【良堂】咸肉炖冬瓜

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【良堂】咸肉炖冬瓜
入秋了，窗外是哗啦啦的倾盆大雨，打的枝头树叶在秋风中乱颤。
外边儿阴沉沉，不爱出门的人总格外眷念这样的天气，在阳台的懒人沙发上，捧一本书，一窝就能窝一天。
孟鹤堂系着围裙，拉开厨房的冰箱门，捧出一个白皮冬瓜，冲着阳台上的身影问道，“昨儿师娘差大林送了个冬瓜来，说是自家院里种的。”
周九良放下手上的书，探了探头，从落地玻璃门处露出半个脑袋，“嚯，这冬瓜还真不小。”一边说着，一边起身往房间里走去。
“那可不，师娘知道你爱吃，挑了个最大的送来了。”孟鹤堂一边说，一边冲周九良乐着，“那怎么说，今儿吃冬瓜不？”
周九良走到厨房门口，一手扶在门框上，倾身向前啄了啄他家先生的脸颊，歪头笑道，“您说了算。”
孟鹤堂嗔怒的瞥了他一眼，把手上的冬瓜往周九良怀里一塞，打开冰箱冷冻隔层，蹲下身子说，“等会儿，我切点咸肉，合着冬瓜一起炖，可香了。”
咸肉是之前做好的，腌制晒干，周九良为此也没少费心思，这会儿就搁置在冰箱冷冻层，偶尔需要配菜就切一块儿，炒个蒜苗辣椒、做个咸肉焖饭什么的，都格外有味。
周九良接过冬瓜，自觉的拿起菜刀切出一圈儿，削皮去瓤。“先生，这…”他举着冬瓜冲孟鹤堂问道，“怎么切？”
孟鹤堂把咸肉放在一旁解冻，轻轻推了推周九良，示意他远离砧板，自己抓起菜刀，手起刀落，连续快节奏的嗒嗒嗒声后，冬瓜已经被切成了块，用瓷盘装好摆在一侧。
“你说就你这生活技能的掌握程度，还一堆姑娘喊着要给你生猴子呢。”孟鹤堂瞧着周九良垂手乖巧愣生的站在一侧看着他，忍不住拿手点了点他脑门，调侃道。
周九良反应过来，上前一步环住孟鹤堂的腰身，凑到他耳边软糯的说，“不要，只要先生。”
小小的撒娇让孟鹤堂十分受用，“也是，跟着我起码不会让你饿着。”
“嗯。先生次次都能喂饱我。”周九良轻含他的耳垂，声音里是化不开的动情和温柔。
“去去去。”孟鹤堂不和他瞎闹，抬手冲水池一指，“把咸肉拿水洗几遍，太咸了到时候可别吃齁了。”
周九良乖巧的松开了他，打开龙头用清水冲洗着咸肉，时不时还侧身拿眼睛瞥着正在擦拭炖锅内胆的孟鹤堂，脸上挂着淡淡的笑意。
“好了么？”孟鹤堂凑到他跟前问。
周九良举着咸肉放到砧板上，孟鹤堂一边起刀切块，一边示意周九良烧点水。沸水下咸肉一焯捞起，炖锅放入冬瓜咸肉，加水闷炖。
再摁下电饭煲的开关，孟鹤堂煮饭前总是习惯先把米浸泡一下，许是因为周九良提过一次，那样煮的饭口感似乎更松软，便被他记在心上了。
炖锅熬汤总是需要更多的耐性，屋外的秋雨不知道什么时候停了，阳台上弥漫了雨后泥土的清香，俩人坐回到沙发上，孟鹤堂坐在周九良怀里，举着手机刷着微博，周九良一手揽着他的腰，把脑袋搭在他肩膀上，盯着手机屏幕上滑动的图像。