百合文库
首页 > 网文

【一个人也要好好吃饭(18)】短暂的新开始

2023-06-15日常美食粤菜砂锅粥好好吃饭 来源:百合文库

【一个人也要好好吃饭(18)】短暂的新开始


(本文首发于bigfun厨fun板块0.0)
社畜大米最近比较忙,常常是回到家完全没精神,只要趴着马上就能睡着的诡异状态。最近争取加紧更新,完结了好好吃饭第二季再开新企划www
今天的话题是:生病没胃口的时候,你最想吃什么呢?
下一期的更新应该会很快,请锁定米米子的【好好吃饭】系列哦~
我搬家那天绝对不会想到,这将会成为留在深圳做的最后悔的决定。
但离开深圳的那一天,我还是会感激这段只有一个月的独居生活。
新生活要烧钱,许多东西都要重新开始准备。
新房子收拾好的第二天,我从闲鱼上购置了二手的电饭锅和电炒锅;还从隔壁的平价超市中购置了一些厨具。
既然是一人食,所以,只需要准备一人份就好了。
万事俱备,只剩明火。
二手的锅第二天才会送到,今天晚上就只能在周围买点吃的东西,顺便熟悉一下租住公寓附近的环境。这是我来到陌生地方之后的必要习惯——熟悉路线,确定危机时刻逃跑路线。尤其是在深圳这种城中村,熟悉周边是必备的生存技能。

【一个人也要好好吃饭(18)】短暂的新开始


不过我是个好公民,身上也没什么惊天秘密,更不是江省的龙王世家,哪会有人追踪我啊。
在十多平米的小房子里待了一会儿,我顺着公寓的楼梯走上了街道。
刚出门,就面对着把天空堵到只剩一个缝隙的两栋楼。明明这两栋楼只有7层高,但因为楼间距过窄,所以想要看这两栋楼的全貌,还是需要抬起头。
当然,这样的房子在深圳这个地方不算少见,有的小区,楼间距狭窄倒是只能勉强通过一个人,我在其他文章中见到的“一线天”、“握手楼”等描述也算是恰如其分。在中国走在最前沿的都市之中,在房间里见到广阔的蓝天,在房间里见到透进来的阳光,简直是一种奢侈。
人们在城中村里艰难地呼吸着,因此被高楼大厦围剿的城中村,为这座城市保留了缝隙间的生气。这种生气,一部分源于从混凝土中透出的方形光芒,还有一部分来自城中村里的各个苍蝇馆子。
苍蝇馆子和城中村,似乎是天然的共生关系。有城中村的地方,就有着苍蝇那么多的苍蝇馆子。所以苍蝇馆子这个名词,也许不是用于形容卫生,而是形容数量和规模的。

【一个人也要好好吃饭(18)】短暂的新开始


如果自己犯懒不想做饭的话,这些小馆子的优先级在我的心里会更高一些。因为这些小店最重要的特点是:性价比高,便宜好吃。
小店的江湖和大店不一样,小店如果没有足够的底气和招牌的菜色,难以在城中村江湖中生存。以我们日照为例,我们家附近有一条街,街上一排的,都是饭店。但是在这些饭店中,只有两三家店存活了将近十年,其他的若干店面,不断地洗牌。门牌换了一个又一个,里面的人也走了一批又一批,这两年才稍微稳定了一些,但即便这样,这几家店里,还是那两家的常客很多,其余店面依然是门可罗雀。
苍蝇馆子的江湖,就是生存的江湖。有一技之长的店铺,才能在无情冷漠的城市中得到一点苟活的机会。
出门不远就有不少小店,以当前的工资水平,今晚只能在那里消费。
我选了一家专门做砂锅粥的店,广东的粥做得还是独具特色。之前元旦去广州玩耍,用料十足,口感鲜甜的艇仔粥,直接拔高了我对整个广东粥品的期待值。

【一个人也要好好吃饭(18)】短暂的新开始


好消化又暖胃的粥,来上一口,就感觉身体好一半。
当生活全新开始——砂锅排骨粥从我住的小单间到门口的砂锅粥铺,只要三四十步。
粥铺的店面不大。灶台摆在门口,灶上坐着几个锅,锅里面的粥冒着热气,隔着热气看不清老板和老板娘的脸。
“老板,来一份砂锅排骨粥。”
“还要啥?”
“我看看还有啥……”
点完砂锅排骨粥之后,我看了看菜单。
粥不一定能吃饱,我现在有点想吃甜的……
“再来份紫薯饼吧。”
“好,先进来坐会儿,马上就好。”
“谢谢老板。”
老板娘虽然说坐会儿,不过我估计自己坐了有十分钟左右。即便砂锅粥的半成品已经在灶上热着了,到最后依然花费了这些时间。
我玩着手机,玩到眼睛有些干,起头休息了一会儿,这个城市不加雕饰的模样便映入眼帘。
如果你想了解这座城市最原始的样子,去这座城市的角落吧。

【一个人也要好好吃饭(18)】短暂的新开始


那里生活着看不见的人。
这家粥铺并没有玻璃门阻挡,灶台在我视野的右侧,并没有阻挡多少街上的风景。路过的人零零散散的,他们衣着朴素,似乎是下班之后出来购置生活必需品的,或者是刚刚结束一天的奔波,走在回家的路上;粥铺斜对面是一家社区里的小超市,除了锅在闲鱼里入手外,工具和食物基本都在那里买,价格算是便宜吧,尤其是腊肠,四块钱两根,味道也不错;再抬头看,就是这个城中村的建筑了。
深圳的城中村大概比其他地区的要好很多,因为深圳的城中村都是一些六七层左右、带电梯的小洋楼。它们留出四五米左右的间距过车过人,楼与楼之间偶尔还会有一些电线相连,电线的背后是狭窄的天空。
来深圳之前,我从未想过,一座城市,可以把天空挤压到几尺见方的样子。
突然想起洪学长以前发过的一条说说,他说想住在一个能看到夕阳的房间。而在这寸土寸金的新一线中,哪怕住在看到天空的房间,都是一种奢望。

【一个人也要好好吃饭(18)】短暂的新开始


“打包还是在这儿吃?”
老板娘的话让我从思考中脱离出来。
“打包吧。”我回答。
于是过了三十秒,我拎着两个袋子,走了几步路,回到了半地下小房间。
我打开灯,十平米的屋子,有一张桌子,一个沙发,一张伪装成复式的床。房间的厕所与厨房对视着,总之就是一个很贫瘠的小屋。
正对着门的是一扇巨大的窗,但因为我这间房在半地下的位置,所以只有在中午下午的两个半小时里,才能见到微弱的太阳光。
阴暗潮湿的房间,晒衣服只靠风干两三天,雨天则完全无法晾晒。
不过,即便这个屋子有很多不如意的地方,毕竟也是我选择的一个房子,金窝银窝不如自己的草窝,我还是很喜欢这里的。
我把粥和紫薯饼放在桌上,打开《孤独的美食家》之后,开始吃饭。以前大学的时候,我也是一边看着下饭电视剧,一边享用美食的。不知道现在学校的食堂承包商有没有更换,也不知道现在学校是什么样子。

【一个人也要好好吃饭(18)】短暂的新开始


我很喜欢喝咸粥,没有咸粥,普通白粥也可以。白粥最简约,也最包容,所以我也喜欢。不过,白粥包罗万象之后的味道我就不见得喜欢了。我听说有的地方,粥是甜的,那我可完全接受不了。
这份砂锅排骨粥,随便舀上一勺,就可以看到细细的姜丝。白粥混合着姜的辛辣,竟然能将胃口调动起来。
兴许调动我喝粥的,不是饿着肚子的胃,而是渴望温暖的一颗心。
虽然深圳已经将近20度了,但此刻的胃是冷的。所以今天吹了粥不能吹到太凉,只要能入口,就能咽下去。所以前两口烫出了鼻涕,烫伤了舌头。
温暖的粥顺着食道滑向胃部,胃暖和了,全身也就暖和了。当粥喝到一半的时候,胃暖机成功,就可以接受相对坚硬的食物了。
当生活有了滋味——紫薯饼我对甜食的爱,很深。
去年的时候,我写过甜食的故事。而深爱甜食的原因,当时也提到过。众生皆苦,哪怕是一点甜味儿,也能让生活变得轻松一会儿。无论这种甜是来自心里,还是生活。

【一个人也要好好吃饭(18)】短暂的新开始


尤其在比较落魄的时候,甜食的味道更珍贵。
紫薯饼,应该是批发的那种冷冻食品。一盒四个,油炸一会儿就能出锅。
外面应该是裹着面包糠,一口咬下去,是温的,看来放得有点凉。酥脆的口感其实并没有在唇齿间留下多久,因为我一口就能咬到紫薯的内馅,看来冷藏食品也能有点良心。
紫薯内馅甜甜糯糯,虽然不够吃,不过作为糖分的补充,紫薯馅还是很好地完成了任务。
当我把紫薯饼吃完了,粥也喝差不多的时候,《孤独的美食家》才放到一半,五郎叔站在大街中央,“噔——噔——咚——”的经典串场结束后,食物的包装盒已经被我扔掉了。
我吃饭速度很快,一般十多分钟就能吃完。这是高中时候养成的习惯,也尝试改过,不过没怎么成功过,所以这个习惯也就保持下来。
这就造成一件很尴尬的事情——我和朋友出去玩,总是我先吃完饭,然后我尴尬地玩手机,朋友们尴尬地加快了吃饭速度。

【一个人也要好好吃饭(18)】短暂的新开始


明明现在已经不用像高中那样匆忙地吃饭了。
吃完饭后,手机里收到了一条短信,快递公司发来的,自己买的寄到了。
闲鱼速度还是比较快,同城速达。不过今晚我不想再出去跑一趟了,我只想好好休息一下,明天还要线上工作。
不过可以想一下明天做点什么。


猜你喜欢