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让你尖叫的万圣节大餐这重口味有点扛不住啊

2023-06-27 来源:百合文库

让你尖叫的万圣节大餐这重口味有点扛不住啊


万圣节到了!是不是觉得今天身边都弥漫着一种恐怖的气息。那就对了,这就是万圣节的感觉。那么,晚上是不是该来一顿万圣节大餐呢?就不知道这重口味你能扛得住吗?
万圣节脑子蛋糕
万圣节脑子蛋糕
原料:6寸红丝绒蛋糕1个、翻糖300克、覆盆子果酱适量、糖浆适量、蛋白奶霜/糖霜适量、食用色素适量。
做法
1、准备一个6寸红丝绒蛋糕。
2、将蛋糕切成脑子的形状,中间挖一道形成左右脑。
3、淋上一层糖浆。
4、刷上一层蛋白奶霜或糖霜后放入冰箱冷藏半小时左右。
5、翻糖膏柔软,加入少量黄色和红色色素,将翻糖糕揉匀成肉黄色。
6、将翻糖膏揉成一条一条的,不用太长。
7、将翻糖条按脑子纹路的样子贴在蛋糕上,再刷上一层覆盆子果酱即可。
小窍门:蛋糕胚不一定要红丝绒蛋糕,只要稍微扎实一点的就行。如果覆盆子果酱是凝胶型的,就加少量水加热搅拌融化一下。
女巫手指饼干
女巫手指饼干
原料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋液25克、香草精几滴、低粉125克、杏仁适量

让你尖叫的万圣节大餐这重口味有点扛不住啊


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