从《红楼梦》看古人如何消夏避暑(3)

鲜荔就是新鲜荔枝，在当时的北京，夏天的时候还能够吃到新鲜的荔枝。这就从一个小侧面上反映出了贾家的富贵。
过去的年代，新鲜的荔枝极难储存，能够吃到新鲜的荔枝十分的不易，杜牧的诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，提到了荔枝的难得。可见能够吃到新鲜的荔枝除了皇家就是贵族了，普通人家哪有这个条件。
吃水果也是有讲究的，第三十一回，晴雯提到“才刚鸳鸯送了好些果子来，都湃在那水晶缸里呢，叫他们打发你吃。“湃”的意思是用冰镇，或者用冷水浸，使东西变凉。汪曾祺的散文《夏天》就写道“西瓜以绳络悬之井中，下午剖食，一刀下去，喀嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。”就是这种原理。
这种方法还可用以茶饮，第六十四回幽淑女悲题五美吟，“说着，芳官早托了一杯凉水内新湃的茶来。因宝玉素昔秉赋柔脆，虽暑月不敢用冰，只以新汲井水将茶连壶浸在盆内，不时更换，取其凉意而已。”
五、日常的生活习惯
一个是乘凉。第三十一回，撕扇子作千金一笑，宝玉吃酒回来“只见院中早把乘凉枕榻设下。”古人十分注重乘凉，有一幅宋画就叫作《槐荫消夏图》，算是对此情境的最佳诠释。
夏日炎炎，一株浓萌的槐树下一男子袒胸、翘足，仰卧在凉榻上，闭目养神，怡然自得。此外古诗中也多有这样的描述，比如出自宋代诗人秦观的《纳凉》：携扙来追柳外凉，画桥南畔倚胡床。月明船笛参差起，风定池莲自在香。
还有孟浩然的《夏日南亭怀辛大》：山光忽西落，池月渐东上。散发乘夕凉，开轩卧闲敞。可见乘凉主要有坐卧为主。
再一个是洗澡，"沐浴"即洗澡，现代口语很少说"沐浴"，但它却是古代常用之词。我国沐浴历史悠久，早在3000多年前的殷商时代，甲骨文中就有沐浴的记载。
在古代，如遇重大事件或节日，人们要"沐浴更衣表示心洁崇敬"，根据我国诸多资料发现，古代人比我们想象中要卫生的多。秦汉时，已形成了三日一洗头、五日一沐浴的习惯。以至于官府每五天给的一天假，也被称为"休沐"。
所以在曹雪芹那个时代，夏天时冲凉洗澡是十分普遍的现象，不要说贵族，就连普通人家也是如此。书中多次提到洗澡，比如第三十一回，晴雯道：“起来，让我洗澡去。袭人麝月都洗了澡。我叫了他们来。”宝玉笑道：“我才又吃了好些酒，还得洗一洗。你既没有洗，拿了水来咱们两个洗。今儿也凉快，那会子洗了，可以不用再洗。我倒舀一盆水来，你洗洗脸通通头。”
还有第三十六回，宝钗与黛玉等回至园中，宝钗因约黛玉往藕香榭去，黛玉回说立刻要洗澡，便各自散了。
总之，关于如何消夏避暑，古人也是方法多多，尤其是贵族之家，既有能够纳凉的居所，也可以通过饮食、生活习惯等解决热的问题，虽然没有空调风扇，但这些小妙招却无不透露着古人的大智慧，想想也是非常清凉的呢。
作者：闲月玲珑。本文经作者授权发布。