一个衣架年卖10亿，一个10元店估值几十亿，为什么中国很多生意都值得重做？

在传统消费品制造业中，很多人抱怨自己的生意难做，认为自己的生意很“土”。但是很多“土生意”却估值上亿，比如名创优品，已经把10元店开到国外了。
其实现在中国产业变革的机遇千载难逢，那我们该如何发现其中的机会，把握住机遇呢？
最近一段时间，燃猫去了很多地方。去了杭州、去了沈阳，看到了一群跟一线城市非常不一样消费业态的创始人。
他们大多数都做着传统实业，或者叫消费制造业，比如开着一家包子铺、比如做了一家卖面包的公司，或者是卖布鞋，再或者干着传统的餐饮业。
他们见我第一件事就是问一个问题，我们未来的机会在哪？
我们干着这么土的生意，既不像人工智能那样前沿高科技，也不像互联网那样杠杆效应惊人，我们接下来该怎么转型看待自己的生意呢？
这应该是一个非常普遍而典型的问题，在这个重要的商业变革正在发生的前夜，所有人好像都身处于迷茫大洪流之中。
所以，燃猫想谈谈我自己的思考与方法。
1、如何发现新的生意机会？
任何觉得迷茫的人，都只有一个原因，就是不知道要做什么。
任何不知道做什么的人，都是没有找到一个发现新的生意机会的方式。
所有跟燃猫抱怨的人都是嫌弃自己生意赛道不够好。
卖鞋的人跟我抱怨，鞋子市场过剩，容积有限，心智有限，这个市场没希望了，他会说，你看连百丽都卖不动了，达芙妮都在关店了。
卖面包的人跟我说，生意太难做，一个几块钱的面包根本没利润，生意真的就要做不下去了，我是不是要去做点别的，比如去做投资，或者去干一个互联网的APP，再要不就去干区块链炒币。
总之，都是行业没有希望，消费者没有需求。
事实情况真是如此吗？
如果我没有看到一些新的案例，我可能就会觉得，传统的卖货，卖产品的消费生意可能就是不会有大爆发了，但实际上，在一年多接触新消费的几百个案例过程中，我同样看到了另外一批人。
有一些创始人，无法忍受过去奶茶的品质全是香精，添加剂，所以做了真正好产品自然添加的茶，生意火爆。
有一些创始人忍受不了继续让用户在街边喝瓦罐汤，也不愿意让用户再去喝味精勾兑的汤品，于是做了新的汤品店，一年估值数亿。
有一些创始人，忍受不了继续再去做低品质9块9包邮的杯子产品了，用心去打磨产品，于是做了99块钱高品质的杯子，一年销售数千万。