餐厅-4

你好，这里是扬言
快到门口了才反应过来，开门钥匙已经还给大前辈了，于是乎，地下停车场，我又回来了。
为什么要到在这里，额，主要是安静，黑暗的环境可以让我更专注，专注的听得到。这期音频中讲到一条线索：需要懂一点人性，懂得哪些部分是千变万化的，哪些部分是千古不变的；但是人性是在互动中展开的，所以需要懂得一点博弈论，明白你的一个行为会触发其他人的应对行为，你的一个意图，必须考虑到其他人的应对行为；你还需要懂得一点进化论，适者生存协同进化，会让你摆脱对力量的崇拜，找到真正的策略；在人群中生活，还需要懂得一点政治学，知道利益分配的基本原则是什么；你还需要懂得一点历史学，是什么在凝聚人的共识，这些共识的演进方向是如何影响现在和未来的；你还需要懂一点神经科学，这才能分辨出脑子里哪些是理性成分，哪些是非理性成分；最后你还得懂一点哲学，那些终极的大问题，你也得思考一下。
很棒的一条线索，暂时先存入未来学习清单里面去。呀！该怎么说呢，感觉这一天的休息让我重新回到了梦的轨迹，长时间工作好可怕，很容易迷失。
今天，我见到了新的员工，是来顶替我的空缺的，哈哈，真是周到。换洗的另一件员工服也给他穿上了，打算在最后为数不多的时间，把我的经验倾囊相授。
首先就是我最拿手的烧炉子了，来，过来好好看，首先用木炭铺一层底子，然后放上两颗樱桃小丸子（酒精球），最后摆出圆锥状，点火搞定，是不是很简单，以后这个工作就交给你了，哈哈，感觉我在传火。
接下来你首先记住这些菜品的名字，在上菜的时候要告诉顾客的，然后是一些物品道具的位置，当然一次性消化有点难，慢慢来吧。
吧台制作酒水呀甜品之类的工作先不用管，现在先把最基础的学好再去学制作。
呀·，像这种碾米的活，就让我这种快要退休的人干吧，你去上菜。
哈哈，感觉自己像个快嗝屁的老师傅带徒弟的感觉。诶！托盘不要乱放，随时记得归位。。。额，这个问题我也曾犯过很多次，这次居然换我来教育新人。。这轮回感。。
经理今天又开始教育了，昨天是谁洗的杯子，都过来，这么明显的口红印没有看到吗！不是说你啊扬言，昨天你不在。我也不嫌事大的模仿经理的口吻教训了他们一顿，气氛立刻变得欢快了很多。厨师小哥说，扬言其实就是过来看唇印的。。哈哈，这都被你看出来了 。
注意：买水果记得买生的，易于存放，牛油果要买生的，香蕉要买有故事的。