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【一个人也要好好吃饭(2)】我的姥姥不会做外婆菜(2)

2023-04-03日常美食早餐家人卤味卤肉饭 来源:百合文库
后来发现,卤肉根本吃不完结果就是,最后外卖盒里剩下了一勺卤肉,我就着水和下饭电视剧,把它吞了下去。
后来想一想,可能广东的卤味都这样,我之前也略有耳闻,卤水这种东西是要养起来的,越老的卤水,越有滋味。
想起来以前看过一篇小说,里面提到店里的卤水,颜色近乎于黑;而那家店也凭借着这坛漆黑发亮的卤水,让店面兴旺了几十年。同样是这本小说,也提到了拿活人来调卤汁。虽说艺术加工不可信,但这种加工总是容易造成心理阴影——还好我并不在意这些。
我在意的,是这碗外婆家的卤肉饭,让我想起了做菜加盐又加酱油的奶奶。
“好好吃饭”这四个字包含了我对吃饭这件事的两大原则:一是吃好,二是吃得合适,点到为止。合适这一点讲究一个缘分,心情不好的时候会让自己多吃点甜的,心情好的时候就吃点好的,平日里则是该怎么吃就怎么吃,饭量少了不够吃,多了又会撑到,肚子也会觉得不舒服。
所以吃饭这件事应该是很私人的。和家里人住一起,也许无法决定中午吃什么,但至少能决定怎么吃。
我小时候的胃口很大,因为那会儿要长身体,所以每顿吃两三碗饭都是正常操作,而且饭后还会吃奶奶给的水果,而高中的时候,因为觉得自己太胖了,在班里的性格也比较孤僻,就不愿意去食堂吃饭,很多时候,一日三餐就是吃个三块钱的饼。
代价就是我那会儿的体重从130斤掉到100斤。
后来觉得,自己这样问题更大,所以进了大学,我就保证自己要吃得好好的。从那时起我的每餐固定一荤一素,体重才渐渐调整了回来。
可能是因为以前过度节食的黑历史被奶奶记在了心里,我奶奶对我的饭量也进行了错误的预估。在家里吃饭吃得刚刚好的时候,她总会在饭桌上说:我吃的太少了,再吃点,减肥减得瘦的都不像人样了(我真的只有脸瘦好嘛!),连胃都缩得跟个拳头似的。
饭后奶奶再给我来送水果时,我会反复强调“我不吃,我吃不下”,但奶奶还是会硬把水果放在书桌上,这样不良的沟通总会导致两个人都气呼呼的。
我没有来由地讨厌着奶奶的这些话。尽管我的心里也知道她对我是真的好,真的在乎,总以为我还是和以前一样节食,所以她才会批评我过度减肥。
但是胖真的不好看也不健康啊!我真的不想三十岁的时候挺着宛如怀孕三个月的肚子出现在众人面前啊!
过分的,不需要的爱,会变成压力,让人透不过气。
我和奶奶总是不想去相互理解,所以我们彼此间也总是缺乏共同话题。不过这样总是和我缺乏共同话题的奶奶,居然是第一个支持我离家出走的人。
我来到南方只是因为偶然。我对未来充满了未知的迷茫,除了用笔写下一个个故事以外,我完全不知道自己还能干什么,还应该去干什么。也因此,从老东家告别之后,我整个人待机了一个月。
“马城,你到底要怎么样!”我妈一直这么说,我的心底也这样问。
应该要做点什么,我暗暗的想,最终得出的结论是:我想走出家门,去外面看一看,去看一看自己可以做什么,自己应该做什么,自己能做得到什么。
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