第34话 用饺子皮做煎饼哦

（PS:本故事除部分内容真实以外，其余纯属虚构。）
（4月17日）我:“我妈也真是的，交代我去包饺子，没想到......这包饺子所用的馅几乎都是白菜萝卜！而且肉还这么少！干脆让我吃素食水饺好了！”
于是我把冰箱里的猪肉拿出来，将猪肉剁碎后放入包饺子所用的馅。
芒果:“讨厌啦～小红♀～你别摸我啦♀～”
小红:“放轻松，我只是帮你按摩而已☺️”

芒果:“哦♀～小红......（清醒过来）不要啦，我们还是去看看小陈在干什么吧。”
小红:“说的也是，今天的晚餐我还不知道呢，那就去看看吧。”
小红和芒果到了厨房后，看到我在餐桌上忙活，于是就上到了餐桌。
小红:“小陈，你在做什么好吃的？”
我:“哦，我现在在包水饺。”
芒果:“这水饺好好看啊！嗯......水饺都是这种形状的吗？”

我:“嗯，基本上都是半圆形的。不过现在，我想到一个很有创意的。”
小红:“太棒了！正好我想要看！”
我:“现在我要用剩下的饺子皮去做一个有馅料的煎饼。首先，取一张饺子皮，用筷子夹取适量的饺子馅，放到饺子皮上。”
我:“然后再取出另一张饺子皮，覆盖到饺子馅上。”
我:“盖住饺子馅后，用掌心往中间按压成饼状，然后用两只手指按压饺子皮边缘，边按边转，顺时针一圈就可以了。”

一只手按饺子皮，一只手拍照，只能这样按压了小红:“看起来跟平常吃的烙饼没什么区别，除形状以外。”
我:“你们要不要试试看呢？”
小红:“好啊！”
于是小红从装饺子皮的袋子拿出一张饺子皮。
我:“饺子馅会有些黏，等会记得要洗手洗舌头哦。”
小红:“嗯......（拿起适量的饺子馅）这些馅会不会太少了？”
我:“那我再夹一点吧，不过你要知道，馅太多的话，按压饺子皮时可能会露馅，想清楚哦。”

小红:“我觉得再一点就好了。”
我就再夹适量的饺子馅放到饺子皮上。然后小红再拿出一张饺子皮，将饺子馅直接覆盖上去。接着小红就跳到饺子皮上面压平里面的饺子馅。
我:“压到平整就可以了。”
小红就对着饺子皮的四周使劲往下压。
小红:“我压，我压，我压压压压......小陈，这样可以了吧。”
我:“呃......你也太猛了，饺子馅都露出来了😂”

小红:“😅😅😅”
我:“在压饺子皮时，动作一定要适中，不可过轻过猛。小红，你再看我示范一遍。”
过了不久，小红完整地做出一片带有馅的饼了。
我:“可以啊，比我做的还要好！”
芒果:“小红好厉害！”
小红:“没什么啦～”
我:“好了，接下来就开始煎这些饼了，嗯......那些已经做好的水饺就先煮了吧。”
我:“往锅里倒入适量的油，开中火，待油热好后就可以把饼放在锅里煎了。”

小红:“嗯......马上就能吃到美味的煎饼了。”
芒果:“这样的煎饼大概要煎多久？”
我:“煎到两面金黄即可。所以在煎饼时要及时翻面，要不然会烧焦的。”
5分钟后......
我:“看样子煎饼已经熟了。”
于是我用筷子翻起其中一个饼，忽然发现里面的馅没熟。
芒果:“怎么了么，小陈？”
我:“呃......里面的馅......好像不熟......😂”

接下来煎的饼，也是......半生不熟。
我:“呃......算了，我把这些饼煎完后放到烤箱烤吧😂”
我:“......上层烘烤......5分钟......好，我就不信这次烤不熟。”
5分钟后。
我:“我说你们两只虫子有没有想过要办场婚礼吗？”
芒果立刻脸红:“啊♀，有......有吗？”
我:“你们不是已经有孩子了么？我还记得你们两从见面到现在还没办一场婚礼吧？所以我跟胖红商量好了，为你们两个举办一场婚礼，你们看怎么样？”

小红:“婚礼啊......这要是放到以前，我都不敢想这个，要是真的可以跟芒果举办婚礼，我还是很高兴的。”
我:“小红，我住在这社会主义国家，待人待事很讲道理，你放心吧，我帮你实现这个不可能的梦想。”
小红:“谢谢小陈！”
我:“啊！时间到了，我看看煎饼熟了没有。”
我:“看起来可以啊，里面的馅都熟了。”
我夹起其中一个煎饼，吃了一口。

我:“嗯，味道不错。”
于是我再夹一个煎饼给小红和芒果。
我:“来，给你们的哦。”
小红:“小陈你真好！芒果，你来吃一下。”
芒果:“嗯......好好吃！”
我:“喜欢多吃点哦......对了，今天的《福建卫视新闻》要开始了，我去开电视。”
小红:“小陈，小黄人呢？”
我:“这家伙已经被我限制出现在小说里了。”