红楼梦饮食——统计《红楼梦》中的水果、坚果(7)

【原文摘录】——香菱道：“不独菱角花，就连荷叶莲蓬，都是有一股清香的。但他那原不是花香可比，若静日静夜或清早半夜细领略了去，那一股香比是花儿都好闻呢。就连菱角、鸡头、苇叶、芦根得了风露，那一股清香，就令人心神爽快的。”
【食物介绍】
1.红菱果，菱角的一种，主体呈红色。，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

2.鸡头果，与红菱同时令上市，是芡实的成熟种仁，其果实形似“鸡头”故而得名，果实很小。主产于安徽、江苏、山东等地，是天然无公害绿色食品。
红菱鸡头果
11.枣子、倭瓜（39回）
【原文摘录】——忽见上回来打抽丰的那刘姥姥和板儿又来了，坐在那边屋里，还有张材家的周瑞家的陪着，又有两三个丫头在地下倒口袋里的枣子倭瓜并些野菜。