谷崎润一郎：厨房太平记（16-20）

第十六回
上文说百合是扁平脸盘，她的这个脸盘还有一个明显的特征。虽然这种女子的脸型在东京的平民街区、本所深川一带也经常看到，不过在江户和大阪两地，即便同样是扁平脸盘，也有不一样的感觉。大阪比起东京来，更有南方特色，让人感觉乐天而阳光。磊吉自己是东京人，不过妻子赞子一家都是地道的大阪人，所以磊吉更喜欢大阪女子。介绍百合到千仓家的正是大阪女子赞子的表妹。
“这孩子是大阪生人，姐姐您一定喜欢的。”
的确如表妹所说，百合一眼就看得出是大阪人，赞子当时特别高兴：
“还是大阪女孩好，皮肤细腻，和乡下孩子就是不一样。”
百合出生在新淀川西岸，靠近兵库县的西淀川区姬岛附近。据说原本父亲在那一带做水产生意，后来买卖不好做，就举家迁到了九州的福冈县，在大牟田的煤矿打工。那一年战争刚开始，百合还只是小学一年级学生。也就是说，自少女时代直至长成大姑娘，百合都是在九州的矿区度过的。尽管如此，她还能保持着大阪女孩的气质，实属不易。百合是长女，还有一个弟弟和两个妹妹。除了父母之外，祖母也健在，而且这个祖母特别偏爱百合。百合现在的性格应该和祖母的溺爱有很大关系。
百合的祖母据说曾在西宫市的一家医院做护士长，绝不是不讲道理的人，可不知什么原因，就是盲目地溺爱百合，对其他三个孩子非常不好。吃的穿的，百合都和三个弟弟妹妹不同，想要什么，祖母都给买来。百合的母亲不满婆婆偏心，想要对四个孩子公平对待，反而被婆婆责怪：“为什么给百合吃这种东西？”“怎么给穿这种衣服呢？”百合刚到千仓家的时候，一有空就在日本纸或者旧报纸上练习毛笔书法，令磊吉特别佩服。据说这也是祖母培养她的，曾经特地找了老师来家里教百合书法。一般的女佣都不会在信纸上用毛笔写信，可百合却驾轻就熟，连草书和行书都会写。那时候，磊吉正在教阿铃写字，阿铃晚上在女佣房间练字，被百合看到笔记本上拙劣的字迹，故意跑去讽刺磊吉：
“先生，阿铃写的什么字啊？”
“什么什么字啊。”
百合扑哧一声笑了出来：
“那字也写得太差了吧。让阿铃代笔写信，先生不觉得丢人吗？对收信人也很失礼啊。”
“谁说让那孩子代笔了？有你在，还用找别人嘛。”
“那就好。”
“我知道你为什么笑，不过阿铃已经很努力了，说不定很快就能写得很好。当然，你天资好，她赶不上你的。”
百合初中毕业后，祖母让她上了服装学院，修完了全部的课程。百合一直读书成绩很好，出类拔萃，又擅长书法，识文断字，再加上精于裁剪，自然来做女佣也架子很大。
不过，她是个“路盲”。银座并木大街有一家德国人开的食品店“科特鲁”，磊吉去东京的时候经常买这家店的香肠。让百合去买的时候，从来没有一次顺利买回来。百合不喜欢向人问路，自己又是个“路盲”，总是迷路，经常白跑一趟，店也没有找到，两手空空地回来。