贾母为何不吃六安茶？背后藏着养生之道，更藏着妙玉的悲苦(3)

贾母不吃六安茶，真实的原因，其实是“才都吃了酒肉”，油腻太重，倘若饮了绿茶（六安茶），容易停食、闹肚子。所以，精于茶道的妙玉才笑说“知道。这是老君眉。”意思是告诉贾母“这不是绿茶。”
而“老君眉”则属于发酵的红茶或半发酵的乌龙茶中的一种，其品质特点是汤色鲜亮，香馥味浓，又能消食，解腻。所以，这两种茶，其实属于不同种类的茶。
六安茶是绿茶，在制作过程中，是不经过熟制就直接饮用的茶，因此对脾胃虚弱的人，是不利的，自然也不大适合老年人喝。
老君眉则不同，它是一种已经熟制的茶，对脾胃虚弱的人，最为适宜，而贾母年事已高，当然会选择老君眉，而不是六安茶。
在这段饮茶的情节描写中，妙玉为贾母一行人早已备下的“老君眉”，既有茶理上“吃油腻”不宜饮绿茶的原因，也有恭维、讨好“老祖宗”的心理。
细读此节文字，会发现妙玉在贾府上司面前的表现，大异于平时的孤傲性格：忙去烹了茶来、亲自捧了、捧与贾母、笑说、笑回。

然后镜头一转，妙玉和钗黛、宝玉吃梯己茶时，她的本来面目却又显露无遗：妙玉正色道、妙玉冷笑道。那个锋芒毕露、个性鲜明的妙玉又回来了。
有人猜测妙玉是一位藏匿在贾府的犯官之女，因为祖上与贾府是世交，又加之寄人篱下，所以对贾府最高权力人物的喜好了如指掌，知道贾母不喝六安茶。
当然是无稽之谈。精于茶道的妙玉，要投贾母这样富贵之家老年人的饮茶喜好，实在是轻而易举，并不值得大惊小怪。
茶ＶＳ人生
书中第六十三回写邢岫烟向宝玉介绍妙玉时，说道：“闻得他因不合时宜，权势不容，竟投到这里来”，如果结合邢岫烟这一句话，再来看妙玉在贾母面前违背本心的奉承讨好，就不难理解个中缘由了。
她是吃过一回大亏的，因此被逼离开蟠香寺，又寄人篱下投奔到贾府，在严酷的社会现实、成人世界的生存法则面前，清高孤傲如妙玉者，也不得不暂时低下那高傲的头颅，即使后来在黛玉面前，冷笑着补一句，（贾母等人喝的）“隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃得”，也掩盖不了她在贾母等人面前，那一番曲意奉承讨好的表演。