【烟火人间】行走

如果人间有气息的话，那一定是烟火气。叔叔说。
叔叔经营着一档大排档。我放假有空的时候，就去帮忙打下手。主要是觉得好玩，还能免费蹭吃。
但我觉得他不能算是大排挡，最多算是走鬼。因为他就一辆车，一套燃气设备和厨具，再加几张桌椅，走到哪就可以做到哪的那种。但其实他有固定摊位，摆多久也不会有人来赶，他的规模也大，能摆近十来张桌椅，说他是大排挡，也不能算错。
叔叔主做烧烤，但其实他什么都能做。小吃，炒饭，捞面，炖汤，家常菜，甚至是包子，只要顾客有需求，我就没见过他做不出来的。
这点优势给他带来了很多熟客，每次出摊，人客基本都是满的。还有的人会专门过来捧场，只认定叔叔这一家。
叔叔说这是他一生中最有成就的事，认识了一大堆江湖朋友。
叔叔也经常会发一些感慨，聊起他以前遇到的一些印象深刻的顾客，都是一些可怜人。我很奇怪叔叔怎么会天天都能遇到可怜人。
他说人间百态，说众生皆苦，但我跟着他连着干了好多天，没见什么苦，反而顾客都是有说有笑，其乐融融的。我怀疑他在骗我。
后来叔叔带我去其他地方开档，反正也方便，说是带我去多感受一下。有一次去市区，那里是禁止摆卖的，但还是有很多小贩占在路旁，卖水果的，卖菜的，卖衣服的，卖钱包腰带的，卖鞋的，甚至是卖假药的都有。