黯大人的随感精选集——舌尖上的猫土

猫土之大，无奇不有，各式的缤纷美食吸引了无数猫民的眼球。
在这个世界上，没有哪一样美食能被所有人接受，但是，我相信你读完后，一定会有全新的感悟。对于猫生和自己。
                                                         ——序
猫土，四方村。
天空还蒙蒙亮着，猫们就已经起床了，他们带着对美食的向往和对生活的期待开始了一天的忙碌。
猫薄荷，晶莹剔透。
虾肉，鲜滑弹脆。这两种本素不相识的食材，在四方村的猫民手上，不断的转化着。并且，让虾肉的鲜甜和猫薄荷的清爽充分混合，拥有着更多的层次感。给猫民更高的味觉感受。
虾肉将臀部去掉，捣碎；猫薄荷放入榨汁机中，变成浆状，放碗备用。
虾肉中的水分会影响口感，在虾肉放置之前，先将虾肉放置于盆中，过滤水分。
但是任何一样事物都有两面性，对于水分，不能赶尽杀绝。当水分呈滴状漏出时，就不再过滤水分。
接下来，就到了面粉大展身手的时候了。小麦先在铁锅中以150℃的温度翻炒，长达2小时。麦粒金黄，焦香四溢。再在磨坊中用古法磨面。石碾不知道旋转了多久，小毛驴走了多少步，猫民只知道，时间一点一点的过去，而他们一点一点的变化。
碧花漾，24岁。她也是四方村土生土长的猫民。但她并不喜欢她的父辈使用古法制作的食物。她认为古代生活的千篇一律让他们失去了太多的东西，比如自由的生活。
但她的父辈仍然坚守着曾经。虾肉仍然选用精灵湖中的基围虾，新鲜而具有灵性。京剧猫始祖修相信:在剧烈消耗韵力后，基围虾可以快速的补充韵力。磨好的面粉均匀撒在虾肉中，将虾肉覆盖在面粉之下。
现在，就是祭出猫薄荷浆的时候了。薄荷浆在与薄荷充分碰撞后散发出一股浓郁的薄荷和熟透的小麦香气，使虾肉口感更加多元化。充分揉捏，让薄荷香气渗透进虾肉中，使虾肉变得爽脆可口，心旷神怡。反复搅拌均匀，直到形成完美的圆形时才正式罢休。
接下来，就要依靠时间的力量了。虾肉面团中的小麦在猫薄荷的迷迭香一般的香气中慢慢发酵，乳糖的甜腻在猫薄荷的清爽中荡然无存，虾肉的脂肪变得更加诱人。4小时后，它将完全发酵，变成一个又一个虾面薄荷饼，简称虾饼。这是猫土上的猫民们最喜欢的家常早餐。
油锅煮沸，放入捏好的虾饼，放入油锅中，炸至两面金黄即可出锅。看似简单，但其中技术成分必不可少，火候拿捏难以判断:出锅太早则虾饼夹生，出锅太晚则质地太老。练就这门技艺，有猫计算过:如果每天做一张虾饼，一年365天，要做至少1825张面饼才能基本掌握这项技艺。这不能说这不是一个惊人的数字。但是没有人能跳过这一关。而在4800公里外的猫土最北端——尔萨（猫土中意为荒漠），则能驱生一种神奇的美食。
火鸡，肉质细腻，因在沙漠中奔跑如履平地，所以肉质细腻，而且肥腻的部位极少。相传步宗元老看到了火鸡在沙漠中奔跑的情形，总结出了在沙漠中快速奔跑的能力。（以上内容纯属瞎掰）
沙漠中黄沙温度高达180℃，这是在沙漠的猫民们最好的天然烤箱。火鸡要在其活着时爆菊，将菊花整个割掉，防止出现怪味。将火鸡腹部扒开，不能用刀，全程都要用手操作，防止肉质变得奇怪。内脏全部舍弃，洗大量生姜，放置在捣缸中鲜榨姜汁，均匀抹在火鸡上以去除残余的怪味。
尔萨，年平均气温高达47.6℃，年降雨量低于10mm，几乎没有植物可以生存。幸好，这里也是身宗的驻地。
身宗的驻地就在距离不到100km的天山上。天山雪水给予了这片不凉之地一丝生机和活力。这种雪水，富含大量的矿物质，喝了会延年益寿。但近年来的环境破坏，混沌肆掠，导致天山雪水的量逐渐下降。村民们都担心:万一哪一天雪水断源了，他们又要离开家乡，漂流四方。。。。。。
3小时后，火鸡的发酵完成，而在一边预先准备好的朝天椒、土豆、洋葱、胡萝卜、洋苏草已经切成了块状。沙漠中没有太多的盐，于是便用一种神秘的调味料调味。
王守义十三香，一种猫民们喜闻乐见的调味料，一包十三香撒入配料中，均匀搅拌，直到完全入味。放置在阳光下暴晒15分钟，让温度达到45℃，因为这样可以与火鸡同时出锅。
火鸡的腹部塞满了大量的蔬菜，这样可以使火鸡的口感更加舒适，而且更加健康，热量更低。不需要锡纸，只要一张去掉毛的羊皮，就是最好的烹饪餐具。
火鸡被包裹在羊皮中，被毫不迟疑的放入高达180℃的沙坑中，沙沙的煎烤声让人更加开胃。为了使火鸡各个部位都能同时熟透且不焦糊，要在3小时前生好炭火，让温度更高。
2小时后，火鸡出锅，香气扑鼻，心旷神怡。孩子们早已拿起一只鸡腿开吃，人们尽情享受着劳动带来的快乐。这是最美好的时光。让我们感受到了猫民们的朴实，更有未来的向往。
致敬，最平凡的劳动者们。端午节安康。