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成功躲开冠状病毒的阴影,我家办了一场年味十足的年夜饭。

2023-04-27孩子年夜饭冠状病毒我的年夜饭 来源:百合文库
今年的春节很特殊,特殊到自我拥有记忆以来,这样的春节只有过这么一次,
我们是这样安排时间的:
回乡下只能回两天,年夜饭只能提前两天,回学校只能推迟两天。
你可能觉得,因为病毒肆虐,我们选择了222的时间安排。可是,恰恰相反,我们因为这些决定避开了病毒的肆虐——这些决定来源于家族里每个人的时间安排,
最终,这使得我们莫名其妙避过了病毒新闻正式掀起恐慌的大年三十,也就是我写这篇文章的这一天,以及只能更糟的未来。
这个春节变得更加特殊了。
从回乡下开始,到吃年夜饭结束,想到这段时间的平静,我不由得想把它记录下来。
于是,我写了这篇文章。
原本大年三十才开始的年夜饭,在大年廿八就得开始。因为时间紧迫,在大年廿四就得坐车前往妈妈农村乡下的我和母亲只能留在乡下两天。
只有两天,不仅意味着一切要走的亲戚都得迅速走完,还意味着以前能留给妈妈家里人做的所有事,我们得一起帮忙。
累的要死,怨气激起来,就感觉到了很多东西,写下了下面这篇文章。
在这样紧迫的两天里,我们和亲戚们辛苦劳作,得偿所愿,让农村孩子的满月酒吃了个欢,也顺顺利利的把一堆乡下特有的特产炸完切完,装了三个水桶带回了家里。
从村里带回来的这三个水桶,稍微带点橙色的那个,装满了煮好炸好切好的扣肉,沉甸甸。黄色的盖子合的严严实实的那个,一半放煮成半熟的羊肉,另一半放满蒸得皮光肉嫩的三只扇鸡。最后一个则包了一堆胡萝卜,置了几十张大花饼,那是我们乡下特有的芝麻饼,香甜而脆软,十分招人喜欢。在这些饼的边边角角塞了几包砂糖桔和初生蛋,使得这个水桶最轻,但也最摔不得。这三桶食物,一路颠簸回家,再颠簸在锅碗瓢盆里,就会颠成年夜饭的甜点和主菜。
每一年,我们家都是年夜饭的主场,我们家和爸爸家亲戚会把自制的菜肴带到这个老城的老房子里,共享一年以来的种种经历。所有子嗣于此团聚,难免会有点纠葛,然而在我家这里,不说年夜饭,就连日常的饮食也不曾有过这些坏事,大概是祖先意志驱赶了人本自私的本性。只是这一年,兄弟姐们间不需要再带些什么过来了,因为从村里带回来的三个水桶,把爸爸家的亲戚们从年菜的束缚中解放了出来,只苦了我们,刚从乡下回来,连泥土味都不曾洗净,就得去洗那些带着同样气味的蔬菜绿叶。
大清早起来,煮个白粥,吃点剩菜,把五六篮各式蔬菜带到天井,我们仨完全投入在整日准备年夜饭的2019年1月22号里。
生菜、芥菜、菠菜、白菜,这是大家都热爱的蔬菜。只需要从叶子的分叉处深入手指,轻轻一折,拿去给哗哗的水龙头一洗,几颗绿油油的整菜不一会就能排列成一个军队;大葱、小葱、萝卜、芹菜,这是带着讨厌气味的蔬菜。把叶子和茎分开,或用手或用刀,弄成等距的一个个小段,它们很快就能乖乖的躺在盘子里,等待和羊猪鸡肉的锅铲大战;蒜头和泡姜,慈菇和酸菜,只需要一拍一切就能服帖,只是手上这味道得留很久很久。
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