关于食品文化简史的读后感精练

简史读后感1
我怀着种种的好奇与疑问，翻开了《人类简史》的封面。
《人类简史》讲述了人类的由来，历史的疑问，人类的本性与现实的面纱。从各个方面，解释了现在人类的生活与漏洞，是一本帮助人类了解自我的经典之著。它从文化，信仰，政治，国际，法律等制度的起点，对当代社会发出疑问，让我们重新审视自身。
《人类简史》一共有20章，从远古时代，一直讲述到当代社会，认我知道了许多从课本上见不到的知识，也让我从内而外的再次了解了人性，它让我知道了现在社会的阴暗面，与光明面。
它是一个凌乱的魔方，只有拼好它，才能更懂它。它让我懂得了：现代人类的文明，无一不是用别人的血堆上来的。智人本不是孤独的，我们只是人类的一种，就如麻雀也只是鸟的一种，而为什么智人能成为生物链的顶端呢？我想答案我们都心知肚明，我们的祖先当时也可以与他们和谐相处，可是嗜杀和残忍的本性，使我们大开杀戒。但，也正是这份残忍与无情，才让人类生存到今天。人之初，性本恶。我们的真面目，这嗜杀的基因，永远不能摆脱，和睦与文明的表象下，藏着一份邪恶的念头。
当代社会，所有的犯罪，暴力，弱肉强食都由那份残暴的基因造成，法院上的法官与被告人，也许只有那百分之一的不同。这一小块的邪恶，阴险的伏在我们心上。但我们也应向那残暴的基因说不了，只有将枷锁套上自己残暴的心，将爱注入我们的心田，人才会成为真正意义上的人。在未来，人类不应只踏着别人的血前进，而更应该手拉手，共同奔跑。
《人类简史》告诉了我，我与那份残暴的相同，也告诉了我，我与它的不同。
简史读后感2
在许多人看来，数学就是枯燥无味的代名词，甚至，我在教数学之前也是秉持着这样的认知：数学意味着复杂的计算和没完没了的证明，以及如天书般的公式和符号。接触数学学科之后，这样的感觉才慢慢淡去，也体会到数学看起来离我们的生活很远，但实际上却是与文化、艺术、生活息息相关。而读完《数学简史》之后，就更加肯定了我对数学的坚持！

《数学简史》是一部另类的”数学简史”，跨越了不同的地域和种族，依次探讨了数学与不同文明之间的关系，并各有侧重。关于古代，包括四大文明古国和希腊、阿拉伯，《数学简史》着力于发现有现代意义的亮点；至于近代文明，则考察了文艺复兴的艺术与几何学、工业革命与微积分、法国大革命与应用数学的关系。对现代数学与现代艺术进行阐述和比较，也是《数学简史》的一大亮点。读了这本书，让我对数学学习有了新的认识和感悟，也让我更深层次的了解到数学的魅力和伟大，以及对前人的崇敬。
著名数学家陈省身曾说过：“了解历史的变化是了解这门科学的一个步骤。”任何一门学问都不是从来就有的，都是在人们的实践中逐渐产生的，都有其形成、发展、成熟和完善的阶段。数学的历史源远流长，当代数学，遍及世界各地，对于数学的贡献地位与影响，都有中肯的评价。
数学与我们的生活实际息息相关，数学与科学、人文的各个分支一样，都是随着人类社会的进步而发展的，是人类大脑进化和智力发展进程的反映。而且，数学更是其他学科的基础，人类历史的重大发展时期都与数学发展呈现出某种相通的特性。现代生活中高科技产品的问世离不开数学的发展，数学的历史源远流长，数学来自人类对生活和世界的观察，以及对现实事物和问题的思考。数学的触角几乎遍及人类社会的每一个角落，以及历史和生命的每一个瞬时。
作为一名初中数学老师，我觉得这本书不仅可以提升自己，还让我思考如何将数学史渗透到平时的教学中。我认为这样做非常有必要：
1、数学史可以提高学生的学习兴趣
初中生普遍对数学的学习兴趣不大，这极大地影响了学习的效果。但这并不是因为数学本身枯燥、无趣，而是它被我们的教学所忽视了。如果在数学教育中适当结合数学史的有关知识，这样有利于提高学生对学习数学的兴趣。
2、数学史可以弘扬
中国数学有着悠久的历史，14世纪以前一直是世界上数学最为发达的国家，由于各种复杂的原因，16世纪以后中国变为数学落后国。经历了漫长而艰难的发展历程才渐渐汇入现代数学的潮流。数学史可以使学生了解中国古代数学的辉煌成就，了解中国近代数学落后的原因，中国现代数学研究的现状以及与发达国家数学的差距，以激发学生的爱国热情，振兴民族科学。

3、数学史可以培养学生的创新意识
通过对数学史的学习让学生明白数学的发展是许多数学家心血和汗水的结晶，从而培养学生认真学习数学的习惯、正确的思维方式和顽强的拼搏精神，激发求知欲，培养创新精神。
4、数学史可以提高学生的美学修养
数学是美的，无数数学家都为这种数学的美所折服。英国数学家、哲学家罗素说过：”数学不仅拥有真理，而且还拥有至高无上的美——一种冷峻严肃的美，就像一尊雕塑……这种美没有绘画或音乐那样华丽的装饰，它可以纯洁到崇高的程度，能够达到严格的只有最伟大的艺术才能显示的完美境界”、数学史的学习可以引导学生领悟数学的美，很多著名的数学定理、原理都闪现着美学的光辉。
数学源于生活，高于生活，最终也将服务生活，运用于生活。在大多数人看来，数学是一门枯燥无味的学科，因而很多人谈“数”色变，从某种程度上说，这也许是由于我们的数学所教的往往是一些僵化的、一成不变的数学内容，如果在数学教学中渗透数学史内容而让数学活起来，这样也许可以激发学生的学习兴趣，也有助于学生对数学认识的深化，让更多的学生懂得数学。
总之，作为一名初中教师，数学史的学习对本就枯燥的数学课来说，可以激发学生兴趣，启发学生的思维，增强学生的爱国情操，活跃课堂气氛，增进师生间的共同了解，也让学生了解数学，了解数学的美……所以我们把数学史的一些辉煌成就和一些感人事例，以一种精神力量融入到我们的教学中，会使我们的数学课变得非常丰富。
简史读后感3
《人类简史》这本书讲的是整个人类的历史，因此向前一直延伸到数百万年前，然后一直讲到现代，并在结尾迎来的全书的高潮，那就是人类的可能的未来，最后的部分给人的感觉才是最震撼的。
作者从远古生物进化，讲到农业革命，从帝国主义讲到资本主义，一段段历史娓娓道来，并在不同的人类发展阶段加入了作者自己视角，剖析分解，在很多方面都能给人以耳目一新的感觉。当然我们读历史，最重要的不是弄清楚那些历史事件，看历史的热闹，而是要看历史究竟给予了我们哪些启发和思考，历史无法改变，但是历史给予我们的思考价值却可以给我们以启发，并让我们有机会创造更好的世界。那么本书究竟带来了那些有价值的启发和思考呢，以下几点是我读完之后的一些启发：

1、人类也是从低级动物经过数百万年的进化才逐渐成为当今的现代智人，虽然现在我们是整个生物链条的最高级物种，但并不意味着进化已经结束了，相反，人类也许正在以更快的速度进化，而进化的速度很可能是非线性的（越来越快），想象下在长达数百年的进化过程中人类大部分时间处于食物链的中间位置，而在大约10万年前才真正有了智人这个物种，而大约7万年前，随着智人的认知水平的大爆发，人类才第一次站在了食物链的顶端，1.2万年人类有了农业革命，而科学革命和工业革命是近几百年的事情，可以看出人类的进化正在加速前进，而7万年前可能出现的是一个奇点，从此人类的认知水平飞速发展。
但是我们必须意识到我们仍然在进化的过程中，大脑，身体，以及心理层面很多都还跟原始的动物类似，正因为如此，在现代社会，人类很多认知偏差和谬误导致了很多现代问题，丹尼尔卡尼曼的书籍当中对此做了很多很好的描述。
未来人类还在不断进化，我们也需要认识到自身的局限和我们认知上的偏差，也许我们才能更好的适应现代社会。
2、每个时代都有每个时代的思想局限性。远古时代，由于人类对大自然的认知有限，人们信仰各种神灵，通过神灵来解释大自然的种种现象。
农业革命之后，由于粮食供给的大大增加，开始有人可以从事一些更高级的工作（比如教学，职业军人等），因此在这期间，哲学，政治，艺术以及其它各种思想文化都大大发展，但是我们可以看出仍然有其时代局限性，比如儒家强调君权，父权等，再比如古代一直到中世纪，男女的地位始终是不平等的，直到近代才有了男女平等，更有女权主义的出现。
曾经在16世纪到19世纪，当西方国家将非洲的黑人当做奴隶贩卖到美洲时，这些黑人并不被当做同样的人类看待，他们只是被想动物一样对待。现代社会对待同性恋的态度的转变也是一个很好的例证，人们渐渐认识到，人类这个物种还有其他生物物种都存在同性恋现象，这是一个非常自然的现象，也由此使得人们能够以更加开放和包容的态度接纳了同性恋这种现象，美国更是在前段日子，正是宣布确认同性婚姻的合法性。

未来人们也一样会以更加开发和包容的态度对待那些我们现在认为不对甚至不合法的现象，实际上很多所谓不对或者不合法的行为都是受我们的意识形态所扭曲的价值观导致的。
3、搞清楚了资本主义和信贷到底是咋回事。资本主义的精神要义在于用赚来的钱投入到更多的生产研发当中，使得这些钱成为资本，从而赚取更多的钱。
而资本主义大发展在很大程度上要依赖信贷。信贷就是人们在没有任何资本的情况下，仅凭信誉来贷款，放贷的人是投资于未来，是相信在未来的某个时刻，这些贷出去的钱可以为其赚回更多的钱。可以说当今经济就是靠着资本主义和信贷来支撑的。
4、随着科技的发展，未来人类的进化可能就会有赖于机器（这里包含人工智能，神经控制机器，各种其他仿生设备等），也可能通过基因改造，让人类的进化发展到我们无法想象的地步，当然也有可能人工智能发展到最后能够控制人类，黑客帝国成为未来人类真实场景（人类意识可能会被机器控制，这一点是非常有可能的，到那个时候，人类的进化也许就结束了，我想这就是为什么斯蒂芬霍金，比尔盖茨和ElonMusk等一众大佬强烈地表达了他们对人工智能的担忧。）
但无论如何，我们无法阻止科技进步的步伐，我们唯一能做的是，充分利用科技为我们带来的好处，同时要严加防范其可能为人类带来毁灭性打击的科技力量。
简史读后感4
我们从几十万年前开始学会使用火，然后逐渐学会打制石器，然后逐渐登陆其他大洲不断适应各个大洲环境，使得第一次“人类的洪水猛兽”席卷全球。
此后人类不断进化与发展，进而逐渐演化出大群落、部落、村寨、城市、国家乃至全球性的帝国，然后宗教、社会、文化、意识形态便也应运而生。而人类的数次重大变革既认知革命、农业革命、工业革命、科学革命则深深改变了人类进程，也深深改变了这个世界的面貌。而人类的进化也不过就是遵循着大自然的法则，所有的地球生命也是一样，“既让自己的DNA持续永久的复制下去”，只是人类到后来尤其是现在的进化越来越超脱大自然的束缚。

回首望去，让我们从一众生命脱颖而出的其中最最重要的因素就是“想象力”，小小的脑袋却能思考整片宇宙，这着实是人类的伟大之处。不过目前人类所面临的危机也远超以往，且形式不容乐观。一念天堂，一念地狱。战争究竟离我们有多远？虽然如今是史上相对来说最和平的时期，但当今世界局势仍然错综复杂，中美博弈、朝韩危机、中东变局、欧洲风云。而世界终会走向何方，其中又会出现怎样的变局，尚不得而知。
人类的未来究竟去往何处？作为宇宙的奇迹生命代表的人类，是否甘于自然法则的束缚？而若真的有一天，人类凌驾于万物之上，那时又该会是何种模样？
这一切的一切，未完待续，敬请期待。
简史读后感5
到底是智人驯服了小麦？还是小麦驯服了智人呢？
或许根本没有答案。
作为智人之一，我虽然向往那种自由自在的采集生活，但并不想接受朝不保夕的日子，也许现在的生活就是经过了种种取舍才存在于此的。世界上并没有十全十美的生活，我现在的生活是历经了千百年的演变而得来，而历史的进程从无对错。那就接受现在的生活，去选择未来。
历史充满了偶然性，每一个选择都可能导向截然不同的分岔路，这也是历史的魅力所在。我们现在所做的每一个选择以后都将成为确定的历史，这一笔但求问心无愧。
在这个虚构的世界，用信任构筑体系，只要你相信、我相信、大家都相信，那么一切都是真的、可发展的。智人不停地进步，越活越复杂，牵制越来越多，也越来越和平。
有时候我会想，我们铸造了这个世界，是不是反而困住了我们自己，我们每一个普通人都只是这个世界的一滴油，用来推进这个世界的发展。也许地球本来就是想留下文明与故事，而现在只是众多传说中一段属于智人的传说。
简史读后感6
漫步生命的历史长河，我们无疑会睁大好奇的双眼接收着浩瀚如海般的生命奇迹点滴。从最初的生命衍生，到随后越来越多的生命进化演变，到再然后的人类的出现，到现如今某些物种的消亡及某些新物种的发现——某事某刻的我们一旦静心下来对这些生命的故事进行汇总整合，我们或许会由衷地发现这是一幅极其绚烂多彩，史诗般的恢弘生命大篇。

探寻生命的源头，解读生命的历史，我最近正逐一细读着围绕“地球生命40亿年的演化传奇”主题的科普读本《生命简史》。40亿年是一个相当漫长的时光。如何可以从生命的源头追根溯源引领我们去考究生命的历史其实是相当艰巨的工作。不过《生命简史》这这本书册的资讯内容却并不是完全的学者们的假想推测。事实上，《生命简史》最大的亮点就是这本书的编者基于现有的诸多古生物留存下的化石证据，加以更多的推理演化，成就着更多生动淋漓的生命发展历程。
这不是一朝一夕的内容，这更是日积月累，或者是更多年份的积累演化而成。今时今日的读者们则可以通过这本书的阅读更加进一步地深入这样一曲“生命神话”般的分享中。站在巨人的`肩膀上看生命的历程，我们无疑不仅一饱眼福地答疑解惑着强烈的好奇心，我们更可以进一步地提升认知和对生命发展进程的了解。不断发展中的生命传奇注定着有太多的看点耐人回味。
永恒的海洋，从尘埃到生命，细胞、组织和躯体，我的同类和异族——这本书循序渐进地借由着地球上现存的化石向我们推演着生命的诞生，生物的进化，物种的孕育等诸多关于生命源头的故事。毫不夸张的说，这本书之中的内容知识点是海量的。除了让我们大饱眼福外，我们的好奇心也得到了充分的满足。尤其是在相关此类专业的大师级人物的分享中，我们更会深入地了解着原本静默无声的化石实则蕴藏着深厚的话语。
它们用着形状，颜色，结构等方方面面的细节向我们揭开着关于生命发展的奥秘。这些化石变得是那般栩栩如生地充满着生机和灵性。作为读者，我觉得自己翻看这这本书的过程中队生命的简史有着一个更加形象深刻的认知。
文字的叙述在某种角度比较还是相对的单子。所以这本书的另一亮点就是文中还时时穿插着图文画面的解说。哪怕是非专业人士的读者，我们也可以借由着这本书真切地学习和了解着生命的主题。深奥的生命话题在《生命简史》这这本书中变得浅显易懂，生动有趣。这也难怪乎这本书被诸多的读者称之为是一座纸上生命博物馆。
走近化石，解读生命，《生命简史》一书通过化石，为我们众多对生命话题的读者逐一答疑解惑在书中。

简史读后感7
在古代，区分贵族和平民的因素是拥有土地的多少；到了现代，拥有生产工具的多寡，产生了资本家和无产阶级。听起来，没有半点平等的味道。
但就在最近这一二十年，科技的进步带来的巨大平等效应，已经深入你我生活的方方面面。网购、团购、共享服务等，让大多数人享受到科技带来的便利之外，还让你我感受到了持续的平等感。这种无差别的错觉，似乎在向你我呼喊：“平等正扑面而来。”
然而，事实真的像你我感受到的这样，简单清晰吗？不是的。作者反而认为，21世纪可能会产生历史上最不平等的社会。底层原因，正是由于科技的进步。
最近几年，哪怕你不关注科技类新闻，大数据这个概念恐怕你也不会陌生。相信你也见证了，拥有海量数据的科技公司，到达的市值，一浪高过一浪。“拥有数据就拥有未来”这一结论，呼之欲出。
这就是你我身处的21世纪，数据的重要性已然超越土地和生产工具。数据的控制权，变成了科技巨头们争相追逐的香饽饽。目前数据巨头们的商业模式如出一辙：靠提供免费信息、服务和娱乐来吸引我们的注意力，再把我们的注意力转卖给广告主。
只是现在，数据巨头们更加看重的不再是广告收入，而是他们在赚取广告收入的同时，不断获取的数据。最坏的结果是，长期来看这可能使你我不再是用户，而变成商品。
长期来看，只要取得足够的数据和运算能力，数据巨头就能代替你我的大脑，来为我们做出更合理的选择，甚至直接操控我们，甚至可能重新设计生物或无机的生命形式。
先不说未来，就连当下也有相当人群，生活中已经离不开网络。毕竟，付出一点个人数据，不用排队就能享受到那么多便利，一般人几乎很难抗拒这种免费的得到。或许在不久的将来，选择断开网络连接，保险机构就会拒绝投保，雇主就会拒绝雇佣，医疗机构也会拒绝提供服务。在健康和隐私的这场大战中，健康应该会轻松胜出。
于是，所有可能预见的情形，最终归结为一个问题，如何规范数据的所有权？作者坦言，这可能需要所有律师、政治家、哲学家甚至诗人，一起协作解决。

作为地球村的一员，在不影响个人正常生活的前提下，你我或许也可以加入其中，参与讨论，为了人类共同的未来，贡献自己的一份力量。
简史读后感8
我很努力的记住了作者名字，然后开始认真地读这本书。
智人从亚非大陆到席卷全球，一路上做了很多“伤天害理”的事情。作者把物种毁灭定罪给智人。
「对全世界上所有的大型动物来说，这场人类洪水的唯一幸存者可能只剩下人类自己，还有其他登上诺亚方舟但只作为人类盘中佳肴的家禽家畜。」
我承认在人类征服各种生物到达食物链顶端的过程中，很多生物因此灭亡。但是试想一个场景：一群智人迁徙到了美洲大陆，这里有很多巨型动物，有脖子很长的，有尾巴很大的，有腿很粗的。智人和这些动物一样还不会创造资源，只能利用现有资源，资源有限，混吃等死的智人估计都不够这些巨型动物塞牙缝。动物都有渴望生存的本能，巨型动物有，智人也有。在优胜劣汰，适者生存的环境中智人胜利了。巨型动物死亡了。然而人类被作者形容为毁天灭地的洪水。我觉得对人类来说不公平。
有时候，我们为达到我们的目的，损害了别人的利益，然而这是我们未曾预料到的。认知革命下，智人有了意识，有了情感，有了生存的能力。智人尝试驯化狗，养鸡，杀大型动物，让自己的孩子顺利长大，让自己的部落明天依然可以看到日出日落。随之狗被驯化成宠物，鸡进化的肥肥的，大型动物灭绝。显然人类在进化发展的过程中不是为了杀戮而杀戮，而是为了生存而做选择。
后来人类不再需要和其他生物竞争资源了，那就转为内斗了。
首先，人有互信才产生金钱，有了金钱置换资源，人们就开始追逐财富。
其次，人类通过想象构建出阶级，宗教构建出神，上层阶级构建出国家，人们就开始追逐权力。
然后男性战胜了女性，白人战胜了黑人，富人战胜了穷人。
人类在追逐财富与权力的过程中，欧洲人通过革新技术创造武器征服一个又一个新的大陆，并且顺便改变了人类对地球的认知，还提高了航海技术等等。当然，上层阶级的地位是不稳固的，被压迫的人们不断反抗，成功的下层阶级会成为上层阶级，帝国本质未变只是至高权力的椅子上换了一个人而已。在这样不断演变的过程中，人类为了巩固和平现状学会了设计制度、设计规范约束、设计法律。为了达到平衡制约，人类学会了博弈，让利益双方共同遵守约定。随着技术的发展，人类发明了可怕的毁灭性武器。随着战争成本提高，战争利润下降，现在的地球出现了空前的和平状态。

似乎当人类在做恶事的时候，也会伴随着人类的进步，技术的提高，世界的发展。
作者认为人类的历史从无正义，在这场你死我活的人类演进过程中，感觉生命的意义就在于斗争，然而我认为生命的意义在于敬畏。
我们敬畏生命的短暂所以珍惜，智人为了子女和自己的生存敢于对抗强大的对手。
我们敬畏群体的力量所以依附于群体，建立秩序发明规范有了文明。
我们敬畏自然的神奇所以创新，我们利用资源，我们用热能转化动能，我们用人工智能替代自己，我们在改造自然。
或许人之初，性本善或性本恶并不重要，从宇宙大爆炸产生原子到构成分子再到结合成有机体演化成智人发展成人，我们经历了太多，无法追溯过去，无法想象未来。站在每一个岔路口，我们的每一次选择没有神力预测，我们也并不知道会带来什么，但我们走过，都留下痕迹，又都找不到边际，但是这都是人类走过的路啊，都有意义。
简史读后感9
有读者认为这本书并无新意，也有人认为这不过是将一些零碎的知识进行了归纳，本质上也没有提供更多有意义的价值。
但我不这么认为，我觉得，这本书的厉害之处不在于提供了多么了不起的知识，也不在于表达了前所未有的观点，而在于，用可读性强的生动的文字，有理有据，视角宏大，系统性的阐述了人类的过去、现在，也对未来进行了展望，其间也对金融、宗教等历史进行了描述。
最关键的是，所有这些内容，以及作者试图提出的观点，都做到了逻辑自洽，而不是生硬说教，至于其中的信息谬误？目前也并没有发现有人明确提出，因为作者确实都是引经据典而来，你可以不认同他提出的观点，但没法反驳他所描述的信息。
总之，这本书提供的价值，或者说看点在于：
1、有趣的知识点；
2、整体性和系统性。
所以我并不认为这是一本"网红"书，因为能做到一点就已不易，能够将二者结合起来，一定会成为经典之作。
简史读后感10
世界上本来就没有神，但可别告诉我的仆人，免得他半夜偷偷把我宰了。——伏尔泰

人类之所以优于动物，是因为人类拥有想象的能力，并用以构建共同的“想象”。
初读此书，这个观点就让我留有深刻印象。
而这正是是作者，赫拉利，一个以色列新锐历史学家，对现今人类社会的解读。
这个观点乍看无理，但却是本书的灵魂，随着文章的推进，跟着作者思想的脚步，一点点逐步清晰，让人一时间有种恍然大悟的感觉。人类社会所有的一切，都建立在那最初的想象上，而使这想象成行的，是人类对其的相信，百分百的相信。
从认知革命开始，人们就开始想象，他们制作并不存在的事物的雕像，并崇拜它们，信仰它们，这或许就是宗教的开始。人们因一个共同的想象聚集在一起，互相信任，形成了一个个部落，过着采集狩猎的生活。到了农业革命，人类似乎开始从居无定所的生活中走出，开始驯化种种能为人类所用的植物与动物，有了更加稳定的生活保障，更是形成了一个个村落。现今，历史学家们发现一些历史遗迹，也与人类农业革命有着密不可分的关系。虽然作者明确的表示了他对农业社会的不推崇，并将农业革命形容为“史上最大的骗局”，但从现在来看，这仍旧是历史的必然，是人类发展的开始。就在这人类发展的源头，人们也在为了一个共同的想象勤勤恳恳地劳作。
又过了很多很多年，一个个国家产生，世界上第一部法典出现，社会上也有了阶级划分，人们相信恶人有恶报，而奴隶生来就身份低微。从这时，人们的“想象”似乎并不都向着美好的方向了。甚至以前能将人们聚集在一起的宗教也发生了变化，各大宗教的分歧使得神学争论愈演愈烈。但天主教徒和新教徒彼此杀得难分难解，国家与国家也不停交战，互不相让时，他们对对方手中的钱币可没有任何抵触的情绪：一种新的互信系统产生了。金钱正是这有史以来最普遍也最有效的互信系统。比起任何国家、法律、等级或是宗教，金钱的魅力让它毫无阻碍的跨过一道道鸿沟，丝毫不受宗教、种族、性别或是性取向的影响。
读到这里，稍一思考，就发现作者的用意，从始至终在文字里透出来的，都是对人类社会梦幻泡沫的戳穿与嘲弄。他甚至不用“人类”这个词汇，他频繁的使用”智人“，这个生物学意义的词汇。他想做的，只是将人类从高高的食物链顶端拉下来，把人类从自己的想象里点醒，告诉人类其实他们不过是“一种也没什么特别的动物”。而人类的“想象”在“上帝”面前显得微不足道，但正是这“想象”，造就了当今的现代社会，使之达到了现在的高度……我们拥有的力量比以往任何时候都更强大，但几乎不知道该怎么使用这些力量。

“从动物到上帝”，人类是否能够成为上帝？这个问题在我心中已有了答案。
放下书，脑海里浮现的却是作者在写农业革命时写下的一句话：
“人类以为自己驯化了植物，但其实早是植物驯化了智人。”
在看完一部作品以后，一定对生活有了新的感悟和看法吧，需要回过头来写一写
食品安全教育观后感1
二十一世纪，科学时代，人们的生活水平日益增高，人们也越来越关注食品安全，可就在最近几年食品安全事件却在不断发生，近几年的“多宝鱼致癌”“苏丹红”“问题奶粉”“病虫橘”……事件，令人闻风丧胆。人人都期盼食品得到保障。
民以食为天，老百姓们的饮食得不到保证，何以来谈健康话题，一句顺口溜这样说：““吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数……”不知道，我们还能吃什么，摆在面前的菜，你敢不敢吃。怕里面有农药残留物，有虫子……人心惶惶而且磨牙切齿，消费者对政府失去信心，对商贩失去信心。对生产者失去信心，我们竟没想到，我们会为了食品安全而担忧。
那些商贩的良心还在不在，他们为了那几个黑心钱，把自己的人格与道德无情的践踏。还要问那些生产者们，你们居心何在，有没有想过事情的严重性，把自己商业的信誉毁于一旦。最后问问政府，一次又一次的让不安全食品流向人群，进入老百姓的口中，难道这没有错吗?一切的一切全因你们而起。
期盼着，食品安全得到保障，但何时才能达到这一目标，除了政府部门加强监督外，也需要消费者们提高食品安全认识，不要随便买路边摊食品，与“三无”产品，更不要轻信广告，俗话说得好：“吃一堑长一智。”更需要那些幕后老板们留点公德心，希望不要为了一时利益，而付出更大的代价。
谁不期盼，能吃上放心的食品，期盼着，等待着……
食品安全教育观后感2
食品安全问题一次次的向人们敲响了警钟。是监管问题，还是因利益作祟呢？假如事件恶化下去，也许人们餐桌上再也没有能吃的东西。而当人人自危的时候，究竟有谁能站出来为大家安心呢？其实，”老酸奶和果冻含有破皮鞋炼制的明胶“是不是谣言，看起来这个问题似乎很难，但其实，只要本着实事求是的科学态度，摆事实，说真相，让事情的本来面目浮出水面。让每个市民能了解到食品的具体制作过程和来源。监管部门到生产厂家实地监督生产过程，监测产品，到商店抽取相关产品进行检测，所有厂家和产品全面覆盖，不得有遗漏，然后，将监督、监测、检测和分析的数据、结果向全社会公布。并且要通过网络和电视各种渠道来让市民知道事情的真相。

但每次专家的出现只会让人敲砖，他们的说法并没有通过实在的信息来证明。这样子只会弄巧成拙。而且政府的监管缺失也是造成这次网络谣言谣传的原因之一。以前常听一些地方部门找到种种借口、理由来推卸和搪塞，其实归根到一点作为社会秩序的管理者和维护者，就有责任和义务规避、打击一切危害公共安全的问题。这就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。从小处说，食品安全涉及一个人的生命健康和一个家庭的幸福指数；从大处讲，事关一个民族的兴衰成败和国家的前途命运。如果能尽早做出相关说明，然后对违规个人或团体做出惩罚，这样才能遏制不好的影响，让市民信服，事态才会有所改善。
不过幸好经过党的正确指导，把具体思想传达下去。省食安办表示，如相关企业有类似违法行为，欢迎公众举报，一旦查实最高可获30万元奖励。而山东省食安办一工作人员接受采访时表示，食安办已通知相关监管部门密切注意事态发展。”工业明胶作食品添加剂是违法行为，一经查实将严格依法处理，决不姑息。“
必须要通过严厉的法律手段来惩罚涉案人员，才能很好的起到威慑的作用。也许食品安全这个话题还会给诟病，在人们口中挂很久，但是如果能严格贯彻落实相关的`食品安全管理政策，坚信未来国家能给人们一个安全的餐桌。
食品安全教育观后感3
随着经济的发展，社会的进步，人们对环境和健康也越来越关注了。但近几年来，许多食品的安全卫生问题非常令人担忧。
今天学校请来了食品安全专家对全校的学生进行了食品安全教育，增强了我们对食品安全的意识，还让我们
我们学校周围总有一些摊点，那一串串诱人的“佳肴”散发出阵阵香味，一部分同学抵挡不住“美食”的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食。结果，买零食的同学不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至出现了呕吐，被送往医务室。而一些不良商家更是狠毒，为了降低成本，将一些防腐剂、化学添加剂等过分使用，导致了多种疾病的产生。
上面的事例都能证明食品安全的重要性，食品安全不仅会影响人们的健康，还关系着经济的发展和社会的稳定。因此，我呼吁大家：“千万莫把零食贪，食品安全记心间。日常生活绷紧弦，争做健康好少年！”

故乡的食物读后感1
早晨起来，我从模糊的视线里，摸索着桌子上的书，我从桌子上随便拿起一本书便开始读，意识渐渐清晰了，打开书无意之间翻到了一篇文章，对于这篇文章的好奇与求知欲，带我去了汪曾祺的“咸菜茨菇汤”的世界。
我细细地读完了文章，好像有些理解作者的含义了，一到下雪的天气，“我们”家就要喝“咸菜茨菇汤”，而作者总是对“咸菜茨菇汤”没有一点的食欲，甚至更加讨厌喝“咸菜茨菇汤”了。在文章中，除了去老师家过年，他的师母给他炒了一盘茨菇肉片之外，都是很久了，作者又对茨菇有了新的感情。
作者三四十年没有吃到茨菇了，并不想。因为作者现在吃已经尝不出以前的那种苦味了，因为以前作者对茨菇的讨厌，现在再买来吃也不觉得它很好吃，也没有想吃的想法。有时候作者只想到茨菇的“味”，而作者并不是想茨菇的味道，而是他怀念从前下雪天一家人一起喝茨菇汤的感觉，那种感觉已经使他流连忘返了。
茨菇汤是作者在小时候“陪伴”他度过的灾难，因为那是粮食不充足，只有茨菇来充当每天的饭菜。而现在经济也发达了，日子也过的好了起来，现在再喝茨菇汤，作者已经说不出任何的感觉了。作者来到了北京的时候，去菜市场想买一些茨菇来炒肉片，可作者家里的人却并不喜欢吃茨菇，所以作者都把茨菇给“包园儿”。因为北京的茨菇出的很少，所以价钱就很贵，作者也不能像小时候那样整天都以茨菇为“伴”。
在文章的最后，作者说出了一个愿望，他想念家乡的雪，又很想再喝一碗咸菜茨菇汤，看到这里，我觉的作者又对咸菜茨菇汤又有了新的看法，因为小时候对茨菇的讨厌，却在北京想念起茨菇的味道。作者远离故土后，对故乡的思念与难舍的乡情，使作者在自己人生的暮年里怀念小时候的咸菜茨菇汤。
我读完后，觉得应该珍惜身边的每一样的东西，文章中作者在小时候吃过很多的“苦”，而现在又很想珍惜那种“苦”，所以不管是甜的，还是苦的，到了最后都会懂得珍惜这些“味道”，所以应当珍惜现在，否则就会在失去的时候就珍惜不到了。

故乡的食物读后感2
手托着头痴痴呆呆的看着别人匆忙地写着，一是给我犯了难。赶忙拿出一本书匆匆读起，希望上天能给予我最多的灵感。
打开书无意间翻到这篇文章，好奇心驱使我走进汪曾祺“咸菜茨菰汤”的世界。读完文章，我似乎有点懂得作者内心的深处。曾经对咸菜茨菰汤没有食欲，甚至有点讨厌，不能理解为什么一到下雪天我们家就喝咸菜汤，直到前几年到老师家拜年，师母为我做的一盘茨菰炒肉片。也许是久违了，对茨菰汤又增加了感情，再到春节前后买来吃。其实作者三四十年没有吃到茨菰，并不想。现在再买来吃也不是觉得它好吃，也并非想吃，想的只是茨菰的“味”。这味不是茨菰本身的味道，而是怀念以前下雪吃茨菰的感觉，这感觉令它回味与难忘。茨菰汤陪同它度过儿时的荒灾，是唯一可以陪他度过童年的食物。现在日子过得好了，也不经常吃这茨菰汤，偶尔吃一次也就有了种说不出的感觉。
最后作者的愿望也很简单。它想念家乡的.雪，很想喝一碗咸菜茨菰汤。写到这儿，我内心深处那根最柔软、最脆弱的思乡弦也有所触动。停下笔，看着教室外面黑漆漆的一片，仔细看还能看见一两颗不算太亮的星星好一轮还算明亮的月亮。听姐姐说，当自己一个人在外地觉得孤单想家时，看看月亮，把自己想与家人讲的话告诉月亮，它会帮你转达给亲人。但现在月亮走了，连它也不愿听我诉说，看来我也只能把这思乡的情绪藏在心里。
作者对茨菰汤的感情不是两三句就能真正体会的，而我对家的思绪也并非月亮能够传递的。希望作者能够圆上他那并不算过分的心愿，也希望我自己能吃上母亲为我做的饭，也愿天下所有的事能够圆满，不要像那无情的月亮有所残缺。
故乡的食物读后感3
叶落归根，是多少人梦寐以求的事，可是还有很多人一辈子漂泊在外，无法回到故乡。时光荏苒，有多少人渐行渐远，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久难忘。初夏时节，阅读汪曾祺的《故乡的食物》，在书中慢慢回味舌尖上的故乡。喜欢汪曾祺的文字，源于那篇《端午的鸭蛋》，“筷子头一扎下去，吱———红油就冒了出来。”一个“吱”，一个“红油”，勾起了多少人的馋虫，记住了高邮鸭蛋，也被他灵动的文字深深吸引。一个人如果对故乡没有深厚的感情，他无法写出鲜活生动的文字。用真心情书写文字的人，注定被读者永远欣赏。

汪曾祺行文简洁，短短几句，让人回味无穷。他博古通今，知识渊博，文字里有很深的文化底蕴，令人佩服。他游历四方，走遍祖国的角角落落，对美食的研究，对风土人情的了解，让人羡慕不已。阅历浅薄的人，写不出这样津津有味的美食文章。不管走多远，不管吃过多少山珍海味，还是故乡的食物最难以忘怀，小时候吃到的就是最好的味道。《故乡的食物》分为六辑，前三辑的文章都是与食物有关的，后三辑《一枝一叶》《鸟兽虫鱼》《南北游踪》，看似与食物无关，实则不然，自然界的万物皆有千丝万缕的联系，汇成食物的味道，故乡的味道。
五味人间，酸甜苦辣咸，汪曾祺由南到北，又从东到西，在各座城市，各个民族间娓娓道来，给我们讲所见所闻，文字成熟剔透，又不失幽默，告诉我们少了哪一味，都是有缺憾的人生，因此口味要宽一点，杂一些，对文化也要如此，试着去接受不同的人和事。寻常生活，日常滋味。几道家常小菜，也在汪曾祺的笔下开出绚丽夺目的小花，怀着对食物虔诚的心，美食美味不再是海市蜃楼。故乡食物的香甜，那一声声吆喝“卖杨梅———”声音娇娇的，长锁心头。即使一棵普通的野菜，也因为怀着对生命的尊重，而赋予它高尚的品德，“抱娘蒿，结根牢，解不散，如胶漆……”这份美好缘于家乡的野菜。
民以食为天，文字与食物，最美的结合。食物之美诱惑的是味觉，文字之美是一种升级，让你有种酣畅淋漓的感觉，浑身舒服，美味由舌尖遍布全身，心要向往的地方，必定会实现。如果文人都是如汪曾祺那样的好厨艺，相信中华美食的春天一定会锦上添花。一枝一叶，鸟兽鱼虫，皆是缘，细心观察，都会带来无限惊喜。没有土壤，没有水分，被人遗弃的芋头也能让我们看到一点生活的勇气，感悟出人生的真谛。一个人远离故土，辛苦求生，或许这点点希冀撑起了对故乡的思念，才勇敢前行。身还在，心已远。《故乡的食物》带着一颗流浪的心，回到清清小河边，母亲的一声声呼唤，姥姥苍老的手熬煮的汤粥，张开嘴，细细品，慢慢尝。故乡，舌尖上的味道，永难忘。刘洪静
故乡的食物读后感4

“没喝过豆汁儿，不算到过北京”。
汪曾祺这本《故乡的食物》讲述了很多地方的吃食，不同风味，及做法。所谓豆汁儿，就是制作绿豆粉丝的下脚料，有股酸味，。而在另一位老饕梁实秋的《雅舍谈吃》中，同样也描述了这种过去北平地道的平民食物。
汪曾祺是江苏高邮人，他的语言虽然平淡，但风趣幽默，字里行间透出轻松松。除了讲吃食，他还会在其中插入笑话，对一些人和事自己的看法。“口味单调一点，耳音差一点，你还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”
王晨琪是一个很乐观的人，他曾经被下放到一个马铃薯研究站，任务是画一套马铃薯图谱，他远离了故乡，独自生活在荒凉的绝塞，寂寞荒凉。但他仍然想到好的方面，悠闲自在的过着日子。同时他也很认真的对待，不厌其烦地画着马铃薯花，薯块，积极地探索生活。“肉剁极碎，成泥状（最好用刀背剁），平摊在豆腐皮上，折叠起来，如小钱包大，入油炸，亦佳”他描写做法时十分细腻，从中可以看出他除了讲究吃食外，还会研究吃食的做法。
汪曾祺对故乡的怀念，对儿时记忆中的食味，印象是十分深刻的，我们可以从中看出情感的点点滴滴，是十分温暖的，即使怀念也不会太悲伤。
王曾琪以独特的视角去观察生活，永远对生活充满兴趣，文字朴实自然，恬淡宁静，让我们感受到他的精神。
故乡的食物读后感5
炒米：在写炒米的时候汪曾琪先生先说了炒米的典故、来历、用途。让不明这种食品为何物的读者，不感到陌生。并让人明白，这种食物是生活紧张的年代的一种应急食品。
端午的鸭蛋：说到端午节，人们熟知的是粽。，而汪曾琪先生要说的是家乡的鸭蛋。这点首先引起人们的好奇。
作者的家乡在高邮，家乡的端午节风俗，那里的孩。们兴在胸前挂“鸭蛋络。”。在胸前挂了半天，什么时候一高兴就把络。里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，有淡淡的咸味，白嘴吃也可以。……用吃剩的蛋壳里放几只萤火虫，空头的地方糊一层薄纸，萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看机了。（既说明了家乡的风俗，又饶有兴趣）

咸菜茨菇汤：早年冬天缺少蔬菜的一种替代品。是一种青菜腌制的。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，凉去水气，下缸。一层菜、一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。……咸菜里有时加了茨菇片，茨菇的味道微苦，吃多了就再也不想了，谁想过了三四十年还想喝一碗咸菜茨菇汤……（当然主要是作者想念家乡的风物、人情。）
枸杞头：枸杞是多年生植物，春天冒出嫩叶，即枸杞头。枸杞头可下油盐炒食；或用开水焯了，切碎家香油、酱油、醋，凉拌了吃，“极清香”。春天吃枸杞头，可清火……（汪曾琪先生是一个美食家，他喜。做菜，并把他的做菜经验用文字表达出来。在欣赏文字的同时，同样可以学着做这道菜。这些是其他作家那里，不曾有的为文特点之一。）