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红楼梦饮食——统计《红楼梦》中的主食

红楼梦饮食——统计《红楼梦》中的主食


统计一下前八十回出现的主食,如果出现遗漏,还请大家及时指出
1.碧粳粥(8回)
【原文摘录】——宝黛二人探望病中的宝钗,相遇薛姨妈处。“幸而薛姨妈千哄万哄的,只容他吃了几杯,就忙收过了。作酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗碧粳粥。
【考证分析】
“碧粳”是一种优质大米,主要产地在河北省,山东等地也有引种。据《食味杂咏》介绍,其特点是“粒细长,带微绿色,炊时有香”。

红楼梦饮食——统计《红楼梦》中的主食


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