2019金猪年才算见识什么是：站在风口“猪”也能飞？猪八条猪十条

2019猪肉大涨，其背后的原因大家都知道是因为去年就大范围爆发的非洲猪瘟。
中国人对猪的情感是复杂的：中国是全球第一大生猪生产及消费国；同时中国也是让猪走上神坛的，“猪八戒”净坛使者。我们试着让猪站到风口，结果是猪也能飞起来。
下面是一段关于非洲猪瘟的简介：
“非洲猪瘟是一个非常独特的病毒，它有庞大而复杂的基因组，有很多保护层，有超强的体外生存能力。它是在非洲发现的，非洲的生存条件非常恶劣，非洲的野猪可以长期不吃都可以活下来。它的传播途径也非常复杂。不怕冷、不怕脏、不怕咸，特别耐低温，在冷冻的环境下可以存活好几年。它的存活能力很强，对pH值的耐受范围非常广泛，从3.9-11.5的pH环境都可以存活，可以想象它的抵抗力有多强。
这个病毒大部分时间在非洲，50年代不小心通过航班垃圾把这个病原从非洲带到欧洲，首先在葡萄牙，然后蔓延到大部分欧洲国家，后来还蔓延到美洲一部分国家，包括巴西、海地。2007年传到格鲁吉亚，这是一个标志性的事件，有的人说是生物武器，有的人说是其它的因素，这个不大好说。传到格鲁吉亚没有得到很好的控制，就传到东欧的一些国家包括俄罗斯，东欧国家几乎无一幸免。2018年这个病传到中国。除了中国之外，还有我们周边国家包括蒙古、越南、柬埔寨。”
去年八月中国发生非洲猪瘟疫情，生猪市场开始加速去库存。到今年二月存栏下降，加上养猪户在非洲猪瘟面前不敢补栏，三月猪肉价格大幅上涨，四月份的生猪存栏同比降幅已达到20.8%。7月以来涨幅扩大。
非洲猪瘟给我们的养猪格局、养殖布局、养殖模式、经营方式、消费习惯、上下游甚至每个家庭都有很大的影响，特别是从事养猪相关产业的人的影响更多大。
如果我们正确面对，这也许是非洲猪瘟给我们的一个“礼物”，是我们这个产业提档升级的一次机遇，如果我们能把握的话，也许和发达国家的差距能缩短10年甚至20年。我们和发达国家的差距就是生物安全，品种问题、饲料的问题等都不成问题，当然还有人的素质问题。
各地政府相继出台了应对政策，比如有名的浙江猪八条，广东猪十条。
从市场监管，补贴鼓励，优化产业结构，提升生物安全水平，全面检测，强化销售链，抓储备肉等方面采取措施。
和埃博拉病毒一样，非洲猪瘟也改变着我们的生活，不经要问小伙伴们： “今天你吃猪肉了吗？”可以看得出国家进出口检验检疫是多么的重要，可还记得查获了大量的进口的“僵尸肉”吗？
由于这个非洲猪瘟，猪肉供应紧缺，猪肉进口量也是创下了历史新高。
2018年，中国进口冻猪肉119.3万吨。业内预计，2019年进口量将达到200万吨，同比增长67.6%，可能刷新2016年162万吨的进口量。
2019年4月我国猪肉进口量同比增长24%至136,517吨，创下自2016年9月以来的单月最大进口量。7月，全国猪肉进口数量为18.2万吨，较上一个月增长13.56%，较去年同期增长106.69%，即同比多进口9.4万吨猪肉。