[许墨×我]平淡日常。（料理）(2)

胡萝卜切去顶头的绿叶，用刀从中间破开切，将胡萝卜切块分成7轮后再次切丁。土豆去皮用热水浸泡后撕开外衣，切块。洋葱剥去外衣，切顶去底后将整个洋葱放进水槽的自来水内浸泡1-2分钟，捞出对半切开。对半的洋葱再分成4份切开，刀口间距大概一个半指节，洗净捞出备用。
 
从米缸里勺出了两个计量杯的分量，放入电饭煲中，米饭需要洗一两次才会将内杂质洗干净，米粒晶莹饱满，轻轻用手搓米，将杂质洗去。一过水的洗米水是呈奶白色的，水倒出后重新接水，水浸泡过米表面大概半个指节即可，用毛巾将锅底的水擦拭干净，按键开始煲饭。
 
从冰箱里拿出一小瓶味增，约莫两茶匙，放于汤中溶解。豆腐因为碰撞而生的裂缝此刻正张大的嘴巴，在滚烫的水中啪嗒啪嗒的仿佛在开口说话般。从塑料袋里拿出买胡萝卜时赠送的小葱，洗净切成葱花与姜丝放在一起。
将胡萝卜丁，洋葱，土豆丁以及咖喱块加入2/3水一并放进电饭煲中，煮饭时间调至20分钟。
此时被搁置在水槽里的秋刀鱼终于被想起来了，然而迎接它的只有开膛破肚。秋刀鱼因为没有鳞片所以很容易在皮肤上留下伤口，只要轻轻用刀尖在肚子边切下，鱼肠边顺着口子缓慢流出，用刀背在伤口用力一刮便能全数弄出。水龙头流水将鱼肚内残留的鱼肠去掉，甩水放在厨房用纸上吸水。热油如果碰到水是会弹起来的，为了避免将秋刀鱼煎过火，他伸手从冰箱里拿了个鸡蛋，破开的鸡蛋被打进了陶瓷碗里，黄色的芯被筷子戳破，与淡黄色的蛋白一起搅拌。
开锅，放入少许橄榄油刚好铺满平底锅的锅面，将吸干水的秋刀鱼放进打发好的蛋液中，两面均沾旋即放入锅中。煎鱼不适宜频繁的翻面，会将鱼肉弄散，将石油气扭致最小火煎约莫1分半左右翻面，鱼皮呈金黄色，鱼油的渗透至橄榄油中，香气四溢，待翻面煎好后装碟。
 
时间到了，电饭煲发出了滴滴滴的声音，打开锅盖，粘稠度恰好的咖喱，土豆块被煮的有些变粉了，稍微用筷子搅拌避免粘锅底。腌制好的牛肉粒此时派上了用场，用勺子挖走了大概1/2的分量，放进锅中与咖喱一起炖煮，因为腌制后的牛肉粒有淀粉的扶持，所以不会因为熬煮过久而变硬，许墨伸手将时间调至15分钟后。
 
已经准备得差不多了，该叫她起床了。
许墨洗了个手，用毛巾擦拭干净，轻轻的走到卧室推开了门。
果不其然，对方还是窝在被窝里没有起来，一团仿佛是春卷般的东西出现在了床上，露出的半个头还在不断的试图埋入被窝之中。