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《你很有想法,跟我学做菜吧》(2)

身为厨子,分不同的派系是很正常的,有人喜欢吃米饭,也有人喜欢吃面,即便是互相评价厨艺,那也是建立在“大家都在制作食物”的基础上,而这个时候奥力给进来搀和一脚,声称没人吃奥力给生意很差,全怪他们把流量都给吸走了,回应他了就开始躺在地上撒泼耍赖,不理他就是不打自招害怕了心虚了,完全没没意识到我们不愿意踩Dog Shit的心情,这其实是一种心理疾病,他可以喜欢吃奥利给,那是他的自由,但他还想别人也跟着他一起吃,别人不吃又怪别人不是内行,不懂《美食》;这肯定是不行的,食客们虽然大多水平达不到美食家的层面,但《食品》《美食》和《Shit》还是可以区分的,多数时候问题并不在观众身上,而在厨子本身。

《你很有想法,跟我学做菜吧》


方向不对,方式不对,无论做的多努力,多感动自己都没用,厨子可以有自己的特点,有自己的个性,也可以做的非常冷门、艺术,甚至另类,但前提是它可以入口,我见到过一些厨子做了一堆奥力给出来分给他的朋友们,结果他们自己人都吃不下去,事实证明Shit就是Shit,就算吸引来一群苍蝇很喜欢,也无法变成美食。


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