『转载』异世界食堂 第十话 什锦烧(5)

好烫。
首先感觉到的，是那股热度。不傀是刚煎好就放到铁盘上避免冷掉的什锦烧，吃起来果然很烫。
「哎呀，山国的武士吃东西还是一样没格调呢。」
无视同席的道俊的讥讽，宗右卫门慌张地吐气，在释放嘴里的热气后咀嚼。
随著热度减退，烤焦酱汁的香味与酸味在嘴里扩散。
在温度降到能够咀嚼后，每次嘴巴一动，被煎得香脆的表面与因为玉菜而包含了大量空气的柔软内馅就会扩散开来。
各种香味与味道变得浑然一体，在嘴里散开。从海藻粉传来海岸的香气，形似木屑的「柴鱼片」释放出鱼的鲜味。
虽然长得像野猪肉，但完全没有腥味的肥美猪肉柔软的味道。
富含油脂的小麦香气混合了玉菜的甜味与蛋的丰富滋味，偶尔还能感受到红色的辣味。最后是将这些味道全部包在一起、又甜又辣又酸的美味酱汁，以及温柔地包覆一切的美乃滋的味道。

这是多么豪华的味道啊。不仅能一次品尝到这么多山珍海味，还将这些调和成一种新的美味。为了每次都能尽情享受这个味道，宗右卫门做好烫口的觉悟，一口气吃了一大口。
自从某次在这间店随兴点了这道料理后，之后不管吃几次都完全吃不腻。
「用餐的时候，至少也稍微优雅一点吧。」
至于道俊，则是将什锦烧切成一口大小，等仔细吹凉后才送进嘴里。
「……嗯。还是一样美味呢。完全没有腥味。虽然处理海鲜的手法值得赞赏，但这个柴鱼片更是优秀。」
道俊点点头，对充满弹性的小施莱普与库拉克的美味发表感想。关于掳获了道俊的柴鱼片，虽然他知道材料是鱼，但完全不晓得是怎么做成这个形状与味道。要是能解开这个谜团，让海国也能制作，一定能为海国的料理带来更进一步的发展。
抱持这样的想法，道俊每次来这里，都会点能直接品尝到柴鱼味道的什锦烧。当然不能否定的是，有一部分的原因也是因为这道料理非常美味。