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羊肉怎么做好吃又简单教你轻松做出舌尖上的

2023-06-27 来源:百合文库

羊肉怎么做好吃又简单教你轻松做出舌尖上的


朋友送来一大块羊肉,看着很新鲜,却不知道拿它做什么菜好。那么羊肉怎么做好吃呢?下面小编就给大家推荐几种羊肉的做法,包你一看就会,轻松做出舌尖上的美味。
羊肉怎么做好吃
1.葱爆羊肉
去饭店里点葱爆羊肉、葱爆牛肉,都是葱多肉少,和自己在家里做的不能比。肉有了,再买根大葱,香菜就可以。做法也十分简单,吧羊肉切成片,然后用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。锅里倒入适量的油,大火爆炒,炒到8成熟的时候再倒入大葱和姜蒜末翻炒,最后加入香菜进行点缀。
羊肉汤
2.滋补羊肉汤
喜欢喝汤的朋友,不妨试试做一锅滋补的羊肉汤。材料也十分简单,除了羊肉之外,再备一些香辛料、大枣、枸杞、山楂就可以了。把羊肉先用水浸泡一小时以上,去掉血水。然后切成小块,重新加水放到锅里煮开,撇去浮沫,放入切成段的大葱和块状的姜,再加入备好的大枣、枸杞、山楂和香辛料,大火烧开后换小火慢炖,直到羊肉熟烂之后,加适量的食用盐,再炖一会儿就可以吃了。

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