【一个人也要好好吃饭（1）】偶尔请自己吃的大餐

离家出走也快有一个月了，这座城市的作息规律我也已经慢慢习惯了起来。说来也巧，本来只是想出来散散心，找找看自己前进的方向，“顺便”找一个合适的工作先干一段时间，意料之外的，在这个城市找到了工作，这也许就是我和这个城市的一段奇缘。
这座城市有一句十分出名的口号——“来了就是这儿的人”，这句口号给人一种“这座城市很有包容性”的感觉，当然现实确实如此，比如乘坐地铁的时候，人们更多时候会把目光落在眼前的手机屏幕上，走在街上发现哪都可以去，但就是不知道去哪，街上的人流脚步很快，不知不觉，自己原本的步调就在这种节奏的感染下，变得趋同了起来。
站在阳台上拍大高楼从海边小城来到海边大城的那天，做决定用了一个晚上，出行全程三小时。
当走进这个城市，成为这里的一部分之后，我方才发觉眼前的景色和家乡是那样的不同——迷宫一样的都市，狭窄的天空，小吃摊、早茶店、甜品屋就挤在这些楼与楼之间的小巷子里艰难的呼吸。至于挡住天空的高楼，错综复杂的地铁网，让我觉得自己像进了城的乡下人。
我自诩不是路痴，但来到这座城市后，没有导航，寸步难行——这怕不是大城市的魅力所在？
工作的这段时间，为了省着花钱，我把早餐与午餐合并起来，一餐带过。当然——这么做的代价是，胃会受不了。自己的身体可是革命的本钱啊，亏待自己这个买卖太不划算。趁着国庆假期，我拿着上个东家给结算的最后一笔工资，准备开开荤，搓顿好的，提高自己的恩格尔系数。
而且吃饱以后，才有力气摆情绪嘛~
计划有了，也没什么太大的变化，打开手机，想从沙雕群友中获得一些有建设性的吃饭意见。因为是一个人吃饭，而且这顿饭消费估计也不会很低，就更要用心去做选择，避免跳进坑里。一人食，自助应该是最划算的，能吃饱，菜色也多样，有无限的饮料畅饮，只要我想，我一顿饭吃成个胖子应该没问题。
只是自助餐大多是烧烤与火锅，一人食虽说划算，但明天放假，今晚必定少不了来大快朵颐顺便约会的情侣们。这样一来，我和我的同伴——沾满灰尘的蓝色小书包就会被情侣们包围，然后在情侣们的欢声笑语中自抱自泣。
不过提到火锅，我想起来网上流传过一则都市传说：
传说，中华美食帝国的餐饮界藏着这么一家特立独行的火锅店，这家店的服务细致入微，等号时有小食，顺便可以做美甲；那里的服务员会对每一位顾客都报以如沐春风般的关怀。比如：一人前行享用美食的时候，会在你面前的座椅上放上超~巨大的玩偶陪你共享美餐。
这家神奇的餐饮店，江湖人称——海底捞。
在和相关人士确定了这一传言的真实性之后，我打开美团，查了附近的海底捞。距离倒是不远，但等我到了地方之后，我绕了好一段时间才找到地方，结果就是去了之后发现那里排队的人已经**到隔壁店家了。
我有点想离开，但还是心存一丝侥幸，说不定排队的时间也没有那么久呢。于是我在问讯处排队，想了解一下一人桌还需要等多久。
前面排队的人虽然多，但都是一块过来的，他们凑在一起，队伍中每一波顾客都有一个超级热心的服务生帮忙点单，叫号。
除了我，可能是因为服务生小哥哥以为我是这两拨顾客中其中某一拨的，尽管我们并不相识。热闹是他们的，满面春风的服务生小哥哥、他们不需要的巨大玩偶也是他们的，而我却什么也没有（滑稽）。
我的存在感大抵已经低到连海底捞服务员都忽略的地步了吧。
匆忙逃离这不属于我的热闹地方，打开手机，却发现又一沙雕群友的留言：“一个人可以去吃日料啊。”
日料，顾名思义，大和民族制作的料理。我眼中的大和民族都自带孤独属性，在一个人吃饭这件事上，大和民族是我见过的，将这件事做到极致的民族。以前看某篇专栏上说，隔壁的日本人会在卫生间的隔间中吃饭。我看到这一说法的时候丝毫没觉得那里有不对劲，对于不愿意打扰别人的日本人来说，这种操作实在是太正常了。
脑子里传出“咚——咚——咚——”的声音，对于肉的需求居然已经让我开始产生幻觉了。下电梯的同时，我也在搜寻这座商场中的日料店，最后在地下一层，我找到一家日式拉面店，透过门口往店里望，独坐的位置非常多，特别适合独自出来转悠的人。
我走向门口的菜单，开始随便翻了起来。其实我对面条算不上有多么喜欢，只是今天身体本能的想吃点汤汤水水的东西，暖呼呼的汤面对肠胃很友好，尤其是人脆弱的时候，对汤面粥这类食物的好感度会蹭蹭涨好几个点。
“一拉下一马赛~”顺着声音望过去，原来是服务生小哥，虽然他脸上的痤疮提醒他最好去医院看看，他口中的日语和我平时看番时听到的日语差距还挺大的，巧的是，这个小哥是今天第一位和我说话的人。
“想来点什么？”粤普和鲁普的差别还是挺大的，完全能从说话中得出：我是北方人，他是南方人这一结论。
我倒也不客气，因为我已经饿得快走不动了，从肚子里发出的声音直接就从喉咙里窜了出来：“请问，你们这边有没有肉比较多的菜色？”
只见服务生小哥娴熟地把菜单翻到了一个盛满叉烧的拉面上，看起来甚得我心。就是这儿了，我心想。服务生小哥带我进了店，给到了一杯柠檬水，橘黄的灯光当中，我翻着菜单，挑选着今晚的猎物。
翻着翻着，另一道面映入眼帘。那道面的面码上摆着叉烧、柠檬，有点南洋的风情。我拿出手机点单，点了这份面后，又点了两个串，一盘炸鸡，今晚的肉食盛宴就算是完成前奏了。
点完餐后，我就开始打量起身边的环境——这是我的一个重要习惯，其目的有二：一是放松警惕，二是偷摸观察身边的人。谁都有点窥私欲，虽然这么正大光明说出来怪怪的，但默默关注身旁不同人不同的行动，确实是我的一大乐趣。（兴许身边人们某些有趣的细节就会在观察中被我捕捉到，以后写在文章里）
店内的墙纸贴的大多是黑色，在日本，黑色亦是高贵的象征，犹记得《辉夜姬物语》当中，将牙齿涂得漆黑的辉夜姬，她的举止总是那样端庄，黑牙也正是她与平民区分开来的重要象征。不过我并不能接受这种把牙齿涂黑的奇怪日式审美啦，尽管那确实是人家的历史风俗。
如果只是黑色，未免过于单调，所以店内在装修上见到第二多的颜色是红色，似乎这种黑红的搭配会加快进食速度，餐桌上也贴着这么一个提醒：“十分钟之内是享用拉面的最佳时间”，种种小细节都提醒着食客们“早点吃完早点走”，这样就可以很快迎接第二批客人了。
耳熟能详的日文曲子，像什么前前前世啊，千与千寻主题曲啊，butter-fly啊……这家店的选曲大多数都能叫得出名字，非常地照顾大众。
我身后四点钟方向，有身穿汉服的小姐姐轻轻啜着勺子里的汤，就怕口红不小心弄掉了；我左手边是一个帅气的短发姑娘，一边用筷子将面条和汤汁搅拌在一起，一边看着手中的手机，脸上却看不清是什么表情。右手边是同性的两位男士，有说有笑的，他们分别点了自己的食物，还对这家店的菜品味道进行了简单的评价。
正当我还在观察的时候，一位女服务员从我左侧的身后递上来了今天的第一道菜。
先行者：唐扬炸鸡
不得不称赞一下餐饮行业的细致，这几块炸鸡都是剔掉骨头的。
不过，就算是剔骨头的炸鸡，吃的时候也要万分小心。这种裹上薯片碎油炸的且已经无法再抢救一下的鸡肉，是有一定攻击性的。
比如，我在吃第三口炸鸡的时候，从上牙膛处传来了疼痛感——我被炸得发脆的薯片给划伤了。
这道炸鸡什么没加照烧酱、伍斯特酱油，也就没什么令人印象深刻的味道，天然去雕饰。不过和炸鸡一块上来的，还有一片切好的柠檬。从以前开始我就非常喜欢柠檬和油炸的搭配，这次我直接就把所有的柠檬汁都挤在了炸鸡块上，原本略有油腻的口感搭配着柠檬的香气，果然炸鸡和柠檬是天造的一对CP呀。
紧随其后：烧豚肉与烧鸟肉
上鸡肉下猪肉食物喜好这种东西比较主观，有人恨香菜，有人爱鱼腥草。我不是很喜欢口味很重的食物，太咸的食品吃起来会丢掉食材本身的味道，稍微清淡一点的食物虽然不下饭，但是很爽口。不过这不代表我一点辣都不吃，因为我以前在一个吃辣很厉害的地方上得大学，所以毕业后回山东，不知不觉的，周围人觉得很辣的食物，在我眼里都算不得什么了。
至于我眼前的烧串，说实在的，口感发柴了。
肉就要烤的外焦里嫩才好啊！发柴的肉怎么嚼都觉得会划伤食道吧！
嘛，不过这个烧串的酱料搭配的不错，我很喜欢这种带点甜丝丝味道的酱料，可以把食物自身的味道提起来，所以……
为什么这家店要把肉烤的这么柴啊！！！
主食：柠檬叉烧拉面，硬度软，少油
盼望着，盼望着，香气来了，拉面的脚步近了。
拉面端上桌的时候可以看到碗里的面码有叉烧，豆芽，海带，西蓝花和很大片的柠檬……
柠檬和西蓝花真的是碍眼啊……实物和菜单里的照片差距挺大的，菜单上的它看起来很勾引胃里的馋虫，而且少量的柠檬，照理说，会让拉面的口感更佳的丰富。但我是真的没想到原来食物的实体是这么个样子——看起来有点黑暗。
罢了罢了，自己点的菜，跪着也要吃完，万一口感上稍微好那么一点呢。我拿起勺子，先唱了一口汤，酸酸咸咸的，尚可接受；又把几根面条，几根豆芽，几条海带和一小块叉烧都夹进勺子里，这样就做成了迷你拉面。
这一招是从《辉夜大小姐》里的藤原书记那儿学来的，一口下去，就可以尝到整碗拉面的味道（实际上并不能，碍事儿的西蓝花太大了，碍事儿的柠檬只是个香料）。
一口迷你拉面下去，什么样的香气都在舌尖上打转。面条吸了少许汤汁之后吃起来软软的，豆芽菜脆脆的，还有那一小块烤的正好的叉烧，迷你拉面虽然在吃法上比较少女，但味道撮合成的交响曲实在是太棒了。
不过我记得我挑的面条硬度为软……
我这才发现自己失策了，软绵绵的迷你拉面，如果超时间不吃完的话，面条就会因为吸满汤汁而变得口感超级差。所以在吃完那勺迷你拉面后，后面的面条我已非常快的速度吃完了，而且因为之前吃了炸鸡和烧串的缘故，吃到一半的时候，发现自己有些到极限了。
这个时候我定睛一看，我的前方出现了一瓶名为“蒜粉”的东西。
这碗清汤拉面，虽然骨汤浓郁，但没有酱油，没有油盐，最后吃起来未免过于寡淡。所以蒜粉的出现，真可以说是一场及时雨。
加了很多的蒜粉之后，这碗拉面就仿佛是启动了超级变换形态一般，整碗面的口感，味道，都发生了剧烈变化。
一口清水，一餐完了，离开了拉面店，我走上了回家的路。
仍是不尽兴，少了餐后的甜点。菜单里并没有日式和果子，这算是这家拉面店设置菜单中最大的败笔吧。
为了完成完整的一餐，最后的最后，我来到家门口的糖水店，点了一大杯奇异果果茶，慢悠悠的喝完了。
只是回到住处之后，我还是忘不掉最开始那家人满为患的海底捞。
仔细想想，也许海底捞并不适合一个人吃，兴许以后这个系列名字变成“两个人也要好好吃饭”的时候，海底捞的特辑，才会和大家见面了……
干杯，然后晚安~
啊，不好意思啊各位读者，忘记自我介绍了，虽然我用着这个账号发文，但我并不是大米来着，算是大米笔下创造的独立人物吧。
具体情况暂时不大好回答大家，目前可以透露的信息是：我叫马城，以后多指教咯。
以后会发生什么样的事儿，我也不晓得，走一步算一步吧。