【一个人也要好好吃饭（3）】喜欢这件很个人的事
（本文首发于bigfun游戏论坛，也欢迎各位小可爱到那里收看小伙马城的流浪故事哦~）
前两天晚上，我买了罐雪碧，带回了宿舍。
冰镇的雪碧穿过喉管一步到胃的瞬间，仿佛自己被清凉的防护罩护住了身体，这一瞬我与外面炎热的天气毫无关系。
喝雪碧的我同时还听着歌，说来也巧，有一首歌结束之后有长达十秒的留白，而我在这段时间里喝了一口雪碧，还让它在口腔中留了一会儿。
那一瞬间，海浪的声音竟然从口腔里扩散到耳朵中。
我仿佛发现了新大陆一般，我暂停了耳机中播放的音乐，带着耳机，又喝了一口雪碧，又同样地让这口雪碧不那么急地跑到胃里——果然，同样的海浪声又在口腔中回响，仿佛我的嘴里含着的不是雪碧，而是一个小小的海洋世界。
看来甜食的魅力不仅仅是甜，还有适合不同人的不同口感。
来广东之前，我吃糖的频率是每星期一次，包括各种水果，各种蛋糕点心等。我身边的很多朋友都知道我对糖的炽热之爱，所以每次出去玩的时候，他们总会非常贴心地询问店里有没有特别推荐的甜点。
来广东之后，我似乎彻底地放开了；形形色色的糖水，各种各样的热带水果让人目不暇接。我原本每星期一次的吃糖频率提高到了每天一次，于是，在广东的这段时间，我意识到一个严峻的问题——我可能以后就再也没有办法戒糖了，因为自从脚踩着这片土地的时候，我就是那糖水的奴隶。
而且广东这里啊，好像走两步路就有一家糖水店，这就真的特别过分，过分到让人无法拒绝！
至于我最近特别喜欢的一道糖水，是这个！
红梅衬白雪：红豆汤圆
我记得第一次去吃糖水的时候，密密麻麻的菜单差点逼死我这个选择困难症。各种各样的糖水搭配直教人犯难。突然我看到了一个很神奇的小点心，那就是红豆汤圆。
像是娇滴滴小姑娘一样的汤圆家里元宵节吃的汤圆都是什么都不加的，所以当我看到红豆汤圆的时候，我的内心突然充满了好奇，这红豆和汤圆，究竟是一种什么样的组合呢？
好奇心使我点了这碗红豆汤圆，当这道颜色鲜明的糖水上桌之后，我发现这道红豆汤圆竟然是一道凉的糖水。
我从来没有吃过冰冰凉凉的汤圆，于是我舀起一只白嫩嫩的，被红豆们捧起来的汤圆，试探性的吃了一口。
馅料是黑芝麻馅，但并没有煮汤圆那样的甜腻，而最惊艳的是糯米的外皮，煮的汤圆外皮糯糯的，这就导致在吃汤圆的时候口感会比较单一，不过红豆汤圆糖水里面的汤圆，一口咬下去，口感有点Q弹，搭配上甜丝丝的红豆，整个口感都比元宵节时候吃的汤圆要好很多。
而且红豆汤圆还不仅仅在味道上十分奇妙，卖相也很好。白胖胖的汤圆裹着红豆毯子，害羞地藏起来的同时，还不忘好奇地探个头，这么可爱的糖水简直是犯规啊！
这个小汤圆太可爱了，可爱到我要一口吃掉它！只是关于吃糖这件事，很遗憾，我依然很难和家里人达成共识。
奶奶不能吃甜的，因为她得了糖尿病。由于以前听说过糖尿病是可能会遗传的，再一想到奶奶望着可口的水果却只能浅尝辄止地吃一小口时，我的内心就感到一阵心疼。
我妈虽然也会吃这些甜食点心，但她总是会说：“都这么大了，吃啥玩意儿都特别像是小孩儿。”也许在我把各种水果，把各种甜点喂给她的时候，她心中的孩子就会打晕头脑中理智的大人，幸福地把这样的味道占为己有吧。
而我爸，是个十分讨厌甜食的人。我记得一年暑假，我和他一块去上海玩。因为上海的各种主食、菜肴，吃起来都会带一点淡淡的甜味。我吃得非常习惯，无论是甜丝丝的葱油拌面，还是鲜甜的豆浆生煎，都很照顾我的口味。倒是我爸，那几天对他来说无异于折磨。他拒绝接受各种上海的美味，于是用买回来的麻辣鸭脖和啤酒当做隔绝鲜甜空气的壁垒。
还好我们只在上海游玩了三天，但仅仅三天，我就看到我爸整个人瘦了一圈。
没有将吃糖的喜悦分享给家里人的办法，这件事对我而言也是一种遗憾。
所以有一次在办公室里提到自己喜欢吃和不喜欢吃的东西的时候，我依然记得那天下午自己用着很高，很兴奋的语音向大家分享：我很爱吃糖，特别的喜欢（当然也顺便提了一下自己不喜欢吃青椒这件事）。
吃是一个很容易引起共鸣的话题，尽管每个人的喜好各不相同，但一提到吃，谁都会自然而然说上两句，沙雕群友在谈到这个话题的时候总会让群里变得很热闹。有人不喜欢吃香菜，有人不喜欢吃青椒，有人不接受折耳根，有人不接受胡萝卜……
大学有个舍友，兴国人，刚开学自我介绍的时候，老师要求每个人介绍自己和自己的故乡。我记得非常清楚的是，他在自我介绍的时候提到了他们兴国的一道名菜：四星望月。
我想吃！非常想吃！
那是五年前的秋天了，南方的秋天不是那样的明显，但天空中已经有了些秋意。站起来发言的他，讲了哪些，我不大记得了；我只记得他无比骄傲的语音语调，还有眼镜后面迸发出的温柔目光。
他当时用了最贴切的语言告诉班里的每个人，自己最喜欢的东西是有多么多么好，自己是多么喜欢这道四星望月，也让我对兴国这个地方充满了向往。
他应该是特别偏爱这道四星望月的，理由不明，大概也没什么需要探明的，毕竟喜欢与否归根结底是一件很个人的事。
也许我吃过四星望月后也会觉得难以接受吧，不过我希望不会有这种也许。
说起来，我又是为什么会这么喜欢吃甜食呢？这又得从小时候说起。
我记得从很小的时候开始，家里的年夜饭，就会上一道一般只有此刻才能吃到的功夫菜——锅包肉。
锅包肉的制作，对做事直爽利索的东北人来说，工序算是十分复杂。被片好的里脊肉，先裹上一层土豆淀粉；在油烧热之后，只听“滋啦”一声响，星星大小的食用油会蹦到手上，把手烧得生疼的同时，锅里的肉形状也会在高温中定好，再出锅后，光是浅金色的油炸肉片就会吸引住一众食客的目光了。
但这只是第一阶段，出了油锅的肉片还要再回到锅里进行复炸——这个工序必不可少，既能让肉在口感上更加的酥脆，也能让锅包肉渡上一层亮眼的色彩。你看，有了这一工序之后，整个锅包肉的颜色就变得金灿灿的了。
只是这时的肉片并没有什么味道，所以在最后，还要将锅包肉在锅里配上酱汁翻炒，提味增香。这个酱汁一定要是酸甜口的，这才会让锅包肉吃起来不腻，也很下饭。不过从这里开始，锅包肉就开始出现党争了。有的人家会选择用番茄酱调酱汁，有的则用醋、白糖来炒制——这就是老派锅包肉与新派锅包肉之间最显著的差别，我们家多年来一直坚持用醋来给锅包肉做最后的装饰。
出锅后的锅包肉，还没上桌，整个餐厅里就会充满浓郁的醋香味。上桌之后，那醋味儿啊，真的是能直接窜进脑门里，迷得大脑七荤八素的。小孩子哪里见过这种世面，所以这道锅包肉一上桌，基本上就会被小孩子用馒头搜刮到连汤都不剩。
从小时候开始，我每年过年都特别期待这道菜。一来是因为锅包肉真的好吃，二来呢，经历了一年来的风风雨雨，在大年三十的晚上，这道酸酸甜甜的菜必然会成为安抚家人们一年劳累的伟大慰藉。
所以，甜味就这样悄悄地在我心里建了一个小房子。如果日子过得苦涩，我就跑到那房子里，悄悄地躲一小会儿，心情感觉也会变好一点。
当然，我听说在医学上，吃甜有助于分泌多巴胺，这种物质是让人心情变好的重要成分，所以吃糖让人心情变好也是有理论根据的。
那这么说的话，来广东后每天都离不开甜食的原因就可以成立了。因为和家人的不辞而别，因为工作上的各种压力，因为生活的诸多戾气……种种苦涩与磨难，总是会轮番地打击我。
我的心里有个声音告诉我：马城，你不能认输呀，你要是认输的话，出发前的三个问题就找不到答案了呀！
这个时候，我必须时时刻刻提醒自己：抱怨是最没用的，除了让自己的心情更糟，其他的，什么都不会发生改变。
所以这个时候，一定要有一件能安抚自己的简易道具。
晚霞摘新月：杨枝甘露
这张并不是我拍的，当时吃杨枝甘露的时候，我被那美好的味道迷住了，结果忘拍照留念了。。。如果说，最能代表山东省的曲子是《沂蒙山小调》，那么最能代表广东省的曲子，就一定是《彩云追月》了。
今晚的甜点——杨枝甘露，在我心目中，就仿佛《彩云追月》一样，最能代表广东风情。
一碗金灿灿的杨枝甘露上浮着金黄的芒果，金黄的芒果又捧着白色的，围成圆形的柚子果肉。就好像月亮啊，披着黄昏的晚霞，那姿态优雅而端庄。
月色很好，晚风微拂，糖水店外的宵夜气息偷摸钻了进来，叫卖声，交流声，小孩儿游戏声竟然能躲在宵夜的味道里，这就是这片街区的烟火气息。
在这浓郁的烟火味儿中，我开始品尝起眼前的杨枝甘露。
广式甜品最妙的一点在于，甜味控制得总是恰到好处，而且为了提点甜味，还会借用一小点苦，一小点酸。就比如这碗杨枝甘露中的芒果和柚子，芒果其实并不是那种熟透的超甜芒果，柚子自己也稍微带了一小点苦涩，但种种味道集中在一碗杨枝甘露中，却显得那样相得益彰。
一点点苦味，才能让人感受到，原来甜味本可以那样的甜。
晚上十点，终于忙完工作的我躺在宿舍的床上，不想看书，不想码字，只想就这么一直躺下去，偶尔起身喝一口冰凉的雪碧。
一个人其实还是会觉得疲倦的，万事不能两全，一个人在活出自我的同时，可能也会被生活灌满各种各样的苦味剂。不过这样的苦味是我自己的选择，而且，有甜美的糖水作伴，在这个快节奏的大城市中，心里也更珍惜这份珍贵的甜。
窗外的晚风微凉，已经带上了点北方的影子。这应该就是南方的秋天了吧，尽管白天天气依然炎热。
我吹着晚风，嘴角被雪碧甜出了一抹笑意，我将空罐子丢到垃圾袋里，在一天疲惫的工作之后，终于进入了甜甜的梦乡。
今天的故事，关乎喜欢。
说到吃，每个人的心底都有一片白月光，比如文中舍友的四星望月，比如我眼中的锅包肉。
那么今天的话题是：你心中最难忘记的故乡美食是什么？
欢迎在评论区内彼此分享，让此时此刻的你也变得像发文的大米一样闪闪发光(σﾟ∀ﾟ)σ..:*☆
前两天晚上，我买了罐雪碧，带回了宿舍。
冰镇的雪碧穿过喉管一步到胃的瞬间，仿佛自己被清凉的防护罩护住了身体，这一瞬我与外面炎热的天气毫无关系。
喝雪碧的我同时还听着歌，说来也巧，有一首歌结束之后有长达十秒的留白，而我在这段时间里喝了一口雪碧，还让它在口腔中留了一会儿。
那一瞬间，海浪的声音竟然从口腔里扩散到耳朵中。
我仿佛发现了新大陆一般，我暂停了耳机中播放的音乐，带着耳机，又喝了一口雪碧，又同样地让这口雪碧不那么急地跑到胃里——果然，同样的海浪声又在口腔中回响，仿佛我的嘴里含着的不是雪碧，而是一个小小的海洋世界。
看来甜食的魅力不仅仅是甜，还有适合不同人的不同口感。
来广东之前，我吃糖的频率是每星期一次，包括各种水果，各种蛋糕点心等。我身边的很多朋友都知道我对糖的炽热之爱，所以每次出去玩的时候，他们总会非常贴心地询问店里有没有特别推荐的甜点。
来广东之后，我似乎彻底地放开了；形形色色的糖水，各种各样的热带水果让人目不暇接。我原本每星期一次的吃糖频率提高到了每天一次，于是，在广东的这段时间，我意识到一个严峻的问题——我可能以后就再也没有办法戒糖了，因为自从脚踩着这片土地的时候，我就是那糖水的奴隶。
而且广东这里啊，好像走两步路就有一家糖水店，这就真的特别过分，过分到让人无法拒绝！
至于我最近特别喜欢的一道糖水，是这个！
红梅衬白雪：红豆汤圆
我记得第一次去吃糖水的时候，密密麻麻的菜单差点逼死我这个选择困难症。各种各样的糖水搭配直教人犯难。突然我看到了一个很神奇的小点心，那就是红豆汤圆。
像是娇滴滴小姑娘一样的汤圆家里元宵节吃的汤圆都是什么都不加的，所以当我看到红豆汤圆的时候，我的内心突然充满了好奇，这红豆和汤圆，究竟是一种什么样的组合呢？
好奇心使我点了这碗红豆汤圆，当这道颜色鲜明的糖水上桌之后，我发现这道红豆汤圆竟然是一道凉的糖水。
我从来没有吃过冰冰凉凉的汤圆，于是我舀起一只白嫩嫩的，被红豆们捧起来的汤圆，试探性的吃了一口。
馅料是黑芝麻馅，但并没有煮汤圆那样的甜腻，而最惊艳的是糯米的外皮，煮的汤圆外皮糯糯的，这就导致在吃汤圆的时候口感会比较单一，不过红豆汤圆糖水里面的汤圆，一口咬下去，口感有点Q弹，搭配上甜丝丝的红豆，整个口感都比元宵节时候吃的汤圆要好很多。
而且红豆汤圆还不仅仅在味道上十分奇妙，卖相也很好。白胖胖的汤圆裹着红豆毯子，害羞地藏起来的同时，还不忘好奇地探个头，这么可爱的糖水简直是犯规啊！
这个小汤圆太可爱了，可爱到我要一口吃掉它！只是关于吃糖这件事，很遗憾，我依然很难和家里人达成共识。
奶奶不能吃甜的，因为她得了糖尿病。由于以前听说过糖尿病是可能会遗传的，再一想到奶奶望着可口的水果却只能浅尝辄止地吃一小口时，我的内心就感到一阵心疼。
我妈虽然也会吃这些甜食点心，但她总是会说：“都这么大了，吃啥玩意儿都特别像是小孩儿。”也许在我把各种水果，把各种甜点喂给她的时候，她心中的孩子就会打晕头脑中理智的大人，幸福地把这样的味道占为己有吧。
而我爸，是个十分讨厌甜食的人。我记得一年暑假，我和他一块去上海玩。因为上海的各种主食、菜肴，吃起来都会带一点淡淡的甜味。我吃得非常习惯，无论是甜丝丝的葱油拌面，还是鲜甜的豆浆生煎，都很照顾我的口味。倒是我爸，那几天对他来说无异于折磨。他拒绝接受各种上海的美味，于是用买回来的麻辣鸭脖和啤酒当做隔绝鲜甜空气的壁垒。
还好我们只在上海游玩了三天，但仅仅三天，我就看到我爸整个人瘦了一圈。
没有将吃糖的喜悦分享给家里人的办法，这件事对我而言也是一种遗憾。
所以有一次在办公室里提到自己喜欢吃和不喜欢吃的东西的时候，我依然记得那天下午自己用着很高，很兴奋的语音向大家分享：我很爱吃糖，特别的喜欢（当然也顺便提了一下自己不喜欢吃青椒这件事）。
吃是一个很容易引起共鸣的话题，尽管每个人的喜好各不相同，但一提到吃，谁都会自然而然说上两句，沙雕群友在谈到这个话题的时候总会让群里变得很热闹。有人不喜欢吃香菜，有人不喜欢吃青椒，有人不接受折耳根，有人不接受胡萝卜……
大学有个舍友，兴国人，刚开学自我介绍的时候，老师要求每个人介绍自己和自己的故乡。我记得非常清楚的是，他在自我介绍的时候提到了他们兴国的一道名菜：四星望月。
我想吃！非常想吃！
那是五年前的秋天了，南方的秋天不是那样的明显，但天空中已经有了些秋意。站起来发言的他，讲了哪些，我不大记得了；我只记得他无比骄傲的语音语调，还有眼镜后面迸发出的温柔目光。
他当时用了最贴切的语言告诉班里的每个人，自己最喜欢的东西是有多么多么好，自己是多么喜欢这道四星望月，也让我对兴国这个地方充满了向往。
他应该是特别偏爱这道四星望月的，理由不明，大概也没什么需要探明的，毕竟喜欢与否归根结底是一件很个人的事。
也许我吃过四星望月后也会觉得难以接受吧，不过我希望不会有这种也许。
说起来，我又是为什么会这么喜欢吃甜食呢？这又得从小时候说起。
我记得从很小的时候开始，家里的年夜饭，就会上一道一般只有此刻才能吃到的功夫菜——锅包肉。
锅包肉的制作，对做事直爽利索的东北人来说，工序算是十分复杂。被片好的里脊肉，先裹上一层土豆淀粉；在油烧热之后，只听“滋啦”一声响，星星大小的食用油会蹦到手上，把手烧得生疼的同时，锅里的肉形状也会在高温中定好，再出锅后，光是浅金色的油炸肉片就会吸引住一众食客的目光了。
但这只是第一阶段，出了油锅的肉片还要再回到锅里进行复炸——这个工序必不可少，既能让肉在口感上更加的酥脆，也能让锅包肉渡上一层亮眼的色彩。你看，有了这一工序之后，整个锅包肉的颜色就变得金灿灿的了。
只是这时的肉片并没有什么味道，所以在最后，还要将锅包肉在锅里配上酱汁翻炒，提味增香。这个酱汁一定要是酸甜口的，这才会让锅包肉吃起来不腻，也很下饭。不过从这里开始，锅包肉就开始出现党争了。有的人家会选择用番茄酱调酱汁，有的则用醋、白糖来炒制——这就是老派锅包肉与新派锅包肉之间最显著的差别，我们家多年来一直坚持用醋来给锅包肉做最后的装饰。
出锅后的锅包肉，还没上桌，整个餐厅里就会充满浓郁的醋香味。上桌之后，那醋味儿啊，真的是能直接窜进脑门里，迷得大脑七荤八素的。小孩子哪里见过这种世面，所以这道锅包肉一上桌，基本上就会被小孩子用馒头搜刮到连汤都不剩。
从小时候开始，我每年过年都特别期待这道菜。一来是因为锅包肉真的好吃，二来呢，经历了一年来的风风雨雨，在大年三十的晚上，这道酸酸甜甜的菜必然会成为安抚家人们一年劳累的伟大慰藉。
所以，甜味就这样悄悄地在我心里建了一个小房子。如果日子过得苦涩，我就跑到那房子里，悄悄地躲一小会儿，心情感觉也会变好一点。
当然，我听说在医学上，吃甜有助于分泌多巴胺，这种物质是让人心情变好的重要成分，所以吃糖让人心情变好也是有理论根据的。
那这么说的话，来广东后每天都离不开甜食的原因就可以成立了。因为和家人的不辞而别，因为工作上的各种压力，因为生活的诸多戾气……种种苦涩与磨难，总是会轮番地打击我。
我的心里有个声音告诉我：马城，你不能认输呀，你要是认输的话，出发前的三个问题就找不到答案了呀！
这个时候，我必须时时刻刻提醒自己：抱怨是最没用的，除了让自己的心情更糟，其他的，什么都不会发生改变。
所以这个时候，一定要有一件能安抚自己的简易道具。
晚霞摘新月：杨枝甘露
这张并不是我拍的，当时吃杨枝甘露的时候，我被那美好的味道迷住了，结果忘拍照留念了。。。如果说，最能代表山东省的曲子是《沂蒙山小调》，那么最能代表广东省的曲子，就一定是《彩云追月》了。
今晚的甜点——杨枝甘露，在我心目中，就仿佛《彩云追月》一样，最能代表广东风情。
一碗金灿灿的杨枝甘露上浮着金黄的芒果，金黄的芒果又捧着白色的，围成圆形的柚子果肉。就好像月亮啊，披着黄昏的晚霞，那姿态优雅而端庄。
月色很好，晚风微拂，糖水店外的宵夜气息偷摸钻了进来，叫卖声，交流声，小孩儿游戏声竟然能躲在宵夜的味道里，这就是这片街区的烟火气息。
在这浓郁的烟火味儿中，我开始品尝起眼前的杨枝甘露。
广式甜品最妙的一点在于，甜味控制得总是恰到好处，而且为了提点甜味，还会借用一小点苦，一小点酸。就比如这碗杨枝甘露中的芒果和柚子，芒果其实并不是那种熟透的超甜芒果，柚子自己也稍微带了一小点苦涩，但种种味道集中在一碗杨枝甘露中，却显得那样相得益彰。
一点点苦味，才能让人感受到，原来甜味本可以那样的甜。
晚上十点，终于忙完工作的我躺在宿舍的床上，不想看书，不想码字，只想就这么一直躺下去，偶尔起身喝一口冰凉的雪碧。
一个人其实还是会觉得疲倦的，万事不能两全，一个人在活出自我的同时，可能也会被生活灌满各种各样的苦味剂。不过这样的苦味是我自己的选择，而且，有甜美的糖水作伴，在这个快节奏的大城市中，心里也更珍惜这份珍贵的甜。
窗外的晚风微凉，已经带上了点北方的影子。这应该就是南方的秋天了吧，尽管白天天气依然炎热。
我吹着晚风，嘴角被雪碧甜出了一抹笑意，我将空罐子丢到垃圾袋里，在一天疲惫的工作之后，终于进入了甜甜的梦乡。
今天的故事，关乎喜欢。
说到吃，每个人的心底都有一片白月光，比如文中舍友的四星望月，比如我眼中的锅包肉。
那么今天的话题是：你心中最难忘记的故乡美食是什么？
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