可以吃的树芽——柳芽(2)

非洲猴面包树去年，快过年了，家里人说网购点什么新鲜的食材备着过年，亦送点给亲戚。这自然想到了山野菜之类的，那时疫情还没有发生，各路快递在正常运行。上网查来看去发现一种长相和香椿很像的叫刺芽儿的树芽菜，店主说比香椿口感还要好，看看价格，真心不便宜，犹豫中又上网深入研究一番：“刺嫩芽属五加科，刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽，主要分布于东北东部地区”。原来是无人管甚至要砍除的灌丛，现在已有人工种植，并出口国外，是很好的无污染抗癌食品，在国际市场上十分走俏等等。

东北刺芽菜 新冠疫情来了，直到现在刺嫩芽亦没买，主要想法是怕太远不新鲜，但我相信一定是一种不错的芽菜，并萌生搞点种子种到这里的想法。
只是有一种树芽菜，柳芽，只偿过一次，那是二十多年前在河南打工的时候，柳芽就是柳树的嫩芽，杂和着一些未开花的柳絮，吃着感觉清爽，据说有具有清热解毒消炎的功效。不知为何，回到安徽后却没见到有柳芽菜出售，以至很长时间亦没在网上买到，可能柳芽是河南专有的一种时令食品吧。
于是，产生一种这样的想法，我要在春天刚到的时候去淮河边柳树林摘点柳芽吃，可是，年复一年春来秋去并没有把这种想法付诸行动，那种记忆可能是人们说的一次就好吧。柳芽何时摘取，怎么制作，做出的是那种感觉吗？不知道，呵呵。

记忆，有些随时间慢慢加深，而有些又想努力忘去。生活中的轮回一次又一次，而生命的轮回一生一世。愿疫情早日过去，人们热爱自然，善待其他的生命。
柳芽