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【怪谈乱港】-故事终究不是现实?!-【人头】

2023-05-29美食怪谈麻辣烫 来源:百合文库

【怪谈乱港】-故事终究不是现实?!-【人头】


许久没有吃小摊子卖的麻辣烫串串香了,初一的时候经常会找家里要上个几块钱买来吃。串串香这东西也不是很贵,对于我们这些手头不宽裕的熊孩子来说自然不能购买哪些奢侈的肉菜来吃。若是只有个三块就只好要上一份一块五的粉丝,再点上五角钱的卷心菜满满一串剩下的一元钱留起来等赞多了去吃一会奢侈的。
别小看了这一块五的粉丝,这可是实打实的一整团煮来给你吃。粉丝放进锅里前老板会将抓着粉丝的手举在辣锅上等你说出那句‘我吃不来辣’若是你不吱声这团粉丝就会被丢到火红的辣锅里煮。自然我是从小便无辣不欢,而大了我几岁的堂姐却每次说辣锅里飘来的一股麻辣牛肉面的味道。
这一团粉丝和一串卷心菜会给你盛在一个包着塑料袋的不锈钢盘子上,你自己可以往上面浇上厚厚的一层花生酱和韭菜花来提味。如果你吃的太急噎住了老板还会给你递上一个小小的纸杯,示意你舀清汤锅里的汤来喝。
差点忘了介绍老板,他可是正八经的四川人来到北方后便改良了麻辣烫的配料以及小料—大概是往花生酱里混入了少许的芝麻盐和糖吧。吃起来即使是孩子也能接受的辣味,让他成为了我们初中门口的一大摊主。我小时候喜欢逞强,即使是噎住了也要舀辣汤来喝。每次都会把老板逗笑,自然而然就熟识了起来。

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