戴莫改文《冰山大厨追妻记》2(2)

许佳琪说道。
“噗嗤，”莫寒笑了，看向戴萌:”我也想蹭饭。”
戴萌抽了抽嘴角:”店里新开幕，我要顾店。”
“就是说啊，你们都好不要脸，”许佳琪颔首:”人家戴大厨好忙的。”
“好吧，那不说废话了，”李宇琪指了指桌上的菜色:”戴大厨快来介绍我们的晚餐。”
戴萌眨了眨眼，嘴角勾出一丝笑意，这个表情莫寒很熟悉。只有碰上她感兴趣的事物，她才会流露情绪，眼中也带着神采飞扬。
“今天是西班牙菜，西班牙小菜众所皆知。站在吧台前喝酒，配着几道小菜，几乎是西班牙年轻大男孩生活中不可或缺的一环。他们的饮食习惯是少量多餐，所以在点小菜的时候并不会点太多。不过因为今天我们有四人，又是吃正餐，所以我准备的量自然是比较足的。”戴萌开始褪去那被裹住的器皿外的锡箔纸:”西班牙小菜并非一定要用西班牙的材料，就算只是鱼片跟大蒜，几根腊肠与火腿还有起司，或者腊肉和蔬菜，最大的规则就是没有规则。”
锡箔纸中包覆的，原来是四杯烤布蕾。
“烤布蕾跟西班牙菜没有关系，”李宇琪打岔道:”这是我要求的。”
戴萌似笑非笑的看了李宇琪一眼，没多做表示，指着他面前的那道菜开始解释:“这一盘，叫做papatasbravas，意思是凶猛马铃薯。马铃薯用中火煮十五分钟至半熟，接着滤干它们让它们放凉。小火加热平底锅，一大滴橄榄油里头加入洋葱丁与大蒜切片，五分钟后加入辣椒、红萝卜、百里香再煮五分钟。接着倒入罐装番茄、雪莉酒醋、盐、黑胡椒，用大火煮滚，用慢火煮十五分钟等到酱汁浓稠。然后将马铃薯切丁放进去平底锅煎，等到马铃薯变得金黄就可以了。”
顺时针的方向延续着她的解释，戴萌一项一项的细说，惹的许佳琪都忍不住说:”菜都凉了呢，戴大厨。不如我们先吃吧？”
“抱歉，”戴萌点点头，举起自己的杯子:”西班牙冷汤，尝尝吧。”
“等我先吃了这个炸火腿条！”李宇琪咬了一口金黄色:”唔，入口即化的贝夏梅酱！而且你这酱汁里头还放了山羊乳酪是吧？”
“嗯，不过这道菜容易腻，所以我只准备了一人一条。”
莫寒默默的挖了些火腿蛋到自己的盘中，这菜肴看上去倒是挺普通的，煎蛋上头有融化的乳酪丝，以及百里香碎叶与黑胡椒。她尝了一口，浓郁的蛋香令她不自觉睁大了眼睛，略酸的山羊乳酪却与火腿的咸味结合，黑胡椒粒的轻轻刺激着舌尖，身体下意识的分泌了更多唾液。
她又取了几颗迷你肉丸，煮透的软烂洋葱与绞肉球饱含番茄酱汁，原本心里的预感是番茄浓厚的酸味，可能略带些腻感。然而她错了，戴萌在盘中挤了些柠檬，清爽的感觉弥补了只有番茄的不完美。肉丸中隐约也能尝到蛋香，莫寒猜测用的材料应该与上一道菜是相同的。她看了方才的火腿蛋一眼，才发现原来戴萌不是用鸡蛋，而是鹌鹑蛋，小巧的体积却有着足够压制全场的魅力，无须大快朵颐就能满足。
一顿饭下来，莫寒想知道的戴萌外国留学记是什么也没听到，几人在用餐之间的对话大多是:”妳尝尝这个鹰嘴豆泥！””欸那边那盘炸虾端过来一点。””喔喔喔喔这炸小乌贼怎么这么好吃！””戴大厨这个脆饼我可以包一点带回家吗？”