我知道你会来，所以我等 | 一个有关“棉花糖吐司”的故事

文 / 老卜家噗Pu
图 / 网络
我知道你会来。
我知道你会回来。
——题记
思雅没有想到，第一次一个人旅行的目的地，竟是在这么远的地方。
不确定的风景，不确定的路途。
还有一个不确定，却仍因为一个约定，等了两年的人。
这个阳光明媚的午后，思雅走进了一家路边其貌不扬的甜品店。
甜品店的名字很特别：
Waiting
营销方式也很独特：
“一个故事，换一份棉花糖吐司。”
“嘿，你那么喜欢做甜点，你觉得我像什么呀？”
“你啊？棉花糖吐司呀。”
思雅甜甜的笑着，
看那个温暖的男生用热巧克力浆，淋出那个熟稔于心的名字：
David
这是他做甜品的习惯，都会在成品上淋上自己的名字，就像一位艺术家，为自己的作品署名一样。
阳光透过大大的落地窗，洒在那个站在烘焙台前忙碌的男生身上。
看着写在点单牛皮纸上的那个娟秀的笔迹，修长的正在卷面的手悄悄地抖了一下，在吐司模具里面卷好的面团上，留下了一个缺。
就像他的心。
“为什么揉吐司面团要卷那么多层？”
“这样做出来的吐司才会拉丝，而且切开后才会很漂亮。”
“哎呀，都是吃的嘛！味道好不就好了嘛。”
男生宠溺地揉揉她的头发，看着她塞得满嘴都是吐司，
眼睛里深深的笑意。
满室的吐司香。
角落里的思雅不禁闭起眼睛，深深地吸一口气，
这家店，来对了。
刚出炉的吐司摆在案台上面，男生捏了一角轻轻撕开，蒸腾的热气源源不断地冒了出来。
选择中间最柔软的部分，切出了4.5cm厚的吐司片摆在了烤架上面。
这可是他做这么多年总结出来的经验。
烤制前，又在吐司片上放了一块黑巧克力。
“我才不喜欢巧克力酱，味道一点都不纯。”
“那你喜欢什么？”
“烤啊！整块纯黑巧烤出来的才好吃，就像你做的。”
男生温柔的擦掉女生嘴角的巧克力，
眼睛里好像有一片海那样清亮。
戴着隔热手套取出刚刚出炉的吐司片，
用最小的调羹将上面的巧克力抹开，
细腻的稠滑的表面，
还有细碎的被烤出的巧克力硬碎，
66%，甜度刚刚好。
“哎，你们又在做什么啊？这么香！”
“那你下次来尝尝不就知道啦！”
店员俏皮的找着老顾客的零钱，
推回抽屉发出“砰”的一声轻响。
“你怎么这么喜欢吃棉花糖？”
“甜啊，还那么软，口感好！”
“总这么吃也不腻啊你，给你换一种吃法怎么样？”
“好啊！”
女生眼睛亮亮的像夜空的星星。
一颗颗纯白的棉花糖均匀的码在吐司片上面，
上下火，10min；
另一边隔水用蒸气融化着巧克力，
搅拌棒在慢慢融化的巧克力上面留下深深的痕迹，
一圈一圈。
“等我回来好不好？做更多的甜点给你吃……”
“……你会回来么？”
“……你会来么？”
真像99%的巧克力，
纯，
还苦到发酸。
搅拌棒掉在料理台上发出清脆的声响，
让外面的店员不禁回头探望，
男生看着被水蒸气烫着的手指，
无奈笑着摇了摇头：
唉，
今天真的是。
“少吃一点甜食，你的牙本来就不好。”
“自己融化巧克力的时候一定要小心水蒸气。”
“要一直不停的搅拌味道才会更好。”
“哎呀哎呀，我知道，最后还要撒一把花生碎！”
“谁像你这么吃。”
“这样你在外面做这些东西的时候才会记住我啊！”
男生小心翼翼的把出炉的吐司放在木质的餐板上面，
烤过的棉花糖被染了一层淡淡的褐色，
脆皮的外表，奶酪一般拉丝的糖心。
用融化好的巧克力浆趁热淋在棉花糖上，
一圈一圈，勾勒出一个美丽的花纹。
还好。
焦糖的味道不禁让坐在角落里的思雅频频望向烘焙室，
越来越好奇，
究竟是一道怎么样的甜点。
“叮”
“来啦！”
“稍等一下。”
刚端起盘子的店员疑惑的转过身，
男生在她意外的目光中，
漂亮的手指在棉花糖吐司上面撒了一把花生碎。
店员按部就班的把这份如工艺品般的餐点放到那个来之后一直坐在角落里的女生面前，
只是很奇怪，
那个一直温暖的笑着的他，
一直有条不紊做着味道独一无二的甜点的他，
在任何环节严格要求不会出错的他，
这一次的棉花糖吐司，
却是那么的与众不同。
思雅温润的笑着致谢，
回眸看见甜点上面淋得巧克力浆花纹，
愣了几秒，
然后眼泪突然就这么掉了下来，
却笑了，
笑的很开心。
“你说你做过那么多甜点，你自己最喜欢的是什么啊？”
“吐司啊。”男生看着面前的女生，认真的回答。
涂思雅。
那一把熟悉的花生碎，
那一圈圈棉花糖上淋得巧克力花纹，
还有在阳光的照耀下熠熠发光的英文名字——
David。
—完—
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