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鸟贝vs牡丹虾

2023-04-03美食 来源:百合文库
“比赛进入白热化,不知两位大厨会带来怎样的菜品?”女主持满脸期待。
“高大厨在上轮中,扳回一局,可道子似乎对于神仙蛋并不满意,借着主厨们处理食材的功夫,我们采访下评委们。”
“道子,两个回合您都选择了评委们所不看好的那道菜,依据是什么?”
仝言:“不为什么就是喜欢,可能因为没吃过天鹅蛋,就投了。再有就是有些想念老道士,就选酸汤黄鱼柳。”
女主持有些尴尬:“道子还是个重情义的人,不知你口中的老道士看到这画面肯定很感动。”
“山上没电视可看,可惜了!”仝言有些伤感。
女主持转移话题“蔺老那盘红色的虾是什么品种,还有水族箱里那头蓝色的鱼!之所以用头,是因为它真的很大!”
蔺老轻笑:“虾周身红亮,应是牡丹虾。牡丹、青龙、文莱蓝虾和阿根廷红虾并称为世上最鲜美的四种虾。牡丹虾以生食为主,林大厨此轮的菜品应是,刺身牡丹虾!”
“那鱼?”
“通体铁蓝色,突出的嘴唇,头形似鹦鹉,应是难得一见的苏媚鱼,其拥有蓝色血液,这头体型巨大是可遇不可求之物,高大厨用心良苦啊!不过……”
蔺老趴在主持的耳边私语一阵。
舞台上的正欲宰杀苏媚鱼的高晓声,愣了片刻,听着耳机里的指示,最终放下菜刀。
片刻后工作人员端着一盘白色食材,替换了苏媚鱼。
台下观众席唏嘘不已。
“苏媚鱼太过珍贵被列为保护动物,组委会建议高师傅更换食材,采用鸟贝。”
女主持话音刚落,台下已然炸开了锅。
“这不公平啊!”
“我们更想看苏媚鱼如何料理!”
“苏媚、苏媚!”苏媚鱼的呼声,一浪高过一浪。
“请大家保持安静,这也是征得高师傅同意的,如果大家真的想看苏媚,就多去光顾下江南灶!”
也不知这中间是否有什么暗箱交易。
比赛继续进行,苏媚刺身,换成油淋鸟贝!高师傅食材已然落了下风。
油淋鸟贝,鲜甜脆爽,更像是家常凉菜。
牡丹虾刺身,虾肉肥硕,极富弹性,鲜爽无比,甘甜浓郁。搭配着秘制的酱料,迸发出别样的滋味。
第三轮,十位评委的投票结果:“油淋鸟贝4票,牡丹虾刺身6票!恭喜燕蘭楼的林非凡大厨,摘得第十届黑珍珠厨王桂冠。”
“高晓声大厨,也非常棒,如果是苏媚鱼,两人不一定谁输谁赢!请我们黑珍珠的荣誉主席为厨王颁发奖杯和证书。”
众人都没想到,本应最为激烈的第三回合,竟然以这种方式结束,不过整个比赛依然很精彩。
“大赛最后,由观众投出年度最佳菜品。”
女主持看到名单略有丝惊讶:“天启十年,黑珍珠最佳菜品:苏媚鱼刺身!”
台下观众一阵欢呼,谁也没有想到,最佳菜品,竟然是道只能靠想象脑补的美食。
台上的评委也颇为不解,不过观众喜欢。
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