『转载』异世界食堂第五十九话酒蒸蛤蜊

2023-08-02轻小说转载犬冢惇平来源:百合文库

第五十九话酒蒸蛤蜊调理完事先吐过沙的「那个」后，他试了一下味道。
「……嗯，好吃。」
确认在嘴里扩散的味道，保留了恰到好处的香味后，店长满意地向阿蕾塔说道。
「把这个送到楼上吧。」
店长将成品一粒一粒地倒进盘子里，然后连同装着面包与奶油的盘子，一起放在托盘上交给阿蕾塔。
「好的！我立刻过去。」
阿蕾塔收下托盘，熟练地搭进靠魔法启动（阿蕾塔这么认为）的移动装置「电梯」，送料理上楼。
现在是星期六下午……再过不久，位于这栋建筑物二楼的酒吧「雷翁哈特」就要开店了。
为了从傍晚营业到深夜，雷翁哈特的店主通常会在这个时间点晚餐，事先填饱肚子。
虽然他每次都是看心情决定点什么，但每年只要一到这个季节，他一定会点某种料理。那里的店主天生就爱喝酒，所以那道料理的关键也是酒。

「……对了，机会难得，今天就用这个当下酒菜吧。」
店长决定把这道料理当成今天的下酒菜……他知道有个客人可能会喜欢这个。
「那两位矮人的老先生，应该会很高兴吧。」
店长想起两位身材娇小的年老客人，他们非常爱喝酒，所以如果提供喝到饱服务，店里一定会严重亏损吧。
虽然最近几个星期都没看见他们，但根据店长这十年磨练出来的直觉，他们应该差不多要来了。
春天乍到，矮人工匠嘉尔德与基雷姆，正在攀爬一座还留有一些积雪的山脉。
「真是的！有够冷！」
「喂，就快到了！加油吧！」
虽说好不容易进入春天，但这里毕竟是山上。即使在结实的肌肉上面披了一件能同时充当外套的熊皮铠甲，并且走山路走到出汗，还是会觉得冷。

「好不容易才放晴！要是错过这个机会，一定会后悔莫及！」
「是啊！最近每次DOYOU日都下雪，真是令人困扰，老夫甚至差点想放弃火之神，改信奉空之神呢！」
基雷姆也非常赞同嘉尔德的话。
其实他们已经有二十一天，没喝到那里的酒了。
即使在冬季期间，两人还是会为了山上的「那个」爬山。
嘉尔德与基雷姆和大部分的矮人一样爱喝酒……只要是为了美酒，区区的雪与寒风根本不足以让他们放弃。
然而对手是冬天的山脉，只要山上刮起暴风雪，就算是身体强健到被人说是从岩石里出生的矮人，还是有可能丢了性命。
对矮人来说，生命终究还是无可取代……毕竟要是死了，就再也无法喝酒了。
最近两次的「DOYOU日」，山上都刚好刮起暴风雪，因此两人只能含涙放弃。

而今天好不容易天气放晴。
是绝佳的「DOYOU日」。
所以两人开心地背着行李，换上能够充当铠甲的外套登山。
「喔。看见了。」
「喔。到了呢。」
走了一段路后，两人抵达目的地。那是一间屋顶积雪，用石头打造的坚固山间小屋。那间小屋盖在很少有人经过的冬天山路上，嘉尔德与基雷姆以前曾经合力改建那间小屋。
「喂，动作快点！」
「知道啦！」
咽了一下口水后，两人走进小屋，屋里有个入口是用坚固钢门做成的小房间，两人直接开锁，将门打开。
在那扇普通人需要好几人合力才能推开的沉重钢门对面，是一个小到连一个人都躺不下的小房间。
这个房间每隔七天会出现一扇不可思议的门。

「好耶！走吧！」
「喔，异世界的酒在等着我们喝呢！」
钢门对面的小房间，立着一扇绘有猫咪图案的橡木门。
嘉尔德握住黄铜制的门把，将门打开，两人以几乎要盖过铃声的气势冲进店内。
在明亮温暖的店内，两人用难以想象是矮人的速度随便找了个空位猛然坐下，并异口同声地开口：
「「先来三杯啤酒！麻烦动作快一点！！！」」
在温暖的房间里喝冰啤酒。为了滋润两人因为爬山而干渴的喉咙，这是必要的措施。
各自一口气喝干两杯啤酒后，两人小口小口地喝着第三杯啤酒，阅览菜单。
「先喝酒吧……喝完冰酒后，还是接热酒比较好。」
「那就点热日本酒吧。不过那个的量不多呢。」
两人很快就决定要点一种会在送来前加热，用在两人居住的东大陆非常贵重的米酿造的酒。

虽然原本喉咙很渴，但在喝完冰啤酒后，两人的身体又变得更冷了，所以那种酒应该很适合现在的他们。
「再来是吃的东西……」
「是啊……喂，小姑娘！今天有什么下酒菜？」
热日本酒比较适合搭配非油炸的鱼。
嘉尔德回想起在这间店自然学到的知识，向阿蕾塔问道。
今日下酒菜。
这是异世界食堂专门为喝酒的客人准备的餐点，而且每天准备的都不太一样。由于能够享用平常吃不到的料理，因此两人最近常点这个。
「是的。今天有提供酒蒸蛤蜊。作法是用酒煮一种叫蛤蜊的贝类。」
阿蕾塔也熟练地告诉两人今天的推荐料理。
「喔！还有这种料理啊！」
「那就点这个吧！先一人来个两盘吧！」
听到有用酒煮贝类的料理，两个矮人没道理不点。

嘉尔德和基雷姆毫不犹豫地点了那道料理。
「我知道了。请稍候一下。」
阿蕾塔也很清楚两人的个性。她爽快地回应，返回厨房，然后又很快地回来。
「久等了！这是热日本酒与酒蒸蛤蜊。呃，店长说这道料理和那边的酱油很搭。那么，请慢用。」
阿蕾塔将一个装着堆得尖尖的料理的大盘子、装在小瓷壶里的热酒，以及喝酒用的小瓷杯放在两人面前。
「喔！老夫等很久了！」
「要是不够会再加点，麻烦你啦！」
简短响应已经开始转身去服务其他客人的阿蕾塔后，嘉尔德和基雷姆看向那道冒着热气的料理。
「喔！这就是用酒煮的料理啊！」
「的确有酒的香味！但没有酒精的味道呢！」
两人将脸凑向盘子，观察这道陌生的料理。

盘子里装满了一种比牡蛎小一点、而且壳开着的贝类，上面还撒了一些切碎的绿色香草。
两人闻到奶油融化的味道，以及隐约带着果香的米酒味。
不过或许是已经因为高温挥发，闻不到酒精特有的味道。
「快开动吧！」
「喔！」
飘着诱人酒香的料理，让两人忍不住咽了一下口水，并立刻开始享用。
两人左手握着虽然还很烫、但对矮人厚实的手掌来说根本不算什么的酒壶，用右手抓起蛤蜊。
尽管矮人的牙齿也很坚固，但连壳吃还是不太好吃，所以两人将蛤蜊凑到嘴边，吸里面的肉来吃。
「「嗯！好吃！」」
两人都对那个味道非常满意。
新鲜且不带腥味的肥美贝肉，散发出奶油的风味与酒香。
调味方面似乎只用了盐与辛香料，但反而更突显出贝肉本身的味道。

最重要的是……
「这绝对和热日本酒很搭！」
「喔！」
这股味道让两人如此确信，并开始配酒吃。
两人丢掉空壳，抓起下一颗蛤蜊来吃，并看准贝肉的滋味在嘴里扩散的瞬间，将壶里的热日本酒倒进嘴里。
「这味道实在太棒了！」
「用有酒香的料理配热酒！这组合不错呢！」
如同两人的预测，那股味道非常令人满意。
热日本酒同时拥有酒精的味道，以及水果风味的淡淡甜香，一进入喉咙里就温热两人的身体，而隐约还残留在嘴里的香草与贝肉的鲜味，在和热日本酒混合后，就成了含有鲜味的酒味。
这种配法是从来自西方的那位喜欢清酒的老武士那儿学来的，两人对此都非常满意。
两人一下就把贝肉吃光、将汤喝干，并清空了酒壶。

接着就像看准了这个时机般，某人静静地送来了新的酒壶与酒蒸蛤蜊，所以两人完全没休息就继续喝酒。
猫餐厅最近经常出现这样的状况。
「这次换用刚才那个姑娘说的吃法吧！」
「酱油对吧！拿去！」
两人以熟练的动作，在新送来还冒着热气的盘子上淋酱油，然后再吃一次。
「喔……加了酱油后，味道的确不一样了呢！」
「味道变得更鲜明了！果然除了炸海鲜以外，其他海鲜料理都该加酱油！」
酱油大大改变了酒蒸蛤蜊的味道。
尽管贝肉本身的味道变得较不明显，但多了酱油的清爽咸味。
酱油清爽的咸味，与海鲜非常搭配。
这个原则也适用于酒蒸蛤蜊。
「这味道真让人受不了！老夫可以一直吃下去！」