新春的蜂蜜调酒(2)
取出锅子,先放糖和八角、丁香、肉桂略煎一煎,然后在变色前倒入橙皮和柠檬花蜜,再用小火煮开混入香料的加州红酒,当闻到香味后就可以关火冷置。
煮过的红酒,酒精浓度会降低,而且暖胃。等不及它放凉,隔渣后我倒出浓浓的一杯,然后一口干了。
「啊~」舒爽,非常舒爽。
加州梅洛的果味较重,配上蜜糖更是香上加香、甜上加甜,是我个人最喜欢的风味。
要闹我孩子气的随你爱说,反正调酒里面自己最喜欢的,正是那些口感顺滑的甜点酒,比如『绿色蚱蜢』、『亚历山大』、『白俄罗斯』......因为会犯酒疯的人,才不怕会把这些液态甜点喝醉!
可惜啊,当自己沉醉于幻想之中的时候,酒吧的门竟然被人推开。
「欢迎光临!」
大年初一竟然会有客人上门?
假装不在意走上前一看──糟糕,原来之前光忙着要搬货,并未把「本日休息」的门牌翻过来。
得,今晚的休假泡汤了。
「请问你要点些什么呢?」
这次的客人是个看上去二、三十岁的女生,穿着款式普通但用料不错的冬装,脸上的妆化得淡,无奈嘴唇涂得红通通的,难听地说像猴子的屁股。唯一亮点是颈上缠一条LV方格纹的围巾。
她把爱马仕包包放在吧台椅上,神色不太自在。
「这里有卖吃的吗?」
「厨师今日放假,不过有三文治,你要不要?」
来酒吧里找食的实在奇怪。而为了不让更多奇怪的事情发生,我假装扭开音响,然后偷偷把门牌换回来。
感谢周董,店内的气氛总算没有变得更加尴尬。
老板她啊曾经对我们说过,来酒吧的客人一般可分作两类。一种是真饮酒,一种是「醉翁之意不在酒」,纯粹下场找乐子。
但我冷眼观察前来光顾的这位女性,显然是两种皆非。因为烘热的三文治(昨日卖剩的)咬了一口就丢下了(没有这么难吃吧?刚才午餐我还在小厨房里三扒两口解决它呢?),阅读酒单的时候亦明显心不在焉。
煮过的红酒,酒精浓度会降低,而且暖胃。等不及它放凉,隔渣后我倒出浓浓的一杯,然后一口干了。
「啊~」舒爽,非常舒爽。
加州梅洛的果味较重,配上蜜糖更是香上加香、甜上加甜,是我个人最喜欢的风味。
要闹我孩子气的随你爱说,反正调酒里面自己最喜欢的,正是那些口感顺滑的甜点酒,比如『绿色蚱蜢』、『亚历山大』、『白俄罗斯』......因为会犯酒疯的人,才不怕会把这些液态甜点喝醉!
可惜啊,当自己沉醉于幻想之中的时候,酒吧的门竟然被人推开。
「欢迎光临!」
大年初一竟然会有客人上门?
假装不在意走上前一看──糟糕,原来之前光忙着要搬货,并未把「本日休息」的门牌翻过来。

得,今晚的休假泡汤了。
「请问你要点些什么呢?」
这次的客人是个看上去二、三十岁的女生,穿着款式普通但用料不错的冬装,脸上的妆化得淡,无奈嘴唇涂得红通通的,难听地说像猴子的屁股。唯一亮点是颈上缠一条LV方格纹的围巾。
她把爱马仕包包放在吧台椅上,神色不太自在。
「这里有卖吃的吗?」
「厨师今日放假,不过有三文治,你要不要?」
来酒吧里找食的实在奇怪。而为了不让更多奇怪的事情发生,我假装扭开音响,然后偷偷把门牌换回来。
感谢周董,店内的气氛总算没有变得更加尴尬。
老板她啊曾经对我们说过,来酒吧的客人一般可分作两类。一种是真饮酒,一种是「醉翁之意不在酒」,纯粹下场找乐子。
但我冷眼观察前来光顾的这位女性,显然是两种皆非。因为烘热的三文治(昨日卖剩的)咬了一口就丢下了(没有这么难吃吧?刚才午餐我还在小厨房里三扒两口解决它呢?),阅读酒单的时候亦明显心不在焉。

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