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二战各国陆军标准伙食——美国

2023-03-08二战美国美食陆军 来源:百合文库
首先呢,我本来想写我们中国的,结果发现就白米饭和白菜,有啥好讲的,吃一顿饿一周。
美国嘛,我们都喜欢叫他美帝。那好,德帝跟美帝他们二战中都是强国,各有各的黑科技,各有各的因气候所导致的饮食习惯。还有就是德帝越打越穷,美国越打越富(单方面)战争本质是两败俱伤的。
我也点明一下,关于这方面的文章,我大概算了一下百分比,来自于网络50%来自于书籍30%剩下的纯属我口唇。
进入正题:美帝士兵一天都吃啥?
主要是午餐肉罐头
饿了的点赞
中午和晚上,有罐头食品炖梅干,在废罐头上加热的肉末杂菜,肉大部分是斯帕姆午餐肉,被称为“神秘肉”。
许多美国军队中的现役人员都讨厌看到斯帕姆午餐肉。美军士兵评论说:“厨师们会在早餐时煎午餐肉,正餐是烤午餐肉,晚餐则把它放在米糕里,第二天早上是午餐肉馅饼。天知道他们从哪儿得到这么多午餐肉,一定是成桶成桶订购来的!……炖斯帕姆午餐肉,斯帕姆午餐肉派,还有煮斯帕姆午餐肉涂油脂!”战后,艾森豪威尔威尔将军见到霍梅尔公司的总裁,他感谢他们的斯帕姆午餐肉,然后笑着补充说:“但你们是不是没有必要给我们送那么多过去?”许多在战后接受过美军食品援助的人说,我喜欢吃午餐肉,和我年龄差不多的人都这样,可以说吃午餐肉是我在那个艰难岁月的一种美好的享受与回忆,我长大后,它一直是我的最爱。
在第二次世界大战中,美军野战食品发展很快。野战食品的种类超过23种。
单兵作战食品是在二战中最常见、士兵们吃得最多的伙食。它约重3千克,有11种餐可供士兵选择,其中5种含有豆类。美军还为特种作战小分队,包括进行丛林战和山地战的部队,研制了特殊食品,称为B型食品,主要配给100人的小分队。美军在二战时广泛使用工业化生产包装的战斗口粮,其演变和配方相当复杂。
美军战斗口粮特别设计用于没有餐厅的实战条件下的部队,要求便于单兵携带,满足三餐营养。
战斗口粮包装在6个小铁皮罐头内和一个附件包。其中三个铁皮罐头是肉类,称为M成分。另外三个铁皮罐头是面包类,称为B成分。6个罐头组成一天的口粮。多数情况下美军C战斗口粮为冷餐。但也可加热食用。M成分有多种配方:有肉和豆类,肉块和蔬菜,肉和通心面条,腊肉,鸡蛋和土豆,肉和面条,猪肉和米饭,香肠和豆类,猪肉和豆类,腊肉和利马豆,鸡肉和蔬菜。这些东西煮熟后分装在铁皮罐头里,装在木头箱或纸箱里运往前线。后勤人员配餐时根据不同配餐方案组合而成。
比如:M1号组合方案包括火腿, 鸡蛋和土豆,肉和豆类,鸡,蔬菜;
M4号组合方案包括猪肉和豆类,肉,通心粉,火腿,利马豆。
B成分也有多种配方:有饼干,混合压缩麦片,糖衣花生仁或葡萄干,速溶咖啡,蔗糖,
速溶柠檬粉或橙粉,水果糖,果酱,可可饮料粉和褐色牛奶糖。
后勤人员配餐时根据不同配方加入不同成分即可。
还有:B1号组合方案是:饼干,压缩混合麦片,咖啡,方糖块,糖衣花生仁。
B4号组合方案与B1号一样,只是用巧克力豆取代了糖衣花生仁。
把上述M1的三个罐头和B4的三个罐头放在一起就是一个C战斗口粮。
当然不要忘了配发一个附件包。
附件包里面有九支高级香烟,净水药片,火柴,卫生纸,口香糖和开罐头器。
还有一种在二战期间被美军广泛使用的是K野战口粮。
K口粮最初于1942年起被美国陆军采用。
注意最早使用K口粮的部队是伞兵。
k口粮:
早期的K口粮是包在棕色纸盒里。后来发展成彩色纸盒,早餐盒为棕色,正餐盒为绿色,晚餐盒为蓝色。这种颜色的区分使士兵们很容易选择自己需要的食物种类。K战斗口粮正餐盒,内有奶酪罐头,饼干,糖果,口香糖,饮料粉,砂糖,盐片,香烟,火柴,开罐头刀和木勺。K战斗口粮晚餐盒,内有肉类罐头,饼干,肉羹,糖果,口香糖,速溶咖啡粉,砂糖,香烟,开罐头刀,卫生纸和木勺。另一种战斗口粮D在二战中是非常有名食品。它的成分就有一种,巧克力糖。D口粮是高热量的高级食品,由于所有的人都喜欢吃巧克力,美军也把D口粮当作鼓励士气的好东西。D口粮重124克,由位于宾夕法尼亚州荷西市的荷西公司生产。
顺便提一下,荷西也是温特斯中尉的老家。
荷西---热带巧克力是荷西公司于1943年根据军方要求研制出的耐热型产品。
荷西巧克力以它不可抗拒的味道,在物资极其匮乏战争中风行全球,是最受欢迎的食品,也成了美国文化的象征。
例如:在电视剧“兄弟连”里就有一个镜头,E连的韦伯斯特把巧克力送给了一个从未品尝过巧克力的荷兰孩子。
荷西在二战结束时共生产了30亿条巧克力,其生产能力的最高峰是每周2400万条。德军和日军甚至英军都特别羡慕美军的战斗口粮和香烟。诺曼底登陆后许多美军被俘后掏出战斗口粮大吃大喝,把看守他们的德军惊得目瞪口呆,因为他们已经多年都没见过这么好的食品了。
在德国战俘营里,这些每日的平均配给只有1794卡路里
面包:2300克
土豆:3600克
茶:13克
糖:175克
燕麦:70克
干酪:78克
果酱:25克
人造黄油:55克
脂肪:130克
大麦:30克
泡菜:135克
蜂蜜:150克
香肠:80克
肉:134克
鱼:50克
豌豆:70克
芜箐(甘蓝):2700克
总共重量:9795克
有人评论说图少,喏!找来了一些,还好我先吃完饭。

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