虹鳟与三文鱼 三个小故事(3)

第三个故事：
2018年5月22日，央视财经频道发布消息 “万万没想到！中国市场上三分之一的三文鱼都被青藏高原‘承包’了”，引爆舆论。商家将淡水鱼虹鳟包装成所谓的“淡水三文鱼”，卖给食客。

实际上，淡水鱼根本不能像挪威三文鱼那样生吃。
有人评论：这说明目前中国三文鱼市场上1/3是用淡水鱼假冒的。
然而，我国消费者却为这些可能致病的假冒“三文鱼”付出了和进口真三文鱼差不多的价格。
有人比较：进口三文鱼在电商平台上单价在0.22元/g-0.27元/g之间，龙羊峡三文鱼在0.266/g-0.33元/g之间；湖北山区养殖的三文鱼出厂价是60元/斤，卖到武汉等大城市，零售价格立马涨4倍，与进口三文鱼价格几无区别。
挪威三文鱼让出的市场空白一方面被国产假冒三文鱼填补。另一方面被其他产地的三文鱼占据，可是这些替代挪威的进口三文鱼也不能让我们放心。
智力是我国进口三文鱼的大头，根据报道：
美国对智利三文鱼生产商使用抗生素感到担忧，也使挪威三文鱼更受青睐。
自1987年达到峰值以后，挪威三文鱼养殖业中的抗生素使用大幅下降，因为养殖者改用了疫苗来对抗鱼病。
2013年，智利：生产了约75万吨三文鱼，使用了逾450吨抗生素
，
而挪威三文鱼养殖者：生产1
25万吨三文鱼仅使用了972公斤
抗生素。
吃了智利三文鱼都不用吃消炎药了。
从不合格率来看：