西游记里猪刚鬣为什么要吃人肉？

作为80后，我从小是看86版西游记电视剧长大的，但是对于《西游记》这本小说也是上高中的年纪匆匆一阅，所以我相信，没看过86版西游记电视剧的80后很少很少，但是看过西游记这本小说的80后，不多不多。
我上初一就接触三国、红楼、水浒，其中只有水浒传一直看不下去，但是对于西游记小说，心里压根就没有想过，那时候想法很简单，西游记从小看到大，故事情节也都很熟悉，甚至有些台词都滚瓜烂熟，所以没有必要买，直到后来读西游记小说，才知道86版西游记和小说，还是有着很大的区别的。
比如猪八戒在天上是天蓬元帅，掌管八万水军。那么猪八戒是怎么当上天蓬元帅的，电视剧里并没有告诉观众，当然也没有这个必要，因为不影响剧情，但是小说里方方面面全部写到了，猪八戒用一首诗说出了自己成仙得道的过程，诗曰“自小生来心性拙，贪闲爱懒无休歇”在成仙之前，猪八戒就是一个凡人，而且很烂。有一天他遇见一个仙人，就劝他要修真悟道，不要堕入轮回之苦。猪八戒也非常会来事，当即拜仙人为师，师父赐给他一粒九转大还丹。所谓名师出高徒，猪八戒功行圆满，到了天庭被玉帝封为天蓬元帅，这是猪八戒从凡人到天蓬元帅的经历