。
通过这三年的学习使我懂得很多,从那天真幼稚的我,经过那人生的挫折和坎坷,到现在成熟、稳重的我。使我明白一个道理,人生不可能存在一帆风顺的事,只有自身勇敢地面对人生中的每一个驿站。当然,三年中的我,曾也悲伤过、失落过、苦恼过,这缘由于我的不足和缺陷。但我反省,这只是上天给予的一种考验,是不能跌倒的。中专生的我们应该善用于扬长避短的方法来促进自身,提高自身的综合水平能力。
这三年的锻炼,给我仅是初步的经验积累,对于迈向社会远远不够的。因此,面对过去,我无怨无悔,来到这里是一种明智的选择;面对现在,我努力拼搏;面对将来,我期待更多的挑战。战胜困难,抓住每一个机遇,相信自身一定会演绎出精彩的一幕。三年的中专生活似弹指一挥间,从刚跨入中专时的失落和迷茫,到现在即将走上工作岗位的从容、坦然。我知道,这又是我们人生中的一大挑战,角色的转换。这除有较强的适应力和乐观的生活态度外,更重要的是得益于中专三年的学习积累和技能的培养。

酒店管理课程读后感细选90句


中专生思想总结4
自中专卫生学校毕业以来,一直以严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,有成功的喜悦,也有失败的辛酸。真正接触到临床后,才发现临床护理和书本上的理论知识还是存在着差距,自己不仅要有扎实的理论,熟练的临床操作,良好的职业道德,还必须培养自己的耐心和爱心等等。然而日益激烈的行业竞争也使我充分地认识到自己的不足,一定要有过硬的专业技能和思想政治觉悟才能在这个高科技突飞猛进的社会主义社会拥有一席之地。于是,XX年12月份我又完成了山西医科大学脱产两年的大专课程,来弥补自己的不足之处。
在思想上,与党中央保持一致,坚持四项基本原则,认真学习“三个代表”重要思想。要求自己积极上进,热爱祖国、热爱人民,拥护中国共产党的领导、拥护党的各项方针政策,遵守国家的法律法规及各项规章制度积极向党组织靠拢;有很强的上进心,勇于批评与自我批评,树立了正确的人生观和价值观。能严格遵守医院的各项规章制度的,积极参加医院和科室组织的各项活动并能尊敬领导,团结同事。
在学习上,严格要求自己,凭着自己对成为一名优秀白衣天使的目标和知识的强烈追求,刻苦钻研,勤奋好学,态度端正,目标明确,基本上掌握了一些专业知识和操作技能,熟练的掌握了专科知识和各项专科护理操作,作到了理论联系实际。除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他学科的知识,从而提高了自身的思想文化素质。
中专生思想总结5
在学习上,比起第一学期有了很大的进步,各次测验的成绩也明显比以前有所提高。上个学期由于是刚来到崭新的大学校园,对这里的情况很不熟悉,特别是这里的上课时间,每节课是五十分钟,挺不习惯,经常坐不住,弄到每节课的最后几分钟都不自觉地分神,浪费了不少时间。
经过一个学期的适应,这个学期基本上都可以习惯了这个学习时间制度,保证每堂课都认真听好听足。还有在阅读课外书的数量上有了大大的增多,不但坚持每个星期看至少两本专业书以上,还坚持每次看完之后就写下读后感,将重要的知识点记下来,使自己以后有时间就经常打开来看看。

酒店管理课程读后感细选90句


在做作业上,我每次都是自己的作业就自己做,不抄袭不作弊,至于写论文的作业就借助课外资料,希望以此可以提高自己的写作能力。在课余时间,我还充分利用学校的图书馆资源,抓紧时间阅读各方面的书本知识,以求提高自己的知识面,拓宽自己思考问题的角度,从而多方面的考虑问题,避免片面看问题,养成不好的思考习惯。还有要说的一点就是选修课,这个学期我选修了房地产管理这门课程,这门课程属于经济管理系的内容,但由于我对这方面的兴趣比较浓,因此就报了来读。通过这个选修课,我大概了解到我国目前房地产的形势和基本的房地产知识,有一个比较概括的认识。
汪中求细节决定成败读后感 篇1
汪中求先生在《细节决定成败》一书中说:“中国绝不缺少雄韬伟略的战略家,缺少的是精益求精的执行者;绝不缺少各类规章制度、管理制度,缺少的是对规章制度不折不扣的执行。”常常反思,是我们没有宏大美好的理想,还是缺少一种积极向上的精神?都不是,我们只是缺乏从细、精处入手的工作作风。我们做一件事,如果把握好了每一个环节,把每一个细节经营完美,那么,终端结果的完美必将水到渠成。“细节决定成败”其实是一个很朴素而且操作简单的道理,只是人们在实践中往往太容易忽略一个又一个看来微不足道实际上却影响全局的细节,才使得本来可以预期的成功由于过程管理在细节上存在诸多疏漏而归于失败,这样的教训我们应该时刻记取。“一着不慎,满盘皆输”就是前人对不遵循“细节决定成败”这一规律而导致失败的生动总结。一艘远洋游船在大海上失事了,事后人们在阅读航海日志时发现,导致游船失事的原因原来竟然是船员们(包括船长)在此之前每人都出了一个似乎无足挂齿无关宏旨但最终却造成致命后果的“小小”纰漏。
我读了汪中求所著的《细节决定成败》后,感觉到在充满竞争的今天,如何做好工作,关键在于是否抓住了一个“小”字。也许太多的人,总不屑一顾事物的细节,太自信“天生我才必有用,千金散尽还复来”,殊不知,我们普通人,大量的日子,都是在做一些小事,假如每个人能把自己所在岗位的每一件小事做好、做到位,就已经很不简单了。我们作为教育工作者,育人工作是个全方位的系统工程,需要各方面互相配合。这些工作还得从学生的日常行为和学习习惯抓起。认真对待每一件关于学生的小事,促使学生珍惜时间、自觉学习、不畏艰难、勇攀高峰,引导学生树立正确的人生观、世界观、价值观。其实,我们从事的教育工作不也是一艘游船吗?我们这些小学的“海员”们如果不在工作程序的每一个细节上精益求精追求完美,这艘船怎么可能扬帆远航?

酒店管理课程读后感细选90句


任何工作都是由无数细节构成的整体,教育工作当然也不能例外。在工作中我体会到认真做事只是把事情做对,用心做事才能把事情做好。如果你热爱你的工作,你每天就会尽自己所能力求完美,而不久你周围的每一个人也会从你这里感染这种热情。我们学校目前的领导班子,从校长室以王校长为首,在平时工作中对我们严格要求,经常引导我们在管理工作中要注重细节,每做一件事都要精思熟虑,这种用心工作的作风,对我们周围的人一直起着潜移默化的作用,才使得我们的这个集体,从领导到教师,心往一处想,劲往一处使,为我们学校的发展开创了崭新的局面。
看不到细节,或者不把细节当回事的人,对工作缺乏认真的态度,对事情只能是敷衍了事。这种人无法把工作当作一种乐趣,而只是当作一种不得不受的苦役,因而在工作中缺乏工作热情。他们只能永远做别人分配给他们做的工作,甚至即便这样也不能把事情做好。而考虑到细节、注重细节的人,不仅认真对待工作,将小事做细,而且注重在做事的细节中找到机会,从而使自己走上成功之路。
汪中求细节决定成败读后感 篇2
暑假里,我把汪中求写的《细节决定成败》读了一遍。这本书运用大量的古今中外因为细小的环节而带来巨大成功与失败的例子,向人们证明了细节决定成败的道理,读后令我深受启发。其中我印象最深的就是上海荣华鸡和肯德基竞争,最终失败的例子。
肯德基是美国著名的快餐连锁企业,该企业于1987年在中国建立首家西式快餐厅,此后,肯德基在中国快速发展,从1996年到2000年,4年时间便增加了300家餐厅。进入中国饮食市场的肯德基和另一家知名快餐连锁企业麦当劳,以它们鲜明的特点、优美、简洁、按标准化制作的食品和热情周到的服务,吸引了大批顾客,每一个新开业的快餐厅都可以用顾客盈门来形容。它们这种全新的营业形式以及获得的丰厚利润,大大刺激了中国传统的饮食业。一些国内的餐饮企业纷纷搞起快餐连锁,要与肯德基、麦当劳一比高下,上海的荣华鸡即是其中之一。当荣华鸡喊起“挑战肯德基”口号的时候,一时间,门庭若市,效益最好的黄浦店,一年就在300多万元的利润,在一些地方,荣华鸡的生意超过了肯德鸡。可是,随着时间的推移,荣华鸡在与肯德基的较量中逐渐位居下风,2000年,荣华鸡从北京安定门撤出,宣布了它与肯德基竞争的失败。

酒店管理课程读后感细选90句


荣华鸡为什么会在与肯德基的竞争中败走麦城呢?因为细节的忽略决定了它失败的命运。现代文明赋予快餐的定义是工厂化、规模化、标准化,依托现代化管理的连锁体系。肯德基是符合这些要求的,而荣华鸡却没有达到这种要求,并且它的卫生状况、服务都不如肯德基。例如,当年荣华鸡的店员就曾当着顾客的面用苍蝇拍打苍蝇,而放着炒饭、鸡腿的柜台根本就不加遮盖。正是这些细小的地方,使得荣华鸡在与肯德鸡的较量中败走麦城。
书中还有许多活生生的事例:前苏联的一艘飞船,因为一个小数点的失误而机毁人亡;一家药厂的厂长曾经因为随地吐了一口痰而损失了一笔巨大的外资投入,等等,这些事例结果是令人揪心的,教训也是非常深刻的。最后,作者汪中求告诉大家一个关于细节的不等式:100-1≠99,100-1=0、功亏一篑,1%的错误会导致100%的失败。
在我们学习、生活中,细节一样决定成败,有时因为一个小数点导致一道题目整个做错。读过《细节决定成败》这本书,我懂得了细节的重要,今后,我要努力改正自己粗心大意的缺点,做一个细心的人,为将来能获得成功做好准备。
汪中求细节决定成败读后感 篇3
读《细节决定成败》后,感触颇深,受益匪浅。本书倡导的是一种新的人生理念,提出了一种新的生活态度,提出无论做人、做事,都要注重细节,从小事做起,从点滴做起。要少一分毛糙和浮躁,多一分执著和专注。下面就谈谈我个人的二点体会:
一、“把每一件简单的事做好就是不简单,把每一件平凡的事做好就是不平凡。”这是《细节决定成败》一书在封面上引用海尔集团总裁张瑞敏的一句话。这句话教育我们要立足本职工作,认真细致地做好每一件事,在工作中兢兢业业、戒骄戒躁,在平凡的岗位上创造出不平凡的业绩。做为一名普通的财务工作人员,我不可能将所承担的工作做得十全十美,也不可能像本书作者那样从人民教师成长为现在的首席营销顾问,但我却可以坚持以高标准严格要求自己,敬业完成本职工作。在这一点上,日本、美国员工的敬业工作态度十分值得我们学习。我认为,只要接受作者对于细节的理念并从中得到启发,在实际工作中加以借鉴和有效的运用,就一定能在自己的工作领域中有所作为。

酒店管理课程读后感细选90句


二、“小事成就大事,细节成就完美。”这句话告诉我们一个道理:不论做人、做事、干事业,都应当踏踏实实,从实际出发,从大处着眼,从小事做起,拒绝浮躁。我认为,细节就是组成生活、学习和工作的每一部分。换句话说,细节的积累就是生活、就是学习、就是工作、就是我们的每一天。我们要恪守这样的座右铭:“做事不贪大,做人不计小。”实事求是的讲,我自己在过去的工作实践中,对工作细节上的把握和书中讲述的相比,明显感觉不如,这一方面与自己的性格有关,另一方面也是和自己对工作要求、内涵等理解的肤浅有关。通过这次的学习,对书中介绍的案例的理解,我认识到了忽视细节的危害,也体会到了把握好细节对完善工作的重要性和必要性。同时,我也发现了自己工作中的不足恰恰出现在许多细节问题上。我相信在今后的工作中我会努力克服不足,不断地学习,增长知识、丰富阅历,为公司做出自己的贡献。
最后,我将引用汪中求先生的一句话:生活的一切原本都是由细节构成的,如果一切都归于有序,决定成败的必将是微若沙砾的细节,细节的竞争才是最终和最高的竞争层面。所以对于工作中的细节决不能仅仅说在嘴上,写在纸上,而应在实际的工作中养成一个良好的工作习惯,履行自己的职责,做好每件属于自己的简单、平凡的工作,成功才会光顾我们。
汪中求细节决定成败读后感 篇4
学校推荐的读汪中求先生写的《细节决定成败》一书,读罢此书,掩饰不住内心的那份激动,读到一本好书犹如邂逅一位大师。正如有人说,读书是在书中发现自己、反思自己。的确,这本书犹如一面镜子,让我看到了自己的不足。同时,也为汪先生的良苦用心所感动,一种责任感、使命感也油然而生。回顾全书,作者用极为详尽真实的案例和一系列令人胆战心惊的数据强有力地证明了细节在企业管理中的重要性。
《细节决定成败》读完后,我感受到书中所强调的细节问题不仅仅是企业管理问题,对于教育工作者的教育教学实践更是具有十分重要的启发和借鉴意义。成也细节,败也细节。细节问题的重要性由此可见。我作为一老师,在读完这本书后对今后的教育教学工作也有了一点肤浅的想法。作者所强调的注重细节的理念对于我们的教育教学工作分明有着十分重大的借鉴意义。那么,怎样才能把这一理念运用到我们的工作中使它为我们的教育服务呢

酒店管理课程读后感细选90句


从对老师自身的要求来看,老师首先要严格要求自己,把教育教学过程中的一切细节问题当作一件大事来做,花大力气做,把小事做细,做全面,真正做到细致严谨。比如备课中的问题设计,问什么问题怎样问何时问甚至问题的遣词造句都要进行慎重的考虑和选择,争取使每个问题都问得有价值,有针对性。另外。老师也要十分注重自身修养的提高,因为老师在学生心目中的特殊地位,老师的言行举止对学生的影响有着举足轻重的地位。所以老师应时刻注意自己的一言一行,向学生展现自己高尚优雅的风度和修养,对学生施以正面影响。最后,老师还应本着“以人为本”的原则来教育管理学生。只有了解自己教育的对象,才能对其进行正确有效的教育和引导。这就要求教师在平时细心观察学生的言行等细节上的表现,了解他们各自的心理特点,因材施教。
教书育人的工作决不能等同于工厂制造产品,产品坏了可以报废,而针对人的教育如果失败了,损失却是无法用数字来衡量的。这是我读了《细节决定失败》最大的感受,这也就更加坚定了自己的信念:把目光放在学生的长远发展上。
目光要关注学生的长远发展,首先关注的应是身边小事,学生成长的环节就是由这些小事构成的,学生发展的任何事都要求教师用心对待,千万不可小视之。
从对学生的要求来看,我觉得老师也十分有必要将注重细节的理念传达给学生。我们应该从日常学习生活中的细节抓起,严格要求学生养成注意细节,一丝不苟的好习惯,在习惯中积累功夫,培养素质。良好的习惯一旦形成,将会成为他们一生受用的宝贵财富,因为习惯决定行为,行为决定性格,性格决定命运。所以我认为,我们细心的工作决定的是教育的成败,学生的成败,只有把细节处理好了,教育才能取得全局性的成功。我决定从细处着手,小事做起,把教育工作做细,做到最好。成为一名优秀的高素质的教师。
《细节决定成败》真的是一本好书,不仅对做好工作有帮助,对于我们如何为人处事更起到了启迪作用。书中的许多话语如“认真做事只是把事情做对,用心做事才能把事情做好”、“所为绝招,是用细节的功夫堆砌出来的”、“我强调细节的重要性。如果你经营出色,就必须使每一项最基本的工作都尽善尽美。”“一些不经意中流露出来的‘小节’往往能反映一个人深层次的素质”等。理解了这样的道理,我留意了以往自己的一些细节,发现它们犹如一面镜子,照出了我身上存在的种种不足,给我指出了努力的方向,那就是:无论何时何地,面对何人何事,我一定要用心筹划、用心去做,凡事未雨绸缪、考虑全面细致,凡事要强烈的责任感,要不断提升自己的内在素养。

酒店管理课程读后感细选90句


汪中求细节决定成败读后感 篇5
读了《细节决定成败》这本书,使我感触颇深。书中精辟地讲述了一个人不论是想成就一番事业,还是做好日常工作,只要做好每一个细节,就能获得成功。中国决不缺少雄韬伟略的战略家,缺少的是精益求精的执行者。决不缺少各类管理制度,缺少的是对规章制度不折不扣的执行者。从始至终贯穿一宗旨——细节决定成败。
老子曾说:“天下难事,必做于易;天下大事,必做于细”。它精辟地指出了想成就一番事业,必须从简单的事情做起,从细微之处入手。世间上不论什么事,从最根本的角度来说,都是由一些细节构成的,在今天激烈的社会竞争中,决定成败的必将是微若沙砾的细节。随着社会分工的越来越细和专业化程度的越来越高,一个要求精细化的管理与生活时代已经到来。真所谓成也细节,败也细节,一心渴望伟大,伟大却了无踪影;甘于平淡,认真做好每个细节,伟大却不期而至。这就是细节的魅力。
对于敬业者来说“凡事无小事,简单不等于容易”学会做好每一件小事,想好每一个细节,注重细节的连贯性,把细节做好,做细决定了我们是否能成功。从战争的意义上说“空军”力量再强大,只能是从更高的层面控制城市,如果没有地面部队的深入,那绝不可能最终占领这座城市,当今无论是各各领域,所谓优秀的“陆军”是对工作熟悉,忠诚扎实,创新开拓,基础细节的掌握。也是具有相当操作经验和执行力的团队。天上的事“空军”都管了,我们的目标就在脚下,集中精力做好,做实,做细自己的工作,当好“陆军”。毛泽东选集中曾有两句话“实际工作者须随时去了解变化着的情况,这是任何国家的共产党也不能依靠别人预备的。所以,一切实际工作者必须向下作调查。对于只懂得理论不懂得实际情况的人,这种调查工作尤其必要,否则他们就不能将理论和实际联系。”“下决心长期下去蹲点,就能听到群众的呼声,就能从实践中逐步地认识客观真理,变为主观真理”这也侧面的说明了,要多了解基础东西,注重细节的收集,把握关键,才能做出正确的判断,成就大事。

酒店管理课程读后感细选90句


汪中求细节决定成败读后感 篇6
在工作的间隙阅读了汪中求先生《细节决定成败》一书,受益匪浅。正当在这新工作岗位上一步一步慢慢学习的过程中,于是此书的一字一句更显真切。
在我看来,细节之所以与能够决定成败,不光与市场规律有关,还更切合消费心理的需要。
我们知道,这世界上某些行业或者企业发展得有些扭曲,总有一种投机取巧的侥幸心理,钻政策的空子。看到哪个行业有市场有钱赚,无论自己是否有本事有责任心,就一头栽了进去,打算在出事之前捞一笔走人。
然而这样的投机心理真的可以成功吗?
答案自然是否定的。因为单纯以利益为动机,是绝不可能成功的,因为没有真心的思考和分析,做不到细节的精致,也就满足不了消费者的心理。
随着社会主义建设的不断发展,随着我国经济水平的不断提高,消费者的心理也由五六十年代的温饱转向了对品质的需求。
我们作为服务行业,若只一味追求效率,不把客户的事当作自己的事,重视细节的一笔一划,所谓久走夜路要撞鬼,多行不义必自毙,是肯定要吃亏的。
我知道,我公司是一所“踏踏实实做人,认认真真做事”的公司,作为公司一名新成员,在学习业务知识的同事,我也要端正自己的态度,从细节上武装自己,真真正正从自身开始做到踏实和认真。
书中提到了“千里之堤,毁于蚁穴”这句成语。
从个人来看,细节遍布在工作大堤上,哪怕只有一个细节处理得不够仔细,就有可能变成溃堤的蚁穴。
然而从公司角度上来看,任何一个部门,工作中的一个环节,只要处理得不够科学、仔细,都会更会影响到客户的服务需求,进而影响到公司的形象和声誉。
书中“倒茶水的老头”一段给我留下了非常深刻的印象,我的母亲也曾语重心长的用这个故事鼓励过我。那时的我还太小,只晓得采花逗狗,不懂得职场奋斗的辛酸和成就感,所以听到这样的故事,大抵也是不耐烦,左耳进右耳出便下河洗澡去了。然而如今,我已长大成人,已经学会以科学发展观的眼光和马克思主义辩证法来分析和解决问题。所以再一次看到这个故事时,脑海中再已不是那个呆板迟钝的西装男形象,而是一名上进心与实力兼备的有为青年。

酒店管理课程读后感细选90句


然而最打动我的还是他对细节的关注,因为只有透过细节才能看出一个人的态度。青年人可不是一味的自大,却在细节上下足了功夫,他口中所说的“这10年经历的12家公司,培养、锻炼了我对人、对事、对未来的敏锐洞察力”也不只是自己的妄想,而是真正的实力,这也恰好应了此书中“善言者未必善为”一段中的观点。
所以,对于细节的追求,并非一朝一夕,而需要日复一日的磨练。要端正了态度,明确了自己的工作性质,然后再在日常工作中狠下功夫。
汪中求细节决定成败读后感 篇7
早就拜读过汪先生的《细节决定成败》一书,对于我的启迪和触动很大。书中的`内容丰富,案例详实,是汪中求先生总结多年管理、咨询工作的实践经验,并借鉴国外企业管理的经验写成的一部细节管理专著,对我们酒店管理工作水平提高具有实际的作用。这本书强调不论做什么工作都要重视小事、关注细节,把小事做细、做透,揭示了“细中见精”、“小中见大”、“平凡中见伟大”的真理。
今天得以见到汪先生本人,真是我的荣幸,感谢管理公司给我提供这个与大师近距离学习的机会。当天的人来了很多,连报告厅的记者席上都挤满了听众,事后我听说还有很多迟到的观众连入场的机会都没有了。可见汪先生的影响力是多么巨大。果然,课讲得很精彩,我们记得也十分认真,并结合我们的工作实际写下我的心得体会。
我们是酒店人。大家都知道酒店管理无大事,服务中的每一件细微的小事就能体现我们整体的服务水准。因此,服务人员做好每一件小事,将细心服务延伸到酒店的每一个角落,传递到每一位客人,是我们服务秘诀,注重细节服务的理念会形成我们自己独有的服务特色,能使我们在激烈的市场竞争中立于不败之地。
酒店的工作不是高科技的工作,许多人不屑一顾,认为接待好客人就行了,但其中的“好”的标准要做到是很不容易的。我们普通人大多日子都是在做一些小事,假如每个人能把自己所在岗位的每一件小事做好、做到位,就已经很不简单了。我们作为酒店的服务人员能够站在客人的角度上为客人提供最好的服务,一切为了客人就是服务的真谛。在酒店的管理中往往忽视了客人的感受,这就要求我们酒店业的人员注意细节,在服务中寻找发现小小的问题,比如发票的管理或者给大客户赠送礼品,很多酒店都要求客人签字,证明发票或者礼品已经发给了客人。其实这已经为客人带来了不便,为了我们自己管理的方便去麻烦客人,是酒店服务的大忌。但在我们的公司当中却经常发生这样的事情,许多同仁已经司空见惯甚至已经麻木,所以酒店的管理和服务在细节上的功夫还需要很大的努力。

酒店管理课程读后感细选90句


对于敬业者来说,凡事无小事,简单不等于容易。花大力气做好小事情,把小事做细。认真做事只是把事情做对,用心做事才能把事情做好。如果你热爱你的工作,你每天就会尽自己所能力求完美,而不久你周围的每一个人也会从你这里感染这种热情。酒店的服务工作就象是一个舞台一样,换上工作服我们的表演就开始了,你工作的好坏,就象你扮演的角色一样,总是要把最好的一面展示给观众,我们也是要把最好的服务提供给客人。
汪先生用众多的例子从正反两面说明了细节能够表现整体的完美,同样也会影响和破坏整体的完美。忽视细节的代价就是1%的错误导致100%的失败。酒店的服务接待服务过程更是如此。酒店经常接待大规模的团队会议,从销售部开始承接洽谈到最后全部会议接待结束这个过程是由无数的细节构成的,我们的优质服务就体现在每个部门在接待会议过程中的服务细节,做的越细服务就越周到,客人就越满意。在这次平安公司的会议接待工作中,从谈会议开始我和店助就与会务组的人员认真落实每一个接待环节,然后认真记录。在《会议预定通知单》上把客人的详细要求一一列出,并在酒店的晨会上做认真部署。从客人的角度出发,一切方便客人,在个别的细节上尤为注意。如:当服务员告知我有位参加会议的外地客人生病了,我便亲自到房间问候,知道还没有用餐以后就安排大厨做了一碗热气腾腾的面条端到了房间里,客人很感动,觉得酒店就象自己的家,会务组的工作人员也很感动,认为酒店的工作真的是做到了家。
另外,团队用的会议室,我们在会议的前一天晚上就认真布置,每项检查,麦克是否好用,投影是否清楚,空调、电灯、桌椅都是否完好,合格后才下班。这次会议的接待很圆满,客人对我们的服务很满意。从此看出每一项工作细节的落实使服务很周到。试想,如果我们这么多的服务环节不管是哪一个环节出了问题客人都不会满意,也就表明我们的这次接待工作没有做好,那么我们所有的努力也就功亏一篑了。由此可见,细节是天使也是魔鬼,是我们成功的关键!

酒店管理课程读后感细选90句


人与人之间在智力和体力上差异并不是想象中的那么大。很多小事,一个人能做,另外的人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的功夫,决定着完成的质量。看不到细节,或者不把细节当回事的人,对工作缺乏认真的态度,对事情只能是敷衍了事。这种人无法把工作当作一种乐趣,而只是当作一种不得不受的苦役,因而在工作中缺乏工作热情。他们只能永远做别人分配给他们做的工作,甚至即便这样也不能把事情做好。而考虑到细节、注重细节的人,不仅认真对待工作,将小事做细,而且注重在做事的细节中找到机会,从而使自己走上成功之路。
台湾首富王永庆就是从细节中找到成功机会的人。王永庆成功的例子说明细节是一种创造。由此可以创造就不一定得轰轰烈烈,惊天动地。工作中的小改小革,细节调整同样是一种创造。“细致到点”,从细节中找到创新的机会——这就是王永庆成功的秘密。
反思我们自己,在管理工作中也存在这样的问题,不注重细节,做事敷衍了事,不认真研究和发现工作中的细节问题,总是粗枝大叶,走过场。这样的案例在我们的身上和身边几乎每天是都在发生着,但我们经常时熟视无睹。所以我还经常想起刚道e家时刘总给我的培训:做任何事要认真细致,才会发现问题,才会从中找到工作的乐趣。
小事成就大事,细节成就完美。海尔总裁张瑞敏说:什么是不简单?把每一件简单的事做好就是不简单;什么是不平凡?能把每一件平凡的事做好就是不平凡。联系到我们的酒店管理中也是一样,酒店的服务工作就是由一件又一件的小事构成的,因此我们的工作就是认真做好每一件简单的事,包括给客人提行李,开车门,斟倒酒水…。这样一点点的小事,其中包含着很多学问,也包含了很多服务的细节。至今为止服务承诺的实施得到客人的认可,其中包含着全体员工对工作和业务的认真钻研。就象我们前台承诺3分钟结账,这其中包含多少细节的工作?楼层要在2分钟之内准确无误的查好房间,总台要在1分钟之内打好账单为客人结账,这其中的细节工作是要靠员工的认真负责的工作态度和技能的训练而成的。细节凝结效率,细节产生效益,因此我们在工作中注意细节就会使客人满意,我们的效益也会蒸蒸日上。

酒店管理课程读后感细选90句


细节是一种习惯,是一种积累,也是一种眼光,一种智慧。只有保持这样的工作标准,才能注意到问题的细节,才能做到为使工作达到预期的目标而思考细节。相信通过酒店全体员工的共同努力,让我们的服务在细微见真功,留住我们的每一位客人,让我们酒店的特色服务真正的闪光!
汪中求细节决定成败读后感 篇8
第一次知道《细节决定成败》这本书,是源于李镇西老师。而当我自己正在接触它时,已经是三年后的事。也许,在别人看来这已经是过时的书,但当我读完它后,我的感觉就是:一本好的书是永远不会过时的。
《细节决定成败》让我知道每一个成功者他们成功的模式不一样,但他们都有一个共性问题,就是关注细节,留意一些别人注意不到的小事。
片段一:我们普通人,大量的日子,很显然都在做一些小事,怕只怕小事也做不好,小事也做不到到位。身边很多人,不屑于做具体的事,总盲目地相信“天将降大任于斯人也”。孰不知能把自己所在岗位的每一件事都做成功,做到位就很不简单了。不要以为比村长好当。有其职斯有其责,有其责斯有其忧。所以,重要的是做好眼前的每一件小事。所谓成功,就是在平凡中做出不平凡的坚持。
片段二:周恩来位居之职,管不可不谓不大,而他强调的却是“关照小事,成就大事。”他一贯要求身边的工作人员尽可能地考虑到事情的每个细节,最反感“大概”、“可能”、“也许”的做法和言语。
正如中国古语:勿以善小而不为,勿以恶小而为之。关注细节,能让我们变得更认真,也只有认真去做每一件事,做完美了,你才能使自己的理想成为现实。关注细节,能使我们用心做事,当我们用心的去做每一件事,才发现有些事并不是你所想象的那么难。
在以后的生活中,我将学会怎样把事细化、用心做事和认真地做好每一件事。也许在别人眼里成功者的标准,我这辈子可能是达不到的。但我觉得自己只要认真做了,把事分细点,做到自己心理的那个完美,我就开心了,因为我的理想已经达成了,我就是一个成功者了。

酒店管理课程读后感细选90句


汪中求细节决定成败读后感 篇9
《细节决定成败》这本书它的各种成功和失败的案例告诉我们一个浅显的道理。不管是一个国家、还是单位、或者个人,如果他想发展壮大,或者有所成就,都必须从细小的环节做起。只有每个环节,每个部位,每个点点都做的非常到位,才能使它正常运转,不断的发展壮大。
我们现实生活中,切实感到:细节确实决定成败。君不见不注重细节而酿成大祸的事件天天都在上演,矿难事故频频发生,井喷事件的不断涌现,有毒有害物质泄漏的事件屡禁不止等等给国家和人民的生命财产造成了不可估量的损失。《细节决定成败》也举了很多例子:苏联宇航员加加林因脱下鞋子进入航天飞船而成为遨游太空第一人,一位应聘者因检起地上的纸团而成功应聘,这些事情无生动地不告诉我们细节决定成败。
无论做人还是做事都必须从我事做起,从小事做起,注重每一个细节。一个成功的人必定是一个注重细节的人。因为细节往往反映一个人的品质和操守,直接关系到别人对自己以及自己管理团队的客观评价。而做好细节的功夫往往又都在平时自己的一言一行,作为管理人员,更要从我做起,从小事做起,从细小处着手,以身作则,模范带头,做精益求真,不折不扣的执行者。《细节决定成败》一书中就举了许多事例:“一个药厂的厂长因随地吐了一口痰,外商就终止了谈判,菲利用一把椅子问候,从此走上了让人梦寐以求的成功之路”。细节体现一个人的素质,细节更隐藏成功的机遇。古云:“泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能成其深”西方有句名言:“罗马不是一天建成的",再大的事都必须从小事做起,先做好每一件小事,才能成就大事业。一个细节的忽略,往往可以铸成大错,而一个细节讲究,可以让企业咸鱼翻身,可以在谈判中挽狂澜于既倒。
海尔总裁张瑞敏先生在比较中日公司员工的认真精神时曾说:“如果让一个日本员工每天擦桌子六次,日本员工会不折不扣地执行,每天都会坚持擦六次,可是,如果让一个中国员工去做,那么他在第一天可能会擦六遍,第二天可能也会擦六遍,但到第三天可能就只会擦五次、四次、三次,到后来就不了了之。有鉴于此,他表示,把每一次简单的事做好就是不简单,把每一件平凡的事做好就是不平凡。正如书中所说:“芸芸众生能做大事的实在太少,多数人的多数情况总还只能做一些具体的事、琐碎的事、单调的事,也许过于平淡,也许鸡毛蒜皮,但这就是工作,是生活,是成就大事不可缺少的基础"。

酒店管理课程读后感细选90句


这是一个细节制胜的年代,在我们现实生活中,细节往往被我们忽视,随着经济的发展,专业化程度越来越高,社会分工越来越细,也要求人们做事认真、精细,否则会影响整个社会系的正常运转,对一个单位来说也是如此,单位要成功,得靠每一个员工做好每一个细节。所以,我们无论做人还是做事,都要注重细节,从小事做起,把小事做细做实。古人有云:天下大事,必作于细;天下难事,必成于易。周恩来就一贯提倡注重细节,他自己也是关照小事,成就大事的典范。
护理学是一门精、永无止境的学问,护理工作事关病人生死,容不得半点马虎,细节处理至关重要,可谓成败系于细节。同时医院作为一个单位,对每个人都着明确有分工,如果每一个人都做好了每一个细节,就能有效杜绝医疗事故,有效形成良好的医患关系,从而有效树立的良好社会形象。作为一名护理工作者,是医院这个有机整体的一分子,更是充分认识到护理工作是医院向人民,向社会展示自己的一个重要窗口,每一个人的一个小小的细节就有可能及时挽救一个生命,就有可能树立医院的良好形象,否则,如果一个小小的细节处置不当,则可能引发医疗事故,从而使医院良好声誉毁于一旦。《细节决定成败》确定是一本值得一读的好书,它;恪时时提醒我:作为医院的一员,所做的工作本身就是一些琐碎、繁杂的细小事务的重复,但要做好、做细,必须付出很大的努力。应踏踏实实从实际出发,从大处着想,从小事做起,关注每一个细节,把小事做细、做精。


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