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《狗狗∪・ω・∪日记》中秋篇·下

2023-03-14傻狗狗的美食日常迟到的节日特辑 来源:百合文库
既然是中秋节,政委她们又来“蹭饭”了,那当然是做一顿大餐招待大家啦~有了苏式月饼不如再来一道“松鼠桂鱼”(狗狗虽然说不吃鱼虾这些水里的动物,但是料理起来还是很不错的)
和春田太太在菜市转悠的好久,我终于是找到了一条活蹦乱跳的桂鱼🐟
“狗狗在指挥部从来都不吃鱼的,挑鱼倒是眼光不错嘛。”太太好奇地看着我手里的鱼,“因为狗狗不吃,所以每次指挥部菜谱轮到鱼的时候都要另外给你做一份肉~”
“我以前也不会挑,更不用说做了。”我挠了挠头,“其实是莱恩喜欢吃鱼,所以我才一点点学会怎么挑新鲜的鱼,以及各种做法~”
“原来如此啊~”太太一脸发现的惊天大秘密的表情,“那我可等着品尝狗狗的手艺咯~”
买菜的一路上,太太都是各种惊讶,似乎我现在的样子和在指挥部的活泼以及作战时的“丧病”是完全不可能同时存在的一样,但是,由于莱恩的出现,我让这完全不同的性格共存了……
回到家,一推开门我就看到……小狗狗坐在小公主身上撕她的衣服,15姐在努力地想把小狗狗抱下来,锅锅鲨抱着自己的鲨鱼蜷缩在一个角落里,政委同志摸着锅锅鲨的头不停得安慰着她……
“这……是个什么情况啊!”太太看到这一幕连忙放下手里的食材,跑过去帮着安慰锅锅鲨,我也放下手里的鱼,跑过去安抚着小狗狗一点点把她从小公主的身上“撕”下来……
那画面……小公主的衣服被撕破了好几个口子,白皙的肌肤若隐若现,(加上小公主那被玩坏很累的表情,诱惑力十足啊~)
经过了好一番打理,安抚好了锅锅鲨,给小公主和小狗狗洗好了澡换好衣服,收拾好客厅,给莱恩打了个电话说明了家里的情况,然后就和太太进厨房料理晚餐了。
为了这一道松鼠桂鱼,我可是准备了不少食材呢(๑>؂<๑)
食材都有:桂鱼、干淀粉、番茄酱、鲜汤、糖、香醋、酒、盐、蒜瓣末、笋丁、香菇、豌豆、猪油、虾仁、麻油。
那么接下来就正式开始做这道苏帮名菜啦~
1.将桂鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净沥干。各种配料洗净备用。
2.先按住鱼身,把鱼头切下。再按住鱼身,用刀把鱼肉贴着骨头片开(尾巴不要片开),翻面再片开另一片鱼肉,然后把鱼肚子处带刺的肉给片掉。
3.割下的两片鱼肉,皮朝下在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹。
4.用料酒、精盐调匀,分别抹在鱼头和鱼肉上。再滚上干淀粉,用手拎鱼尾抖去余粉。
5.炒锅用大火烧热下油,烧至八成热时,用手倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。再将两片鱼肉翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形。之后将鱼全部放入油锅炸,至金黄色捞起,放入盘中。
6.鱼头入油锅炸成金黄色(入锅炸时,用筷子按压鱼头,让其下巴部位展开定型)。
7.炸好后,装上鱼头和鱼肉拼成整条鱼的形状,头部和尾部要翘起。
8.将番茄酱放入碗内加鲜汤、糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉拌成调味汁。
9.锅内留油少许,放葱段煸香捞出,加蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁炒熟,下调味汁用大火烧浓后,淋上麻油。起锅浇在鱼身上。
Wink~一道甘甜可口入口即化的松鼠桂鱼就做好啦≥﹏≤,制作过程中和太太的配合天衣无缝,每一道工序都严格把控住的时间段(果然一进厨房做饭,春田太太就变得格外认真呢~)
除了松鼠桂鱼,晚餐还有清溜河虾仁和樱桃肉两大菜色以及一些蔬菜,主食则是甜糯的八宝饭,当然还有枣泥拉糕和小方糕作为甜点,不过既然是中秋节,最不可缺少的苏式月饼当然不会缺席啦~
晚餐刚准备好,莱恩就推门进来了,给他献上今日份的归家吻,小公主她们在一旁露出奇怪的笑容~
欢乐幸福的晚餐时间,我的出席得到了春田太太的赞赏,虽然和95姐比起来还欠缺一点灵魂性的元素,而我依旧是对鱼虾避而不食(这……是不是帕斯卡奇怪的癖好啊,AR小队每个人都有一些奇奇怪怪的不同之处)
晚餐过后,我端着新做好的月饼把大家叫到后院,小公主和15拿着月饼逗弄着小狗狗,政委则是挑逗着锅锅鲨,春田太太在一旁一边安静得享用着一边用充满母爱的目光看着她们,莱恩把我抱在怀里,和我一起回忆着从相遇到现在的点点滴滴,不知不觉,我的嘴唇就吻上了莱恩的嘴唇,在月光下紧紧拥吻在一起~
突然间,我被一阵闪光惊到,定睛一看,不知道从哪里冒出来的豹豹头上顶着亮亮的圈圈,嘴里叼着一个月饼,手机拿着相机……刚刚那一阵闪光肯定就是豹豹拍照片了!
我刷的一下脸红了(结婚那天那啥都被看到了,亲亲被拍下来还不好意思了~)一下子伸出手想抢过豹豹手里的相机,结果却没能抓住,让她屁颠屁颠跑了……
我和莱恩对视了一下,叹了口气,又看了看院子里嬉戏打闹的人儿,继续窝在莱恩温暖的怀里~
时间来到深夜,小狗狗累了,小公主和政委她们也有了困意,想到让她们这时候再回去也不太合适,于是便吩咐莱恩去收拾了下两间房间,小公主和15姐睡一起,政委和锅锅鲨睡一起,应春田太太的想法她和小狗狗睡一间(还麻烦太太帮忙晚上照看小狗狗~)
一天工作的劳累,莱恩先回房睡下了,和太太把小狗狗哄睡着之后,我蹑手蹑脚走回房间,稍稍钻进莱恩的怀里,在他的嘴唇上轻轻啄了一下之后,也慢慢沉入了梦乡……
一轮中秋的明月,却总有那么一点残缺,虽然小到可以忽视,但是人间却有着最真实的写照……
“忤逆”的队员宿舍里,12拍了拍M4的肩膀:“又想Sop她们了?”
M4没有回答,只是傻傻得看着天上的月亮……

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