牛肉不能和什么一起吃牛肉的搭配禁忌你懂吗(2)

6、生姜
生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。
7、白酒
白酒
白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
8、猪肉
猪肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
9、土豆
土豆
牛肉不能和什么一起吃?你一定不会想到是土豆吧?土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。
另外，牛肝也不可与鲇鱼同食。牛肝，顾名思义，就是牛的肝部，人们食用牛肝可以起到养血、补肝、明目的作用，鳗鱼可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。但是，牛肝和鳗鱼同食，会患风噎诞，在民间疗法中，可用黑豆、甘草治疗。

10、橘子
橘子
在水果中，牛肉不能和什么一起吃?那就是橘子。牛肉和橘子一起吃，不利于营养素的吸收。
11、鲶鱼
鲶鱼
牛肉是绝对不能和鲶鱼一起吃的，如果误食会引起中毒，但可以用人乳和鼓汁治疗。
12、食用碱
食用碱
牛肉不能与食用碱一起食用。在烧牛肉的过程中，如果加碱，就会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应，从而使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。
13、蜂蜜
蜂蜜
牛肉不能与蜂蜜一起吃。牛肉微热，而蜂蜜则是润肠胃的，在蜂蜜与牛肉一同食用的话，则立刻会引起腹泻。所以，如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。
牛肉不能和什么一起吃?现在你该知道了吧，不过，既然有那么多东西不能和牛肉一起吃，你是不是有点糊涂了，牛肉到底该和什么一起吃呢?下面，小编就来给你介绍一下牛肉的最佳搭配。感谢观看牛肉不能和什么一起吃牛肉的搭配禁忌你懂吗，以上精彩文章由语文加盟品牌http://www.seyww.com提供分享！