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舌尖上的哥杀(第二季)

2023-03-18美食多图哥布林杀手舌尖上的哥杀 来源:百合文库
本文谢绝转载及用作视频文案
第一季:CV1481107
写在开始之前:
小说六、七卷的图源感谢吧友“复活熊君”
六卷翻译感谢吧友“月漫千江”
七卷翻译感谢吧友“灼眼的夏娜”、“月漫千江”
这期专栏的美食来源是小说的第五卷到第七卷。
为什么UP开始写这个专栏?确实前段时间有点灵感枯竭,哥杀的人物列传写起来确实有点费劲,材料太多需要判断写的详略,生态报告又写得差不多了,人类的就没必要写了吧。
在咸鱼的时候突然想起来还有个美食专栏才写了一半,是时候把它接起来了。
那么,开始。
一、芋头的两种吃法
《卫宫家今天的饭》第9话,那些玩意就是芋头
写这个之前UP曾经以为芋头是跟土豆一样的玩意……直到UP去百度为止。
芋头处理起来稍微有点麻烦,一般是在流水中处理,不然芋头的粘液会让人很不舒服。
在《哥布林杀手》中,芋头的出镜率也不低,于是本期第一个就介绍它了……
1-1 蒸
蒸芋头有两次出镜,一次是在北方雪山脚下的开拓村里,哥杀一行消灭了在村庄里的哥布林先遣队后村民们提供的饮食;另一次则是在公会酒馆里矮人术士点的蒸芋头。
村民们提供的芋头并没有说明味道之类的,只是“满桌都是芋头”,而这东西到底好不好吃呢……UP寻思应该是不难吃的,大概相当于芋泥这样。
《中华一番》14卷76话,芋头丝组成的“巢”
虽然只是“碎了的芋头上撒了点盐”,但应该无损于美味,毕竟清淡的口感也是可以的,至少矮人术士对它很满意。“被叠在一起的盘子,已经有五六个了吗”(六卷五章)
芋头炖肉当然更好吃……具体怎么做就请大家去参考卫宫饭吧……UP毕竟不是专业的。
1-2 炸
炸芋头在七卷单身狗们最后一个夜晚的聚会出场,作为下酒菜存在的。
这个聚会也算是哥杀小队一行的壮行会,当然只限男性在场。
UP本来以为不是芋头片就是芋头条,直到看到后面的细节为止。
《哥布林杀手》第七卷第四章【与巨兽的战斗】
原来这么奔放的么……直接把芋头拿去炸了……而且UP寻思只去了皮。
不过仔细一想这才是精灵的作风……后面的虫子更是如此。
口味偏辣、咸,可能是炸好以后加了调味料,精灵没这种习惯,UP寻思应该是矮人加的。蜥蜴人很喜欢这样的口味。一卷他们吃烤肉的时候也是。
二、各种烤制食品
说起来人类最先学会的料理方法就是用火烤食品,把它烤熟,摆脱茹毛饮血的时代……
不知道我们远古的祖先是如何发现烤熟的东西更好吃,是偶然被闪电打死的生物?还是火灾后被烧死的家畜?来源已经不可考证了……但有一点可以确定,用火让人类的文明,至少是饮食文明向前迈进了一大步。
“民食果蓏蚌蛤,腥臊恶臭而伤害腹胃,民多疾病;有圣人作,钻燧取火,以化腥臊……”
那么请跟着UP一起看看这些出场的烤制食品吧。
烤制食品不一定是用烤炉烤出来的,它也可能是烤箱或者什么别的。
2-1 烤肉串
出场于小说六卷,训练场工地上的摊贩所售。
有多种口味可供选择。穿肉的签子是竹签。
矮人和蜥蜴人对这种肉串给予好评。
矮人“狼吞虎咽地像是急不可耐一般吃完肉”。蜥蜴人(选择沾满奶酪的肉串)则是“如果说什么是享受,那这个就是享受啊”
UP也很喜欢吃烤肉的……上面是UP前两天吃早饭的时候点的烤肉,当时不知道怎么想的就把它拍下来了,没想到现在刚好用到。
UP个人认为肥瘦相间的烤肉才好吃。
EX:烤肉(不是肉串)
小说中出镜两次,一次是矮人在公会酒馆用烤鸡肉下酒,一次是描写蜥蜴僧侣特制三明治里的烤牛肉(“炙烤过的肉片”)。
烤肉在我国古代被称为“炙”,“残羹冷炙”里的“炙”指的就是烤过的肉片,而“羹”则指的是带浓汁的食品。
“必欲烹而翁,则幸分我一杯羹。”
说起来烤鸡配酒不知道谁发明的,感觉很不错的样子……《甘城》小说里也有多处写到吉祥物们聚在一起吃烤鸡下酒的部分。
而牛肉做三明治的夹料也是不错的选择,这是由于牛肉本身就味美多汁。
《中华一番》第十卷 第35话
即使下了油锅……好吧道理是这个道理。
《中华一番》第十卷 第36话
把牛肉先烤一下可以将美味封住。
《中华一番》第十卷 第36话 
烤一下也算是个预处理吧。
蜥蜴人在战斗胜利后的黎明之时也会聚餐庆祝,主菜就是被猎到的野兽,随吃随切随烤。
“不知道为什么有个人在欢喜的咬着奶酪。”
烤的东西最好不要放进汤里或者水里,不然口感会变得十分感人……
2-2 烤鱼
在小说七卷出镜,是矮人术士的杰作,鱼则是女子组抓来的。
前面也提到矮人是用火的专家,不管是锻造还是烹饪。前面的故事里他烤过奶酪和肉串,现在他做的是烤鱼。
工艺倒是简单,把鱼穿好架到火上烤,烤一段时间后加香辛料(UP寻思:大概是精盐、辣椒面和孜然粉三种,UP小时候见到的烤鱼店……或者应该说烤肉店,兼营烤鱼的调味料就是这三种),翻个面再撒一把,烤到鱼滴下油脂的时候就可以吃了。
口感怎么样呢……
“仅仅烤了一下就能如此馥郁”
女神官的感受。
“稍带苦味”可能是内脏没有处理掉,不过这可能性不大,更可能是烤的时候有些地方烤焦了,但是吃这种烤味有时候焦一点反而好吃。
《中华一番》第十三卷 63话
《狼与香辛料》中也有烤鱼出场,还是盐渍鲱鱼……
《狼与香辛料》第十七卷【旅行商人与灰色骑士】
在投了可观的硬币后,UP悄声说:烤鱼的鱼皮比鱼肉好吃。
2-3 烤土豆
出场于小说六卷五章,女神官对蜥蜴僧侣提及。
这玩意在地母神殿也不是能常常吃到的东西是为了特殊的纪念日或者是冬日祭典才专门做的。
UP当时看到这个的时候第一个想到的是“杰克薯仔”,意外的还行……
百度百科:英国菜,应该为“再配上一点沙拉”
不过跟小说里的操作有点不一样……小说里是先把各种料都该加的加好该涂的涂好最后再进烤箱,我们三次元可好,先把土豆烤熟了再加料……没考虑过入不了味的情况吗。。。
《哥布林杀手》六卷五章【郊外的训练场】,女神官介绍烤土豆的做法
2-4 烤肠
三卷出场的是炸香肠,这里是烤的……当然都是有加入奶酪的版本。
烤制的时候除了加入奶酪以外还要加入香辛料,一方面调味另一方面提味,把奶酪的味道提出来……
切成小块应该是方便食用。
2-5 烤蛋糕
这里出场的是圃人的“磅蛋糕”,小说里的描写是“被烤得十分松软的色泽金黄”,UP见到磅蛋糕的时候还愣了一下,寻思了一下没寻思出来这什么玩意,于是就去百度……
百度百科:磅蛋糕
原来磅蛋糕是这么个意思……每种材料都是一磅(454克),怪不得叫磅蛋糕……口味怎么样UP就不知道了。
附一张磅蛋糕图,当然是现代的……圃人剑士拿出来的那种各位可以当它是个大号马芬。
三、三明治、盐渍蔬菜及酒
3-1 三明治
说到三明治大家应该都不会太陌生,毕竟这已经算是日常食物了……
百度百科:三明治 和UP手里的资料出入不大
总之三明治最初应该就是在牌桌上诞生的……
3-1-1 牧场制简易三明治
小说中第一种登场的三明治,口味“有点咸”,配着加入柠檬汁的冰凉的井水食用。即使一开始因为疲惫不怎么想吃,吃过以后也会逐渐有食欲……
“面包里夹着培根、火腿、蔬菜还有奶酪”
UP寻思:这玩意怎么这么像十年前李提督吃过的贝仙女特制麻婆豆腐啊……
也有考虑到一些种族或者职业不能吃肉而制作的只放黄瓜和奶酪的版本
3-1-2 蜥蜴僧侣特制三明治
在厚切面包上涂满黄油,加入烤过的牛肉,塞满奶酪,甚至让人以为奶酪才是主角。
“喜欢的东西就要尽情地加进去夹着吃”
3-2 盐渍蔬菜
就是我们现实里说的咸菜。
在哥杀的时代背景里保存食品的选择并没有太多……用盐腌制就是一种方法。
当然也可以尝试用蜂蜜做成蜜饯……毕竟已经有果脯出现了,精灵射手和女神官的干粮里都有这一项。女神官的是什么种类的果脯UP不知道,但精灵的是杏干。
优质的蜜饯售价也不会太低,蜜渍桃子一个一卢米欧尼……还卖得只剩三个。
详情参考《狼与香辛料》第十三卷。
3-3 蜂蜜酒
关于蜂蜜酒到底是什么酒UP寻思了好久……现在UP推测这玩意可能是朗姆酒或者是伏特加。
根据小说中的酿制方法描述:“将无臭无味的高度数蒸馏酒连着瓶子埋进雪中酿成蜜状”,让UP想起来上一期思考火酒到底是什么东西的时候查的资料了。
百度百科:伏特加 千万别以为葡萄酒的度数一定低,蒸馏过的度数不会低到哪里去
于是这起名方式看的是它外观么……不过这酒应该稍微温和一些,至少精灵射手可以小口小口抿而不是一口就倒。
四、精灵美食
七卷哥杀小队去精灵的故乡参加精灵射手兄长和姐姐的婚礼,既是远方的来客,招待自然不会不周到……
精灵的饮食比较清淡,倾向取用食材自身的风味,如以各种颜色的香草和野菜拌在一起制成的沙拉……应该就不会去调味,而是就以它原有的味道上桌。
大家就跟着UP去看看精灵的美食都有哪些吧。
4-1 饮品
4-1-1 茶
精灵射手为哥杀泡的茶,茶中加入了一些香草和药草。
泡茶的步骤出人意料的简单。
把香草和药草切碎放进茶杯→取出一定量的茶叶放进茶杯→倒水(水壶是秘银制的,保持水的低温的特制品;另外一提,六卷矮人装葡萄酒的水壶是玻璃制,同样有降低温度的功效。)→向妖精祈愿→茶水瞬间泡成
很遗憾的是碰上哥杀这个不懂茶的……柜台小姐给他的红茶他也是一口闷,不会考虑去品味道。
4-1-2 西米露
小说里的说法很简略,“白西米汁”、“加入西米的饮品”,只提到这点消息……UP自己脑补的应该就是西米露。
关于西米露是个什么……百度总比UP知道的多点。
4-1-3 葡萄酒
精灵酿制的葡萄酒不知道和人类的有没有什么不同……不过按理来说应该是比人类酿制的要好喝一点,毕竟你猜不到一个精灵酿酒酿了多少年……
有什么东西乱入了,我想应该有读者看得出来是哪部吧?
精灵酒量不行,精灵射手的兄长也是一杯酒脸就红……
两件锁子甲,左边的是精灵制品,近战/远程防御 10;左边的是人类制品,近战/远程防御 8,移动力和速度-1,施法消耗 1
4-2 果类
小说里提到的果类是三种,甜蕉、葡萄和酸橙。
葡萄晒成干更好吃……吐鲁番的葡萄干很有名的。
酸橙汁滴到水里喝了以后能够提神。
小说中蜥蜴僧侣是把酸橙的果实一饮而尽……UP有点难以理解,直到去百度了以后才知道,原来这玩意果汁含量有四成多……
百度百科:酸橙
4-3 虫类
精灵是使用虫子的专家,无论是用作食材还是在日常生活中……比如说精灵射手就养了几只蜘蛛用来补强或者替换她的弓弦。
这里来看看精灵会用虫子做出怎样的美食吧。
4-3-1 炖甲虫
《哥布林杀手》第七卷第三章【妖精王之森】,精灵的炖甲虫
这种食用甲虫是在密林中培育出来的……也就是说是食用虫养殖。
矮人术士一开始对这种东西有点难以下口,而蜥蜴人则是“充分领会了其中美味”
鸡肉味嘎嘣脆
还保持着原型……就是说足肢什么的要自己动手撕掉,头的话也要自己去掉。
但是味道确实不错,即使是矮人术士最后也是“真香”,吃得汁水飞溅。
《哥布林杀手》第七卷第三章【妖精王之森】,“真香!”
4-3-2 点心馅料(可能)
属于精灵的秘传料理,应该就是一卷和六卷精灵射手吃的那种东西。
带有甘甜味,应该是揉入蜂蜜的原因。
“既揉入了蜂蜜,又带有丰富的营养”
矮人:“这烧制点心里不会也放了虫子吧?”
精灵射手的兄长:“任君想象。”
结果矮人的表情瞬间无法形容……不过还是把点心吃完了。
也许他第一次吃这种点心的时候不知道里面有什么成分吧……
4-3-3 干蒸
小说只提到一句,说蜥蜴僧侣在“囫囵吞枣地大口吃着干蒸虫子”,现实里的蒸面条跟这个有点类似……
EX:现实中的虫子料理
首先是大家至少都听说过的炸蚕蛹。
UP记得以前看过一篇文章是写吃炸蚕蛹的感受的,具体内容忘掉了……
接着是豆丹,豆丹是什么呢……UP之前也不知道,直到有次听同学提起来。
百度百科:豆丹
蛋白质含量是牛肉的六倍
这就是成菜……
嗯就到这吧……
感谢大家的阅读,舌尖上的哥杀系列到此告一段落。
UP正在寻思下期写个什么好……
2018.12.12

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